Yupqa
Kerakli mahsulotlar:
Suv 250ml
Tuz 1choy qoshiq
Qiymasi uchun:
Piyoz 2ta (kattasidan)
Sabzi 1kg
Qiyma 400gr
Tuz, zira, murch, xar xil aralashmalar
Yog' 1-2 cho'mich
Tayyorlash usuli
1) Hamir uchun: Suv+tuz+un qo'shib o'rtacha qattiqlikdagi hamir qoramiz (10 minutga o'rab tindiramiz)
Qiymasi uchun
Qizigan qozonga 1-2 cho'mich yog' quyib qizdirib piyoz solamiz va qizargach qiyma solib 5minutcha qo'vuramiz, tuz aralashmalar solib ketidan sabzilarimizni ham solib 5minut qo'vuramiz sabzi pishgach gazni o'chiramiz
✅2-14 dona zuvalacha olamiz (albatta tovangizni katta kichikligiga qarab bo'linadi)
✅Hamir yoyganda yopishmasligi uchun 2osh qoshiq un 1osh qoshiq kraxmal solib aralashtirib olamiz (YUPQANI YUPQA YOYISH SIRI MANA SHU USULDA)
❗️❗️Yosh kelin singillarimiz uchun maslahat: Oyijoningizdan gap eshitmaslik uchun yoki yupqa pardadek honim hamirini yoymoqchi bo'lsangiz mana shu urvoqni qilib, sepib sepib yoying❗️❗️
✅Zuvalachalarni tovamiz aylanasiga moslab yoyib olamiz (juda ham yupqa bo'lib ketmasin bo'lmasam sinadi)
✅Tovani yog'lab o'rta olov qilamiz va hamirimizni solib tekkislab orqasi sal pishgach o'giramiz va qiymadan solamiz
✅Qiyma ustiga keyingi hamirni yopamiz va yana yog'lab o'giramiz va yana qiyma solamiz
✅Shu ketma ketlik 4dona hamir ketguncha qilamiz yoki 6dona va laganga pishgan yupqalarimizni olib, ustini tez yopamiz yumshoq bo'lishi uchun.
Mana yupqalarimiz ham tayyor 😍endi tugib yani yupqalarni tahlab SAHARLIK YOKI IFTORLIK DASTURXONIMIZGA QO'YISHINGIZ MUMKIN🍽🤲
YUPQA QILISH UMUMAN QIYIN EMAS O'YLAYMANKI BUNI HAMMANGIZ UDDALAYSIZ🤲
9 янв 2021
