Of course!! Siempre intento hablar con lenguaje inclusivo y la -e me parece una opción buenísima (además de usar palabras neutras, como "personas", "población", "infantes"... Y evitar estereotipos de género con el lenguaje, como "nenaza", "zorra"...) Hay tantas formas de hacer el lenguaje menos falocéntrico y menos machista...! 💖
Pero por ejemplo personas ya es neutro así que no hace falta ponerle todes o decir persones como dijiste tú :) aunque una palabra sea gramaticalmente femenina a veces eso no la hace no neutra