#MM 

#試一次營運餐廳 後記 歷時3個月 條片終於出街(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 仲好記得當初開會話不如60萬去營運餐廳，仲要畀班細嘅主導，心諗：都唔係咁難啫～點知淨係揀餐廳都揀咗兩個星期… 好多謝素年老闆阿Kay同阿Kit咁信任我哋，竟然夠膽畀我哋接管佢哋餐廳一日～過程中不論係老闆定員工都不斷鼓勵我，係一間好sweet嘅餐廳 (*¯︶¯*) 時隔一個月睇返條片都仲係好感動，好多謝爆笑剪片Tony大大力配合！除咗前期陪我開會，拍攝當日嘅器材安排到後製都係佢做主導㗎～一條片之所以誕生，背後嘅團隊都非常重要！ 至於點解咁感動呢～就因為一直都覺得喺MM做新人真係好難，一直都好努力追上同舊人嘅差距，每次出片都好大壓力！而呢條片仲要牽涉到觀眾參與，大家仲要不斷同我講搞得掂㗎啦，我更加唔夠膽犯錯（雖然最後錯咗勁多）～不過見到大家互相補位，努力令大家嘅步伐一致，就有啲眼濕濕囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 啱啱加入MM嘅時候係40萬訂閱～而家已經過咗60萬啦！好慶幸可以加入呢個團隊，仲要有班咁好嘅同事！！最重要嘅係有各位觀眾支持，預約名額唔夠半日就爆咗（跳起 Yeah！），等食物等咗1個鐘都冇怨言～好彩只係試一次啫😂 最後，下次找數想我哋玩啲咩？留言話畀我哋知啦！ 註： 1.當日全數收益歸於素年 2.是次活動採用預約制，只招待已預約客人 3.除了會員時段，參加者均自費參與是次活動，並享有八折優惠

首先我覺得要多謝素年借間餐廳出嚟，我相信唔太多餐廳會願意。睇到好感動！見到你哋成個團隊去做一件事，希望你哋好快會到1百萬訂閱，加油💪💪

肥Sam先最入形入格 ，打大佬就嚟射波，典型好同事👍🏻 Phoebe真係慘洗碗仲着白色衫，洗碗係餐廳裏頭最辛苦嘅工作，陰公。 不過今次睇得好過癮，祝你們更加成功🎉

我做咗飲食十X年。睇到成件事係正面同開心嘅。起碼好有心機去準備自己對應嘅崗位同負責嘅嘢，畢竟唔係做開呢行，一時三刻要上曬手真係冇乜可能。所以好欣賞佢地嘅熱誠~ 不過好老實同好現實咁講句。係香港嘅飲食業，入面嘅人手最起碼可以Run到三間鋪，唔會有咁充足嘅人手做到三步攞餐具，六步裝杯水。（已經撇除西客嘅出現搞出嘅麻煩。。。） 加油啊~MM~~

見到Chloe 喊都feel到果陣嘅worries 我都滴左眼淚🥲 見到好打仗咁 但又好團結 好同意Chloe 講 睇到都感受到你哋嘅熱血 見到你地補位幫手 真係覺得好sweet 好團結❤️❤️❤️❤️ 不枉我不停毒阿媽一齊睇 haha 有日返屋企見佢主動搵mm d 片睇 我就知道你哋真係好成功！ 永遠支持你哋嘅觀眾上！💕

新手主理整個餐廳運作，真的不容易，團隊合作嚟講，你哋已經做得好好，為下一個里程碑繼續努力，繼續令我哋睇得熱血💪💪💪

好可惜果日要開工過唔到黎 希望下次再有機會喇 你地個個都好好呀 不論今次同平日出片都感受到你地既認真同盡責 感覺到MM真係一個好有火好團結既團隊 睇你地既片其實好開心又多多少少學到野 希望你地做制作都可以唔好成日比自己咁大壓力喇

其實mm團隊真係好犀利，叻過好多岩岩入行既白紙，最緊要個個都好團結，Chloe店長真係做得好好，所以唔好怪責自己做得唔好啦～

17:53 個先生等咁耐仲可以咁開心 真係好善良🤣

當日我有嚟，不得不選Natalie好盡力，個個停晒手時候，佢走嚟執晒枱面餐具又抹枱，仲好細心幫我哋加水。 另外，當日廚房出餐，可以盡量同一枱客食物差唔多時間一齊上最好。 因為我朋友禮貌等埋我先食，但我份餐等咗十分鐘先有。 我朋友碟飯已經等到凍。 好開心可以參與其中，加油！

