A 4 anos comecei a venda de donuts sou extremamente grata a Thabata um dia parei pra aprender hoje ensino … a vida e uma loucura e mais legal e viver de uma coisa que amo fazer❤
@@kauanedutra5678você tem que somar - Matéria prima - Custo variável (20% do custo da matéria prima) - embalagem - mão de obra - lucro (resultado da soma da matéria prima, custo variável, embalagem, mão de obra) dividido por 0,70 que correspondi 30% … se quiser 40% de lucro, vc divide por 0,60.
Menina, deixa eu te falar uma coisa: GRATIDÃO, é o que define nosso sentimento por você!! Esse canal salvou nossa vida financeira, vamos nos casar e não fazíamos ideia de como pagar o casamento. Estamos vendendo suas receitas, churros, torta de limão e pão de mel e está nos ajudando de mais!! Muito obrigada, você merece tudo de mais maravilhoso no universo por estar ajudando a tantas pessoas. Se morasse pertinho de nós, com certeza seria convidada para nosso casamento, pois você foi a causa dele acontecer. Gratidao infinita, que você conquiste tudo que sonhar.
@Emma Liz Batista sim sim, coloquei a quantidade do vídeo, eu tbm achei pouca pouco mas quando provei com o chocolate achei que ficou ótimo, não ficou sem doce nem muito doce achei o equilíbrio perfeito, faz assim, se vc puder faz meia receita, prova com o chocolate e vc faz as modificações que achar necessário
Comecei a vender faz 3 meses, não para de me chegar encomenda, tive que contratar uma ajudante 🙏, assistia muitos vídeos e nenhum eu conseguia chegar no ponto, depois de muitas pesquisar, comprei um curso online, com mentoria, aulas ao vivo, receitas totalmente diferenciadas, sabor incrível, e o melhor, fácil e rápido de fazer, e me. Evolui para o mini donuts também que sai bastante 🎉 hoje posso dizer que sou dona do meu negócio, e não dependo de ninguém, sendo mãe solo e estava desempregada, hoje eu venci, e vocês também podem 🎉🎉❤❤❤❤
Thabataaaa... Fiz especialmente para um público muito exigente: Minha filha de 5 anos, que tem autismo. Já estava na terceira receita e a sua foi um SUCESSO. MUITO OBRIGADA
uauuu... fiz hoje, mas assado... deixei eles crescendo novamente ja no formatinho de donuts entre uns 20 a 30 minutos...e coloquei pra assar... todos amaram... e já tenho encomendas para presentearem. Gratidão sempre.!!!!
Donuts no Brasil está pegando um proporção muito grande, e ajudando muito gente que está empreendendo nesse ramo, hoje tinha meu próprio negócio de donuts e comecei aqui assistindo os vídeos da tabata❤️❤️❤️
Deixa eu te perguntar: Voce já conseguiu fazer a massa colorida? Tem outros donuts que eu vejo que eles fazem a massa dele vermelha, branca, preto, você sabe como que faz isso?
Tabata sua linda! Sou mt grata em ter encontrado por acaso o seu canal, amei a primeira receita q vi e fui procurar outros vídeos seus e super me incentivaram a vender doces, coisa que nunca havia trabalhado. Em 2 dias recuperei todo o meu investimento com ingredientes e inclusive com utensílios como balança, saco, bicos, formas, cortadores,... não tinha nada. Mt obgada, continue pois vc inspira demais!!!
Vou fazer pra vender aqui na minha cidade. Sou mãe solo de 3 e por conta da pandemia as vendas da minha loja caíram 90% . Criei um canal onde compartilho a vida de empreendedora ❤️🙏
Estou pretendendo abrir um negócio na minha cidade de doces para uma renda extra. Nessa busca no RU-vid encontrei seu canal e amei muito. Você explica super bem. 😍😍
Comprei a maquina para fazer o cake donuts para o aniversário do meu filho, foi um sucesso e até já tenho duas encomendas uma para esse mês e outra para outubro. Gente façam, façam com fé, façam com amor e sem medo. Um dia abençoado.
