Moikka! Tältä näyttää aika tavallinen ruokapäivä mulla. Osittain alusta lähtien kokkattua, osittain pakkasesta sulatettua. Tää video on kuvattu keväällä ja jäänyt editoimatta, mutta päätin postata sen joka tapauksessa nyt. Toivottavasti tykkäät!
RESEPTIT
Cashew-porkkanapastakastike
1,5 dl cashew-pähkinöitä (liotettuna väh. 8 tuntia kylmässä vedessä tai 15 min keitetyssä vedessä)
3 porkkanaa (pestynä ja paloiteltuina)
2-4 valkosipulinkynttä
2 rkl ravintohiivahiutaleita
3 rkl sitruunamehua
0,5 tl kurkumaa
0,5 tl inkivääriä
1 tl paprikaa
1 tl chiliä
Mustapippuria
1/3-1/2 tl suolaa
2 dl vettä (lisää aluksi 1,5 dl)
Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja aja tahnaksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta. Vedestä kannattaa aluksi lisätä osa ja lisätä loput myöhemmin, jotta olomuodosta tulee varmasti sopiva. Tarjoile esimerkiksi pastan ja vihannesten kanssa.
Tahinikastike
2 rkl sitruunamehia
2 rkl omenaviinietikkaa
3 rkl vaaleaa tahinia
1 tl vaahterasiirappia
1 tl soijakastiketta
Vettä ohentamiseen
Sekoita kaikki ainekset keskenään pienessä kulhossa tai hillopurkissa. Tarjoile salaatin kanssa.
.
.
.
.
MOIKKAA MUA INSTAGRAMISSA: / vegaanisia
RESEPTEJÄ: www.lily.fi/bl...
KUKA? Moikka! Oon Riikka ja innostun kasvipohjaisesta ruuasta ja ylipäätään kaikesta, mikä liittyy hyvinvointiin. Uskon, että pieniä muutoksia tekemällä voi saada aikaan isoja muutoksia elämässä. En sano, et tää on helppoa, mut oon kokenu sen aina vaan uudelleen omalla kohdallani.
Oli kyseessä sitten kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen, lukuharrastuksen aloittaminen vuosien tauon jälkeen tai oman mielen kanssa työskentely, nää kaikki muodostuu hetkistä meidän arjessa. Ja nää on niitä juttuja, joista innostun kaikkein eniten ja joita jaan täällä.
6 сен 2024