被你哋嘅膽大心細、通力合作嘅精神感動咗（愈睇愈眼泛淚光🙈🥹）👍！ 真的： 「新仔」需要「舊人」嘅鼓勵才可以有更好嘅傳承，而「舊人」有時亦需要「新仔」嘅新知識（尤其科技）去優化現行/舊有嘅運作模式才可做得更快更好😊😊 祝MM你哋繼續長做長有、素年繼續生意興隆，希望香港可以繼續有好嘢可傳承落去💪💪🙏🙏

同埋某部分觀眾唔好再針對Sam Sam啦，佢係外形唔討好某啲人，但佢啲故仔係正，係好睇，係MM不可或缺嘅重要人物。

timestamp嚟了 （全部都唔係正片 正片自己睇 4:01 記緊 記緊（店員都係繼續教 4:40 災難•intro（？ 5:25 好味(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 5:58 * X-files主題曲 * 6:19 好有信心 7:52 (⁠☉⁠｡⁠☉⁠) 8:43 義大利人： 8:57 冇嘢唔係生嘅 9:08 足球員sam sam 9:29 秘笈 10:18 woooo 跟住 呀京 嗯 都係未社會化（？ 11:23 i order by hand (? 12:50 戰略性po story 13:46 officially第一個蝦碌 15:03 災難•都係intro（？ 15:28 有秘笈都冇用（ 17:17 社畜式鞠躬（？ 17:20 災難•verse 18:08 災難•pre-chorus 18:40 災難• chorus 20:29 有秘笈都係冇用（ 21:11 但係 Kingston 你唔係social media㗎咩 22:50 災難•outro 23:16 戰略性po story成功 25:30 hmn ಠ⁠︵⁠ಠ 27:00 有秘笈 無杯都係冇用 完。 想睇gladys雜錦搵有顏文字嘅 想睇怪奇搵戰略性po story嗰兩個 仲有“記緊” 想睇Kingston搵有“秘笈”兩隻字嘅 仲有x-file主題曲嗰個 其他人都分散晒 為菠蘿兄而設：19:50有呀Sa

加油🎉！MM全體新舊員工都做得好好👍🏽。。大家繼續做好既片，你哋所有人都好重要👍🏽。。加油💪🏽

無新點會有舊❤❤ 新人加油 支持❤❤阿京好落力笑容又好，各位都好有活力 盡力做，第一次已經好勁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Phoebe 洗碗都keep到靚樣又企理👍🏼 成個企劃好成功 新同事好有魄力，好成熟 以前暑期工做飲食都會騰雞，但個個都咁快上手好叻叻👍🏼👍🏼

期待100萬

鐘意個Ending，融入哂了你地，好勁，只要係MM，無論新舊同事，都支持🎉❤團隊精神❤

齋睇片都覺得好大壓力, 喺餐廳做真係唔容易同好講求teamwork! 真心respect 飲食業員工！

啲找數片都好好睇，成班人一齊努力做好一樣野真係好熱血🔥

小弟都係做餐廳，正確係疫情後轉做廚師，發覺做廚房唔係一人幫，係要大家夾手夾腳做好，加油MM, 你地已經升呢

真心鍾意睇你哋既片，希望可以keep住你哋既創意同熱情，這是你們的最重要資產，也是你們的吸引力。

好熱血呀！素年好正呀！全力支持和俾機會MM營運一日又Team-building. MM製作好好睇！新人們，加油呀！

恭喜MM，我也是由你們第一條片支持到宜家，希望你地繼續出多D好片；也藉此為加入團隊o既新同事加油！

Chloe好叻女😊 好淡定又頭腦清晰，EQ都好好，可以喺混亂之中保持冷靜，組織好每件事❤️

相信呢一次之後所有MM嘅員工都會係所有餐廳都喜歡嘅好客，因為佢地明白件事一啲都唔容易。呢種體驗真係好好👍🏻👍🏻

感受到MM你地既熱血, 雖然未能成為其中一位食客 但從片中感受到大家既認真, 熱誠, 熱血, MM加油, 繼續伴著我們成長

你地令我都感受到個份喜悅～！所有同事都 融為一體 ！！加油

MM大佬們呢個mentality好好 exactly be who you needed when you were young (newbie) 要守住 🥹🥹 會繼續支持MM不分新舊人 大膽一試繼續做高汁content!!

