Yaki los tamales y chuchitos salen bien ricos con manteca de marrano se arregla la masa y sal solo eso, no le hechamos condome a la masa solo al recado o Salsa y dus especias y espesamos con francés dorado no le hechamos ni mass ni arroz achiote si se le hecha al recado y salen deliciosas. 👍🙌😋
@@elsaselestinatejadagil7110 bueno pues La Tía Tomasa Que se ponga las pilas porque eso no se Hace antes de cocinar menos en frente donde está La Sra Regina moviendo su masa para tamales. Se vio muy mal.
Me causa curiosidad,por qué cada país hacen el tamal diferentes,aquí en Costa Rica se hace totalmente diferente,y cuando más se hace tamal es en diciembre.Aqui la masa se sazona condimenta al gusto,y le agregan a la masa para que la masa suavice manteca de cerdo,la carne de cerdo cocinada aparte,casi que solo lomo de cerdo,ya de cocinada la carne,lanoarte en trocitos,se alista zanahoria,chile dulce,culantro,y arroz cocinado,para armarlos es así,hoja de cahuite osea hoja de plátano,se po e la masa, luego se pone trocitos fe la carne de cerdo ya cocinada,una tira de zanahoria,una tira de chile dulce,una cucharadita de areoz cocinado,hay personas que asu gusto lenponen ciruela pasa,garbanzo los que vienen en lata,y asi ya que le agregaron todo eso al tamal lo amarran ,uno a la ves,y lo ponen a cocinar en una olla grande,como todo va cocinado,se pone unos 40 minutos.
