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Desde hace seis años, trece familias decidieron innovar en el área gastronómica, aprovechar las variedades de maíz que hay en la región.
En la localidad de San Mateo Ozolco, en el municipio de Calpan, crecen frutas y verduras que la comunidad utiliza para alimentarse y como una fuente de ingresos, y el maíz es uno de los principales. Por ello, un grupo de emprendedores creó 'Milli: Cocina de Maíces'.
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10 июл 2024
