Modica e il suo Barocco sono da anni Patrimonio Mondiale Unesco. Questo la dice lunga su quanto questa cittadina situata in provincia di Ragusa meriti una visita.
Il cioccolato che viene prodotto da queste parti è famoso, ed è decisamente diverso dal cioccolato a cui siamo abituati. E' granuloso, grazie ad una preparazione a freddo che non prevede uso di latte o acqua, che non scioglie lo zucchero, lasciandolo granuloso e dando una consistenza unica alle barrette di cioccolata.
La nostra visita si è limitata ad un giorno, in parte perché conoscevamo già
Modica ed eravamo già stati qui svariate volte, ma sicuramente vi consigliamo di dedicare alla zona più tempo per poterla conoscere meglio.
Link al sito della cioccolateria Bonajuto:
www.bonajuto.it/
Link al sito del ristorante Putia ro vinu:
www.aputiarovinu.it/
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4 фев 2022