MM勁有型！今次60萬訂閱既素年試一次勁正！我都因為咁第一次食素年堂食，個蕃薯條同大啡菇漢堡包無得頂！炸素豬扒餐既前菜同甜品真心都勁正🎉🎉🎉 Chole你完美完成一日店長既任務！ 全個MM團隊都Well done! 唔知阿姐有無去幫襯呢？佢見到MM團隊仲可以去炒散做素年，會唔會覺得有驚喜😂

做leader 時，見到隊員自動波，真係好感動

新加入 呀chloe 最有印象做啲題目幾有趣 😊😊😊加油 其他新同事都要加油 做下做下就搵到方向架喇！！；

恭喜晒，60萬訂閱，由實體書轉為網媒，幾年時間有好成績，可喜可賀

MM大家真係堅👍🏻👍🏻Run一間餐廳實在唔容易💪🏻💪🏻

好熱血同小洋蔥。見MM一班人咁有團體合作精神去做一件事，仲要係未做過嘅事，其實好正 新人唔需要太介懷，慢慢從中學習，要保持本身嘅初心，無人一黎係識所有野同做得好。其實留言話新人班人唔通一出世就老屎忽，做野好到不得了？不妨諗諗自己新人時？

新人們要加油呀， 無新人做落去邊有 舊人呀， 唔洗理 D黑粉講咩， 比心機做啦❤❤

你哋好勁呀，做飲食業的工作係好難，又要快又要保持食物質數，超加！👍👍👍

豬扒飯好食，伯爵茶好飲 阿京好緊張，廚房好犀利 仲有 Chloe 🫂，已經做得好好 👍 全部都做足本份，甩甩漏漏只係小瑕疵 😄 繼續初心，拍多啲好片畀觀眾睇💪

MM Family 加油

做飲食真係好辛苦,正常得一餐飯包,仲得30分鍾! 做開茶餐廳水吧.一個中午飲品都幾百杯,要好快手同專注先得!所以真心你地已經做得好好了!

Apple 無做啦😱希望其他地方會再見 今集好好睇👍🏿

始終如一都係嗰句，多謝TK

水吧靚仔一句 恭喜發財 咁多單既 ~ ( 代表飲食業同仁笑到爆飯出黎 )

就係睇你地夠熱血, 就咩都值回票價, 繼續熱血,繼續加油, 70萬,80萬,90萬,100萬...........💪👍

我覺得這是一個相當好的團隊訓練項目。

支持你們所有人的付出無論新人舊人，都要加油，不要給自己壓力

人要轉下環境，才可保持熱誠，真正人才會鍾意有嘢擔心嘅環境………只一天😁幾有準備都難免出錯，見到MM大家都好在意表現，係幾感動🥲

小弟自己都喺餐廳，做過大部分職位，認為MM第一次已經OK；至於洗碗方面，我同意啲同事應該將碗碟分門別類，會容易啲洗碗😅

Mm 新同事加油 放鬆啲 好鍾意素年呀 原來你咁辛苦 仲可以keep 住高質素 Respect 👍 祝你地愈做愈多客 愈愈多名店分店

至於新人擔心既野。。。 1。對於非善意既comment, 請新人無視佢地啦，好好做好自己， 從錯誤中學習，對MM交代，對自己交代，對受影響既人交代，其他人就。。。。 2。前輩有個人風格，自己未有風格既問題…. 前輩，係累積左經驗，累積左錯誤，累積左血汗之後， 先至有想法，風格 急唔黎架 結論，有3個， 係堅持，堅持，同埋堅持 要好很好很堅硬地保持自己既初心 支持你地， support, respect, fighting

MM加油呀！最緊要就係最尾講嗰份承傳！ 各位新人俾心機

謝謝你哋辛苦嘅預備🫶🏼同埋友善嘅笑容 睇番片 都記得當日嘅歡樂❤ 仲記得你哋整得好好👍🏻 當日偶然嘅機會join到呢次活動 令我同朋友們有一個美好嘅回憶❤️ 真在難得🥹難忘😊 而家 人在英國 都會繼續收睇MM🙌🏼 加油呀❤

MM真係令人越睇越鍾意

我當日都有去食 多謝你地嘅招待 第一次都整到咁好食 無失水準 等幾耐都值！❤❤ 最開心係見到新人舊人都好團結 希望以後新人出嘅片都會受到觀眾喜愛

我呢D Old Cake見到你地班後生仔女咁齊心做一件未做過嘅事，睇得好開心！繼續加油！💪🏼

正！好片！有血有汗有淚有愛🥰

第一次..其實全部人都發揮得好勁~!! Btw 鏡頭瘋狂影到chucky食野~😄😄

60 萬，好睇！試吓新嘢無妨啦😂😂😂

睇到最後先知Chloe 原來係新人，仲覺得係以老帶新🤗 真係做得好好啊👍

齊心就事成，good job👏👏👏

阿京個樣全程真係發夢咁，做野又慢半拍，不過其他人全部都做得好好，好投入，讚👍🏻❤

睇見都熱血，繼續努力

傳承真係好重要，加油Mill Milk

好欣賞你地啊 MM加油 亦都多謝素年借間餐廳出嚟啊!

Chucky坐係到洗野同phoebe 講野個畫面好好笑😂😂😂

12:50 真心笑爆肚🤣🤣🤣

做飲食真係好辛苦, 每個部門,工序, 都要快手, 熟手, 準確, 係要有培訓架. 當然都要有一個好導師, 好電子系統 就好好多.

