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#MM #700萬種生活 // 34吋闊窄門 肥啲都過唔倒 vs 20呎梯底舖 伸懶腰都撞頭 盡用牆上空間 平租微舖創業
香港老生常談，土地問題，不僅是居住的空間，連營生的空間都非常有限，但香港人就是能屈能伸，梯底微舖常見，大埔有一間樓梯舖，闊度只有約34吋，深度大概只有約10呎，老闆洪哥（黃健洪）在裡面又鋸又揼，賣他自行研製的環保刷。另一間大南街樓梯舖，底面積只得20平方呎五個人分，是大家創業之地。他們說： 「700萬種生活，我用我小小的手作可以帶來小小的美好。」「700萬種生活，我們是終極樓梯底小店的生活。」
█ 環保刷的起源
洪哥（黃健洪）在2019年的時候被裁員，告別從事了10年的裝修工作。由上年4月開始就租了這間微舖來作賣貨的店面，又是擺放材料的貨倉，甚至是他現場製作的工場。「當時我與朋友到東坪洲遊覽散心，看到一些很面熟的植物﹐想起小時候用來作刷子的材料，拿回家試造一下後發覺效果都頗好。」於是洪哥就憑他10年經驗練成的一雙巧手，自行研刷出環保刷。首先洪哥要從海邊尋找原料「露兜樹」，訪問當日洪哥就托著一大棵「露兜樹」的樹枝出場，「今早我從火車站那邊拾回來的。」之後再經過削皮、曬乾、火槍燒烘、打平、梳理，用鹽及油等物料開水浸一天，就可以製成環保多用途刷，一個平均可以用一年多，「 百分之90的（工序）都在這裡做完，因為這裡沒有水只有電，所以最後一個清洗的步驟拿回家。」
█ 34吋窄門店面
「這裡（店舖）闊度大概34吋、長度就有10呎多點，我的手都不能伸直。」洪哥苦笑道。為了能用盡店內的空間，又要遷就只有34吋的窄門，所以他收納貨物的方法就是全部東西都是可移動及向高發展，疊得就疊。例如洪哥用來載工具及材料的「百寶箱」可以層層疊起。而環保刷就一個個鑽孔再穿繩掛在牆上。「我想最少都有數百個掛在牆上。」而只有34吋闊的店面真是可能行過都為意不到，於是洪哥由開檔擺陣已經花盡心思，想怎樣可以吸引路人，「現場製作是一個很好的生意招徠，如果你的舖頭陷了在裡面，你怎樣叫賣都沒用。」 於是他每天花約半個小時在店外開壇，擺好一個陣法製作環保刷，吸引人流。
█ 為何選擇樓梯舖
洪哥選擇樓梯舖，因為它的門檻不高，結業時也容易善後。若細心留意，會發現洪哥連招牌都沒有，只得一個易拉架，方便隨時移動，「現實與理想總是相差很遠，這幾年的改變，不到自己來計劃。」原來洪哥這個微舖只計月租，沒有簽約，這個月可能如常營業，下個月可能已經沒了蹤影。「其實我很愛這個社區，這個地方。我自己在80年代逃亡的時候偷渡來香港，香港就給我一個機會處處又自由的印象，但現在是，有得吃，有得住，有得玩，就可以了的心態。」
█ 大南街20呎梯底舖5個人分
聊完身裁，今次要看身高了。五個喜歡占星，精緻手作的好朋友平時都會租市集賣手作小物過店主癮，三個月前以月租幾千元，租下大南街一個梯底小舖「斜角巷」創業。小店逢星期一、二、四由製作手工蠟蠋的Sumio、手作乾花花環的Sabrina及賣精選小物的David輪流顧店，星期五六日就由半日仙及迷妹子坐陣，變成算命及風水店。
小舖底面積20平方呎，入舖1米後就到斜角樓梯底，要彎腰低頭坐下。舖中間擺了張枱，剩下一條罅，兩邊牆上貼滿手作精品，連天花板唯一的電線都掛滿了小手袋與襪子。身高150cm的Sumio出入自如：「大拿拿有4平方呎啊 ，大南街地舖好勁啊！先租下，邊試邊算。」但身高 178cm的 David則盡量少顧店：「對我而言真係好窄啊，一伸懶腰就撞頭。」
小舖前身是凍肉交收站，裡面曾經蟲屍遍地，經整理後，四五隻深水埗名物三角蚊在店裡來回，開舖之時點起艾草追住來煄才是日常。不過要潔潔倒很方便，小拖把拖行五下，20秒完事，除了門口那道趟門外，5個人掃盡港九12 蚊店的木掛板及配件，貼滿牆用來掛商品，輕鬆得緊。歡迎香港手作同人放貨品在此寄賣，唯一問題是，件貨一定要細，David笑 :「我本想賣樽仔咖啡，但放不下雪櫃，沒辦法。」「有人想寄賣Tshirt，但我們連攤開圖案的空間都沒有，幫不了他。」平時嬌小的兩個女生就坐在舖裡顧店還好，就是不能繞腳，不能坐得東歪西倒。最大問題是沒有洗手間，不想去100個舖位後的公廁解決，就到隔壁咖啡店「買咖啡，借廁所。」即是每去一次都要$50，飲完又要去無限輪迴。
大家看到舖頭如此迷你也許已覺煩，想盡快小舖搬大舖。唯5個人聊起小店創業仍是心花怒放。也迫着他們面對自己真正喜歡的事。如過去Sumio跟Sabrina只為擺市集，玩票性質造蠟蠋及乾花花環，有了小舖就要的起心肝，多研究多製作作品擺店裡賣。David也被迫着精選小物添新貨。開發了自己的另一個世界。而兩位算命師及占星師，過去在觀塘的工作室為客人算命，空間是這裡的三倍，但在這裡守了幾個周六日，空間雖小，但看着人來人往的街道，隔壁布檔叔叔閒來請他們吃點心，街坊好奇探頭問候，走來參觀嘆冷氣的感覺很溫馨，「在工作室只對着四面牆，現在見到及識到好多人，其實個世界反而大了好多呢。」 「其實這樣的小店，挺有香港精神，都是小小的地方，但甚麼都有，甚麼都可以發生。」
策劃：陳慧敏、梁中勝
攝影：簡加希、潘志恆、張志孟、林位贊
剪接：簡加希
插畫：黃曉楓；監製：陳靜雅
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