Fiz ontem vendi td Aí fiz hj de novo e vendi td ... Eu não tenho cortador então usei um copo americano para cortar, ficou tamanho médio Me rendeu 55 donuts, estou vendendo a caixinha com 10 donuts por 20,00 Deu certooooooo Pra quem não tem confeitos bonitos, use açúcar com canela q fica maravilhosooo
Eu nunca tinha feito Donut, fez porque me apaixonei por ter visto seu vídeo Tabata.. fiz e pior que esse teste foi minha primeira encomenda.. 🤭 ja trabalhava com suspiro e pipoca Gourmet, aí como o tema do aniversário era Donut, eu oferece, é a pessoa não pensou duas vezes.. fiz e deu super certo! 😍 todos q provam amam! Só gratidão à Você..
Já faço a 3 anos , e super indico. Às vezes, dependendo do estado e cidade, o lucro é tão gratificante devido a concorrência das delicatessens. Por incrível que pareça, o manual ainda não é tão valorizado, mas só vendo por encomendas.
Adorei! Mandei pra minha irmã,ela tá tentando depender só dos doces dela pra poder se sustentar,ela fazia brigadeiro e era muito difícil, espero que isso ajude ela!
Vou testar agora mesmo, comprei um curso de donuts que simplesmente não deram certo, mas esse ta tão fácil que eu estou chocada, depois eu volto para falar se deu certo. Mil vezes obrigada!!
Tu é fera ! Comecei com os Donuts e eles bombaram essa ideia só vai fazer estourar mais ainda, Deus abençoe você é toda sua família e seus trabalhos 🙏🏼
@@mairinhaportuga3910 ola boa noite eu faço nos tamanhos maiores @_bocadeanjo confete o Instagram , lá eu mostro como são feitos, os valores, combos , promoções, cardápio etc.. 🙏🏼
Já é um vídeo mais antigo, mas não custa nada agregar mais conhecimento. A massa encolhe não somente pela baixa hidratação, que realmente vai afetar a extensibilidade do produto, tem mais haver com a contração natural do glúten, ocorre com qualquer tipo de massa, não importa a hidratação. Depois de "esticado" o glúten tende a retrair para o tamanho original, se isso acontecer é só esperar uns 5 minutos para o glúten relaxar e não perder o formato do corte. Eu faço da seguinte forma: abro a massa no rolo até a espessura desejada e cubro com um pano úmido (não é encharcado, plastico filme também serve) só pra não ressecar a massa de 5 a 10 minutos dependendo da hidratação. Depois disso que faço o corte. Com as sobras de massa é da mesma forma, depois que forma uma bola coesa, descansa 5 a 10 minutos, abro no rolo, descansa novamente, e corta uma ultima vez. E sempre frita com o lado super para cima, mantendo a posição da última fermentação na hora de fritar também, vai garantir o forma de rosquinha que todos querem
Eu nunca tinha feito donuts na minha vida, muito menos alguma coisa que tem que fazer massa assim, depois desse vídeo eu consegui fazer e vou começar a vender amanhã, eles ficaram lindinhos, estou animada
@Priscila Diniz faz as contas do valor que vc vai gastar de acordo com os preços dos seus ingredientes, e o quanto vc quer de lucro! Acho que a Tabata tem uns vídeos bem antigos ensinando essas continhas aqui :)
@@juliaandrade5977 oi tudo jóia e você? Eu fiz o teste com os dois ,preferi o óleo pelo que fiz aqui ficou melhor . Mas creio que depende muito da marca .