Phoebe安慰超好，果然係同理心一流

做飲食業係超級辛苦😂做過一次。真心夠皮。。。收銀 水吧 出餐 執枱 外賣 送貨 洗碗 甜品 有時仲要幫厨房煮 同切 仲要帶丫媽返工🙃🙃

你地第一次做有咁既成績已經好利害。我每次睇你地的片都睇曬廣告以示支持。👋

預祝MM早日到達100萬訂閱🎉🎉🎉

我真係好鐘意睇你哋

めっちゃ行きたかった❗️ 70万登録者の時は呼んでくださいね🤲 応援に行きます📣

你哋每個都真係真係好叻叻呀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Where is Elaine??

好熱血好青春，我都睇到好感動！好鍾意你地不停都有新嘗試！加油加油！

好好，相當欣賞!! MM 好值得支持!

小薯要叫做主持hold晒成場十分不易❤加油呀！你地做得好好

好犀利👍👍素人做一日餐廳🎉MM你地個個都好勁吖 素年老闆又好人，咁放心交間餐廳比你地👍😊

琴日先去完深水埗素年本店， 個肉醬意粉等成半個鐘， 啲茄汁好似茶餐廳feel，濕糴糴勁難食! 夠膽死收$98! 杯熱情果梳打難飲過街上茶飲店嗰啲 ，竟然收$42! 全部仲要另加一! 喺深水埗咁多嘢食嘅地方，入去呢間食完全係因為諗住會坐得好啲，點知畀個勁迫嘅路口位我，見住廚房同樓面不斷喺度吹水嘈冤巴閉， 所以先咁耐上餐囉! 成個餐廳啲枱迫到爆，又混亂! 以前去過深水埗另一間店，嗰間坐得舒服啲 burger好食啲，但甜品撻就硬過石頭，雖然都係over priced! 其實呢間素年都唔知係咪同某啲記者有乜嘢關係，成日吹到好食， 事實上係非常一般， 而且咁嘅價錢喺深水埗咁多新cafe嘅地方，大把更好嘅選擇! 今次之後我唔會再食呢間嘢! 😡

好，好欣賞你地🎉🎉🎉

做餐廳，不論樓面／廚 大家夾到，識走位幫拖，就做得到 。。。。。。。 個個都企死自己位，就一定冚檔 我試過同一個人夾，兩個人可做到3個人企既位😂😂，仲要講緊星期六 同 星期日

多謝！

👍👍有FEEL 支持🤟

10:08 成件事覺得好完美 😂😂😂

真係好熱血！ 咁快上手其實好勁啊！ *素年好食💛

好專業

新同事加油 你哋做得好好 會好架💪🏼💪🏼

阿sam真係識擇時射波

有啲網民好衰，係咁踩人哋 一班年輕人啱啱出嚟社會，冇乜職埸上經驗，係短時間内要適應工作還境唔容易！ 比多啲機會後生仔女去賞試新領域，等佢哋對工作有熱成！ 唔好下下針對，同批評佢哋，唔係唔話得啲後生仔女！冇人一出世樣樣野要識曬，都係要靠生活經驗去打拼出嚟！ 有邊嗰未後生過，都一樣要走過，同經歷過 你哋Mill Milk,每集做咁多片，搜到咁多資料，有啲仲係幾乎停產，或絕版都可以揾到已經唔容易，唔簡單👍 好希望你哋，頻道長有長做，揾多啲好野分享比大家。 加油💪💪💪💪💪

各位MM 成員, 努力, 加油

應該體驗吓臨截仲有客入嚟，你話俾佢聽仲有5分鐘就截order佢同你講冇問題，但係佢由諗到落到order用咗15分鐘，講吓先係火都嚟埋，阻人收工猶如殺人父母

好好睇！搞到我都想食埋一份

期待100萬訂閱

都冇講到個菇有咩最大危機？

唔覺唔覺，50萬訂閱都係幾個月前嘅事，然後依家已經64萬訂閱。睇完先發覺Elaine, Yoyo, Harson似乎已經離開咗MM。我鍾意睇Elaine啊，睇到佢對自己要求高，啲片都係好fruitful 。我覺得Yoyo 可能有啲lost，仲諗住會睇到佢成功搵到自己風格。Harson性格直率，講嘢夠爆，仲諗住佢同怪奇仲有Sam會形成MM嘅mean爆三人組。

原來manyi 已經不在mm 😢，希望佢前程似錦🫶🏻

恭喜MM

素年借出餐廳 真係好 MM成班一齊做餐廳 應該體會好多 餐飲業 唔易做

支持～下次一定要齊人啊