Yleensä käsittelen kalat Lundissa vesillä, mutta nyt toin yhden kotiin.
Vedin sen fileiksi hitaasti ja seikkaperäisesti, vaikka niin tehden homma ei olekaan yhtä jouheaa ja sujuvaa kuin nopeasti viilleltynä.
Kuten videon lopussa on mainittu, niin kirjoitan vielä tähän, pidä filetti kosteana, jos ja kun käsittelet useamman kalan.
Kalaonnea (kaikille jotka sitä tarvitsevat)
Mike
16 окт 2024