Obgda minha querida Tabata, tenho 59anos e me lembro que minha mãe fazia para nós pq não tinha dinheiro para comprar as bolachas no mercao, ela colocava açúcar e canela ....aí era uma delícia ...oh saudades 😍
Nossa que legal obrigada pela dica ainda que eu andasse pelo vale de sombra da sombra da morte não temeria mau algum por que tua vara e o teu cajado me consolam salmo 23:4 .Vc que leu esse comentário que nosso salvador Jesus te abençoe muito muito e te ajude em tudo que vc precisa e eu sei que muitas pessoas não acreditam mas jesus tá voltando e que nos salvar mas para isso que nos possamos nos arrependemos dos nossos pecados e nos convertemos dos nossos maus caminhos obrigada por ler
Nem comecei a fazer suas receitas ainda, mas já quero de antemão lhe agradecer por seus vídeos tão explicativos e simples. Sei que vou conseguir vender e ter bons lucros, nós vamos! 🙏❤️
Amei o Mini Dunuts no copo, ficou lindo com visual bem impactante. Receita bem econômica, dá pra ganhar uma boa grana.. Bora produzir!!!!! Já estou com a mão na massa... Parabéns Tábata, arrasou de novo !!!
Ooooi, Tabataa! Que receita perfeita! Hoje é meu primeiro dia com os donuts e eu preferi fazer essa massa do que a primeira que vc passou pra gente. Amei a massa, deu super certo, nenhum defeito. Alguns ficaram deformados, mas foi pelo manuseio, pela massa em si, eles não esticam nem nada e depois de fritos ficam super aerados por dentro. A única coisa diferente que fiz foi substituir a água por leite e colocar um ovo a mais.
Outra dica, que fiz e funcionou melhor é colocar um pouco mais de leite ainda durante a sova na tigela e deixar a massa descansar. Usar o mínimo de farinha, apenas o necessário para não grudar, quando for abrir a massa, e quando for reabrir a massa que sobrou para fazer mais, hidratar novamente a massa com um pouquinho de leite, deixar descansar um pouco e refazer todo o processo, senão, alguns donuts ficarão fofinhos e os que serão feitos na segunda remessa ficarão mais ressecados.
Faço cestas de café da manhã e esses donuts foram o maior sucesso! Só coloco eles na minha cestas G, e todo mundo escolhe ela por causa dessas belezinhas. Essa receita é perfeita, faço exatamente como ensinou! Capricha na decoração que é sucesso!
Renata Dutra td bem? Por gentileza me dá dicas de como vc faz essa cesta de café da manhã, estou desempregada e separada preciso urgente fazer alguma coisa pra vender! Obg
Olá!! Amei a receita e acabei de fazer. Gente, pra não passar raiva (como eu passei rs) coloquem BASTANTE trigo na bancada e polvilhe por cima tbm. Pq a primeira vez q abri a massa deu maior melaca. Agarrou no cortador, depois pra tirar da bancada... só Jesus da paciência kkk reabri e com esta dica deu td certo. Agora a pergunta: congelar já frito não perde a crocância no pós? Beijoo
Vi num canal do RU-vid de um chef, que quando se abre a massa que utiliza fermento biológico com o rolo, depois de aberta, deixa ela descansar 10 minutos, para não encolher.
Olá, Tábata. Parabéns por seus vídeos... embora não comente sempre assisto e dou like 😊. Mas, hoje passando com uma sugestão: um vídeo ou série falando de embalagens para cada tipo de produto, custos e alternativas mais econômicas e sustentáveis. Ex.: pensei que esses donuts poderiam ir em embalagem de papel... não sei... que acha?. No mais... muito sucesso e tuuuudo de bom 🙌🏼🥰
Tabata, adorei a receita e estou pensando em iniciar na jornada da vende de doces agora para as comemorações de final de ano. Pode explicar por favor, como seria o congelamento dos donut's ja frito? segue o mesmo estilo do donut's pré assado? também poderia da dicas para outros sabores para o donut's? Aqui em Fortaleza/CE onde moro, é bem quente, gostaria de dicas para as coberturas que não derretem para chegar ainda lindo ao cliente. Obrigada!
