Mit bud på Nytårshovedret: Sådan undgår du en kød-katastrofe? 

Chef, hvis du mangler en god kniv, ved du at du altid kan sige til. Rigtig god jul!

Slaaaaap nu af med alle de klip, det er jo lige før man ikke kan nå at se hvad der sker

I synnejylland spiser vi grønlangkål og kålpølser og hamburgerryg med sidevogn i form af snaps. Og så ud og fyre op under 3 kg sort krudt med en promille på 2 ved hjælp af en cigar fra netto. Så bliver det ikke bedre 😅

Julen er meget traditionel, men nogle gange kan der kan et par ekstra ting til. Der er altid noget nyt på bordet nytårsåften. I år bliver det din opskrift med havtaskehale også plejer jeg at finde noget spændende tilbehør til oksekødet (det plejer at være fast). Ofte bliver de nye ting noget som jeg ikke har lavet før, dog har jeg lavet opskriften med havtaskehale til 26 personer tidligere på året. Jeg plejer at få det sidste på plads til menuen her i juledagene Nytårskuren plejer ofte at være mange nye retter eller med noget nyt tilbehør, da jeg altid synes folk skal smage noget nyt Glædelig jul og tak for alle de spændende opskrifter. Jeg får lavet mange af dem

Glædelig Jul min ven..😊😊

Glædelig jul og godt nytår til jer rene og Niels og jers andre og jers familie se rigtig godt ud rene

Vi for altid forskellige ting fra år til år. Jeg stod altid og lavede mad da jeg var aktiv kok. Så efter en aften var det bare nok da jeg stod med alt maden selv og også opvasken da de andre var blevet fot fulde. Efter den oplevelse sagde jeg af jeg ikke laver mad til dem mere da jeg gerne selv vil være med til festen

De sidste par år har jeg fået côte de boeuf, mine vanvittige smagsløg er overfølsom overfor for meget syre, så når jeg pisker bernaise er det 50/50 med hvidvin og hvidvinseddike 👌

Hej Rene, hvilken type pande bruger du til at stege bøffen på. Er det carbonstål?

I vores familie spiser vi altid vildt til hovedret. Kølle, dyreryg, elgfilet osv. Resten er giver frit.

Hvad er det for en kniv Karate-David har?

Ved sgu' ik' lige hvad det er... Jeg skal bare slet ik' be' om madlavnings TV men jeg kan ik' få nok af Køkken F... Må være værten... Fed video! ⭐️

"Jeg kan godt lide kødet ret rødt" - Det må man da sige :D

RENÉ! Hvad hedder de metalcylindre du bruger til dit bestik i, og som du blender i? Den her nordjyde har ledt som en pisket ølhest, og jeg finder intet. Red min jul og nytår! Adskillige møzzer og kærlighed til kanalen, maden, HoC og Substans

Grønlangkål, hamburgerryg, røget flæsk og kålpølser. Sennep, søde kartofler, hvide kartofler og surt. Snaps og godt øl. Citronfromage til efterret.

Kalkun til jul, da min fars familie er fra USA. Nytår er altid fondue. Ikke oste fondue men rigtig fondue med store rejer, oksekød, svinekød, kylling, champignon etc.

Hvilken olie bruger du helst ? :)

Min mor laver tunmus til forret hvert år til nytårsaften og det har hun gjort i +20 år

Det gi’r noget til programmet hvis du lige smager på varen, kun et tip glædelig jul til alle 🎄

jeg hader koriander det smager af håndsæbe prøv selv og smag det og giv mig ret 🤣🤣🤣elers god ret

Tror den mest brugte sætning i fandango er "jeg kan virkelig godt li sådan noget der" 😂❤🎉

Når man bruger en peberkværn over en dampende gryde klumper peber i peberkværnen. Hvordan undgår man dette?

Tomater i december?

vi spiser oksespidsbryst med pepperrods sovs

ved mange i det nordjyske får torsk og sennepssovs

Og hvor har Niels Becker ret - koriander skal man bare ikke be' om.

Gider om der er en kok elev der mangler en kniv på mandag😂

det kan du gøre bedre .... sorry, ikke til nytår, en ny date så fint ..... men, neeeeej

nååå nej Niels B igen,,,,,,,,🤮

Skal I have Ztove på Substans?