INGREDIENTES:
- 7 piezas de pollo
- 8 chiles guajillos
- 1 chile ancho grande o dos chicos
- 2 chiles morita
- 4 dientes de ajo pelados
- 1/4 de cebolla
- 3 hojas de laurel
- 3 pimientas gordas
- 1/2 cdita de comimos
- 1/2 cdita de orégano
- 1/2 cdita de semillas de cilantro (opcional)
- sal y pimienta molida al gusto
- 1 cubo de consomé de pollo ( opcional )
- 3 papas grandes
- 4 nopales grandes
- 2 zanahorias medianas
- hojas de epazote , hojas de aguacate u hoja santa
- cebolla fileteada al gusto
- hojas de papel aluminio , hojas de platano , papel encerado u hojas de penca de maguey ( esta hoja es con la que originalmente se envuelven los mixiotes) las que puedas conseguir !!
10 сен 2024
