LA MINESTRA DI FAGIOLI
Ingredienti per 6 pers
400 g fagioli secchi oppure 800 g fagioli cotti sgocciolati
300 g Avemarie (o ditalini)
1 spicchio d’aglio senz’anima
¼ cipolla piccola
1 ciuffetto salvia
1 rametto rosmarino
2 cucchiai concentrato pomodoro
sale qb
olio evo
Tempo di preparazione
- CON FAGIOLI SECCHI:
8 ore per ammollo fagioli secchi
50 min cottura fagioli
15 min preparazione minestra
- CON FAGIOLI IN BARATTOLO Già COTTI
15 min
Livello difficoltà
Basso
Abbinamento vino della Cori
Chianti
2 окт 2024
