En el vídeo de hoy vamos a ver cómo hacer tacos de pollo al horno con queso, una versión deliciosa y fácil de los tacos mexicanos clásicos. Estos tacos de pollo son perfectos para cualquier comida y están llenos de sabor. Sigue paso a paso para aprender cómo hacer tacos de pollo que todos amarán. ¡No te lo pierdas!
📋 LISTA DE INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo
½ cebolla
1 pimiento italiano verde
½ pimiento morrón rojo
¼ de pimienta negra
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo
90 gr de tomate frito
Queso mozzarella
Tortitas de trigo
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📘 RECETA RESUMIDA PASO A PASO:
1 - Pica la pechuga de pollo en trozos pequeños. Puedes usar un cuchillo para trozos más grandes y con textura, o un procesador de alimentos para un picado fino y uniforme.
2 - Si usas el cuchillo, corta la pechuga en tiras de 1 cm de grosor, luego corta las tiras en trozos pequeños. Si deseas, pica los trozos nuevamente para reducir su tamaño.
3 - Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4 - Añade la cebolla y los pimientos picados en trozos pequeños, y rehoga durante 10 minutos, removiendo frecuentemente.
5 - Cuando la cebolla esté tierna y dorada, añade el pollo picado. Condimenta con sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra molida.
6 - Rehoga hasta que el pollo cambie de color, pero sin cocinarlo por completo.
7 - Añade el tomate frito, mezcla bien, cocina durante 1 minuto más y aparta la sartén del fuego.
8 - Prepara las tortillas de trigo pequeñas. Si usas tortillas grandes, córtalas en círculos de 10 cm de diámetro con un cortador, vaso o bol.
9 - Coloca unas dos cucharadas de relleno en el centro de cada tortilla, dóblala por la mitad y colócala en una bandeja apta para el horno.
10 - Repite el proceso con el resto de las tortillas y relleno, sujetándolas unas contra otras en la bandeja para que mantengan su forma.
11 - Espolvorea queso mozzarella o cheddar sobre el relleno de cada taco.
12 - Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
13 - Hornea los tacos durante 15 minutos, o hasta que el queso se funda y las tortillas se doren.
14 - Saca los tacos del horno, retira los palillos (si los usaste), y sirve con salsa mexicana, guacamole, salsa ranchera, lechuga picada, maíz dulce o cilantro fresco picado.
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13 сен 2024
