Bom dia professora, muito obrigada pelo vídeo. Você poderia explicar um pouco sobre o que acontece com o citrato no período absortivo? Foi a única coisa que não entendi, obrigada
Olá, Eudinete. Durante o jejum, inicialmente temos a glicogenólise, depois entra em ação a gliconeogênese e a cetogênese, sem esquecer a utilização dos lipídeos do tecido adiposo (lipólise). No estado alimentado, utilizam-se os combustíveis da dieta, principalmente a glicose (glicólise), e armazenam-se os excessos, formando glicogênio (glicogênese) e triglicerídeos (lipogênese).