Vale a pena, dei alguma adaptadas na receita pq nao consegui trabalhar com ela muito GRUTENTA, entao diminui um pouco do liquido, comecei vender dia 23/11/20 e hoje 29/11/20 ja vendi mais de 150 donuts(vendo o R$3 a unidade com ele recheado)
Amo suas receitas, dicas e seu carisma. Já faço sua receita de pão de mel ( fiz algumas modificações que deram certo pra mim) e faz muito sucesso. Hoje venho aprender a fazer os donuts e bora colocar a mão na massa. 😋
Tabata, para colocar um recheio (pode ser doce de leite, brigadeiro, etc) na tampa do copo bolha como nos mini churros quantas gr vc acha q seria? E por quanto?
Tabata, você é um amor. Eu estava pensando em algo pra poder investir e ter uma renda e você me aparece. Já amo muito sua vida, você é luz por está passando o que você sabe para pessoas como eu que não entende nada de doce e de precificação. Muito obrigada.
Tabata, sei que não é muito sua área, mas eu amaria que vc fizesse um video sobre delivery de pastel, pois é um negócio que estou querendo montar, e vc é excelente nesses conteúdos, obrigada❤
Eu amei a receita, estou testando pra futuramente coloca pra vender no meu delivery, espero que de certo e que fique uma delícia, porque só de ver esse video incrivel já estou com agua na boca.
Tô fazendo os donuts a palha italiana e biscoito de café (receita de outra fonte) pra vender tem uma semana tô quase largando o trabalho pra focar só nisso kkkkkkk obrigado por tudo que ensinou nos seus vídeos, eles são incríveis e tem ajudado demais que Deus te abençoe grandemente
Oi Tab, eu sei que vc faz com muito carinho seus vídeos, eu amo, são maravilhosos e muito informativos. No entanto, venho com uma dúvida sobre esse preço, 3,6 não seria o preço de custo? Aí dps teríamos que multiplicar por 3? Desde já agradeço
Oi Vivi, fiz os cálculos do meu.. o preço de custo (os produtos variam de preço por regiao) de cada mini Donut para mim saiu 0,23 centavos. O preço de venda por unidade de mini Donut sairia 0,46 centavos (100%). Levando em consideração o custo por unidade de embalagem aqui varia de tamanho... Tamanho G 1,20 (cabe 10 donuts); M 1,11(cabe 8 donuts) e P 0,40 (cabe 2 donuts). Levando isso em consideração fiz o seguinte cálculo: Tam. G - 10x0,46 = 4,60 + 1,20 = 5,80 meu preço de venda (da para vender tranquilamente por 10,00). Tam. M - 8x0,46 = 3,68 + 1,11 = 4,79 (da para vender por 6,00 até 8,00) Tam. P - 2x0,46 = 0,92 + 0,40 = 1,20 (da para vender por 3,00 até 5,00) Meu modo de fazer o cálculo. Achei mais condizente com a realidade de venda para DONUTS. Não dá para usar como regra geral.
A ideia é MARAVILHOSA, uma pena que minha massa não deu ponto. Acrescentei mais farinha de trigo e ficou melhorzinha, mas não ao ponto de moldar as rosquinhas. Por fim, pra não jogar fora, coloquei a massa toda no forno e vou esperar pra ver oq dá. Vou chamar de "coisa" kkk pq nao sei se vira um pão, bolo, ou só massa assada msm
Kkkkkkkkkk.....aqui TB na minha cidade ..num valorizam....querem tudo de graça num ver o trabalho que dá pra ficar prontinho.... muito caro aqui não vende..... aí a gente desanima...
Tabataaaaaa você arrasa sempre!!!! Com toda certeza quase tudo que eu faço hoje na minha confeitaria foi inspirado nas suas receitas muito obrigada!! Vou colocar mais essa ideia na minha lista 😍😍
@@sthe22 um pouquinho não, sai quase pela metade do preço. Mas realmente é bem melhor usar a gordura vegetal, fica tudo mais sequinho e não fica rançoso.
