Adorei.Explicar Super bem.! Eu estou começando vender Brigadeiros na Praia.Sinceramente Tô Com Recei,assisto muitos Vídeos o seu me inspirou mais i mais.!Gratidão.🙏🌻
Amei seu vídeo! Vi pela primeira vez, vou fazer e vender tô precisando muito. Deus te abençoe. Não sei fazer vou vê seus outros vídeos e aprender.obrigada!
2 amores passo no açúcar refinado, fica bonitinho...e carimbo de 💕 Tenho o molde de carimba injetavel pra flor....mas nunca usei😅 Os brigs nas pétalas ficam + firmes e acomodados nas caixinhas...Parabens pelo seu trabalho 👏
Oiiii qual tamanho ideal da forma 4 petalas para brigadeiros de 20 gramas? Poderia me dar essa dica por favor, estou começando mas muitas dúvidas ainda, obrigada! Lindo trabalho❤ Parabéns 🎉🎉
A Anvisa libera trabalhar sem luva desde que seja bem igenizado. A luva é mais ideal trabalhar na rua já que tem muito contato com pessoas a aí na hora que vc for servi alguém vc tira
Você acha que da pra vender bem nas praias ? Eu peguei um certo trauma com vendas ,fui vender trufas e voltei sem vender nada ,ai juntou com minha ansiedade e ferrou de vez,mas quero tentar se novo e quero vender Brigadeiros na caixinha
Na praia só fomos uma vez , vendemos a 15 reais, mas não foi tão fácil como no centro onde tem uma movimentação de pessoa sem parar. Comece aos poucos, assim vc vai ficando confiante. Bjs obrigada pelo seu comentário
Denise tudo bem ? Espero que sim Então tenho que fazer 160 brigadeiro cada brigadeiro com 15 grs tá bom o tamanho e pra um pos encontro de casais quero colocar 4 em cada caixinha vc acha melhor coloridos ? Desde já agradeço Deus abençoe
Oi Givaldo , tudo bem obrigada . Uma dica , nas minhas caixinhas com 4 unidades eu faço com 20 G, peso final , e bem sortidas. Quando é uma encomenda de cento faço com 15 G , peso final . Espero ter lhe ajudado ☺️
Há tá bom irei fazer colorido por conta como estou finalizando o curso de confeitaria já é tem meu comercial kkkk mais poderia te chamar no zap se preciso ?
Até 7 dias na geladeira, mas se vc for fazer pra encomenda de festa seria bom dar esses 7 dias pro seu cliente , pois se sobrar docinho ele tem esse prazo pra consumir , se vc tiver uma demanda muito grande vc pode congelar a massa e fazer próximo ao evento . Pode "congelar por 30 dias "
Eu achei que eu tinha aqui no canal a receita do brigadeiro de amendoim , mas é a do cajuzinho. Então a próxima receita vai ser brigadeiro de amendoim 😋
Bom dia . Vc vai fazer a seguinte conta ... 200×15= 3000 Então vc precisa fazer 3 kl de massa Mas cada massa pesa aproximadamente 545 gramas , então 545 ×6= 3.270 . Então vai sobrar um pouquinho, mas sempre é bom pq sempre se perde um pouquinho. Então vc precisa fazer 6 massas. Espero ter ajudado e bem vinda ao meu canal 😘
Boa tarde Marcos, depois de confeitados dura até uns 6 dias fora da geladeira , não que não possa comer depois de 6 dias , mas, pq começa a açucarar,a textura vai mudando , mas pelo fato de não ter frutas frescas isso faz com que dure mais .
A numeração é H-641 da Hiperpack, mas isso é pra essa embalagem dessa marca ,pois já comprei outras marcas e com nomes e tamanhos diferentes . Então você precisa apenas saber se caberá a quantidade que pretende colocar.
Cozinhe em fogo médio , quando levantar fervura abaixe um pouco e mexa sempre , o ponto correto é quando vc passar a espátula e formar um caminho que demora pra se fechar, aí vc vai conhecendo se vc fez isso e ficou um pouco mole da próxima vez deixe uns segundinhos a mais . Fazendo assim não tem erro. Bjs e me conte aqui se deu certo 😚
Vc primeiro precisa calcular quanto vc gastou em tudo depois vc calcula por quanto vender pra não sair no prejuízo , lembrando que é um produto artesanal que demanda muita mão de obra então calcule bem pra não estar trabalhando de graça . Aqui na minha cidade vendia por 10 reais a caixinha, agora vendo a 12
Oi Mariana, a caixinha vem com 4 brigadeiros. Não vendo com 2 , mas se eu fosse vender, venderia a 3,50 , sendo que comprando 4 estão pagando 3 reais a unidade.
@@denisenunes49 oi obrigada por responder hoje as coisas andam tão caros que as pessoas acham que tudo e fácil e rápido e que não tem gasto mas já dá para mim ter uma noção de quanto cobra Deus abençoe
Oi Deise, sim todos fiz 1 /1 , desculpe não ter comentado a receita completa , é que esse vídeo é mais pra mostrar minha rotina de produção , como faço etc... Mas tenho aqui no canal uma playlist de receita , tudo bem detalhado , bem explicadinho, pra não ter erro . Mas , se sua dúvida foi na quantidade de chocolate em pó , eu coloquei 40 G . Obrigada pelo seu feedback ☺️
@@aparecidasantos2955 sim , mas vc precisa fazer a precificação direitinho e ver qual valor compensa vc vender , se aí é muito caro aí vc pode vender mais caro , tbm pode diminuir o tamanho pra render mais .
