Hazırladığım Menü 4 ile 6 hatta 8 kişiye kadar yeterli gelecektir ✔️
Malzemeler ✔️
Fırında tepsi köftesi:
Yarım kğ yarı yağlı kıyma
1 yumurta
1 tutam maydanoz
1 su bardağı ekmek içi
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz ,pulbiber , karabiber,kırmızı biber,kimyon
2 diş sarımsak
4adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ,karabiber
Üzerine yeterince:kaşar peyniri rendesi
Tavuksuyuyla şehriyeli yayla çorbası:
Yeterince kaynar su
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı tel şehriye
6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığını çok doldurmadan un
Tuz
Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
Sebzeli pirinç pilavı:
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyag
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım patlıcan
Yarım havuç
Yarım kabak
Yarım kırmızı biber
Yarım sarı yada yeşil biber
Tuz
Acılı ezme:
2 adet salatalık
1 adet büyük boy kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yeterince zeytinyağı ben tolamda yarım çay bardağı kullandım
Yarım limon suyu
1tatlı kaşığı nane
Tuz, karabiber, pulbiber toz biber,sumak
şakşuka:
3 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy yeşil biber
3 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz,karabiber, pulbiber
31 дек 2018
