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[Mochi Donuts] Colorful Glazes "Pon de Ring" | Miki-Neko Kitchen
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How to Make Fluffy Glazed Yeast Donuts | Miki-Neko Kitchen
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[MODO] How to Make Mochi Donuts, Pon de Ring | Miki-Neko Kitchen
Miki-Neko Kitchen
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6 окт 2024
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Комментарии :
154
@mikinekokitchen
4 года назад
アメリカにもMoDoやMOCHINUTというポンデリング専門店がいくつかあるようです!ポンデリングファンが全土に増えたら嬉しいな😊✨我が家の近くにもお店が出来ますように。
@Yotakunpepe
Год назад
最近アメリカの都市部ではかなり人気ですね!ボストンにも最近何店舗かあるんですけど、それでもやっぱりミスドのポンデリングが1番好きです笑
@mikinekokitchen
Год назад
@@Yotakunpepe 分かります!やっぱり本家ミスドが一番美味しいんですよね😸✨ とはいえ、ボストンでも人気なのは嬉しいですね。
@ぽんず-s9h
8 дней назад
今まで作ったポンデリングで一番美味しかったです!ありがとうございます!!!!
@asa-lb2yf
3 года назад
ヨーグルトが脂肪ゼロしかなかったのですが、うまくいきました♪ 外がしっかりざくざくなのに、中はちゃんともちもちして美味しかったです!
@mikinekokitchen
3 года назад
気に入っていただけて嬉しいです😄✨
@山下遥-s1o
3 года назад
1、白玉粉100g 細かく砕く 絹豆腐100g 混ぜる プレーンヨーグルト100g ダマがなくなるまで混ぜる 2、小麦粉120g 砂糖70g ベーキングパウダー8g 混ぜる 1、と2、を混ぜる 食べたい数に分ける クッキングシートの上に並べる(8個) 油に入れる(低温160度) クッキングシートが剥がれてきたらとる ひっくりがえす 上げる 粉砂糖75g はちみつ大さじ1と2分の1(約23g)
@山下遥-s1o
3 года назад
牛乳大さじ1と2分の1最後追加
@山下遥-s1o
3 года назад
完全自分用
@マッシュルーム-n4v
3 года назад
これ作ってみてとても美味しかったです! きなことかもつけてみたりして、いい感じに出来ました!😆
@mikinekokitchen
3 года назад
嬉しいコメントありがとうございます😺💕グレーズを色々試すのも楽しいんですよね〜
@kumakuma3691
3 месяца назад
いきとる!最高!!! 作ってみます
@柿谷-s4y
3 года назад
ハニーグレイズ無しですが作って食べてみました! カリカリもちもちになりました!ヨーグルトの風味も残っていてすごくおいしかったです! 素敵なレシピを教えてくださりありがとうございました!
@mikinekokitchen
3 года назад
作りましたコメントが一番うれしいです😺💕ありがとうございます!
@たふ-r4v
3 года назад
クリスマスのお母さんへのプレゼントこれにしようと思って今日作ってみましたよ
@mikinekokitchen
3 года назад
プレゼント用だなんてとっても嬉しいです!お母様にも喜んで頂けるといいですね🥰
@ねこ太郎-v4o
2 года назад
美味しそう! このレシピ参考に作ってみます!!
@灰谷くん
2 года назад
ポンデリング丁度作りたかったので助かりました!真似させて貰いますね!
@mikinekokitchen
2 года назад
美味しくできますように😺
@長瀧明星
2 года назад
手前の動画で たまたま字幕をonにしてたら… 楽しめました🍀
@mikinekokitchen
2 года назад
見つかっちゃいました😸✨
@kayscookingvlog9173
4 года назад
えええええぇぇー❗️ポンデリングが家で作れちゃうんですか😨😨❗️しかも再現度が高くてびっくりです😳❗️私ミスドに就職したかったくらいドーナツ好きなので、絶対作ってみます〜笑😍レシピありがとうございます❗️
@mikinekokitchen
4 года назад
自宅であのもっちり食感が作れたら感動しますよ😄✨お好きなグレーズで、ぜひ作ってみて下さいね👍🏻
@1055memories
4 года назад
既にポンデリングの動画を配信されていたのですね😆美味しそう⭐️👍
@mikinekokitchen
4 года назад
そうなんです!観て頂いてありがとうございます😄✨カリフォルニアにモチドーナツ専門店が沢山あるようなので、ご近所にあればぜひ食べてみてください!
@ぱんだっち-c3i
3 года назад
明日作ってみます! レシピありがとうございます😭
@mikinekokitchen
3 года назад
出来立てのおいしさをご堪能ください😸✨
@西米あー3
2 года назад
見てたらお腹鳴ってきました!
@mikinekokitchen
2 года назад
腹ペコで食べたらさらに美味しいんですよね😸
@paparuoo7608
3 года назад
助かります‼️✨
@hrm7877
3 года назад
ポンデリング初はじめて 作ってみました❗購入した 白玉粉が50g残るのが嫌で それに合わせて他の材料の分量を 計算して増やして作ったら 豆腐の水分切りすぎたのか? 微妙に粉類が多かったのか? もっちり噛みごたえがすごいポンデリングになってしまいました。 見た目もキレイで美味しくできたので 次回は増量せずに再チャレしてみます❗
@uma9318
2 года назад
生地だけ今作ったのですがすごいネチョネチョしてるんですが大丈夫ですか?冷蔵庫で置いといても良いですか?
@mikinekokitchen
Год назад
水分が多い場合は、小麦粉を足して調整してくださいね😺
@きょきょ-d2q
5 месяцев назад
味白玉粉!!!! 分量減らしてやるといいみたい!!
@chanpachipachi777
3 года назад
もちもちしてる~😊 とっても美味しそうです 息子が抹茶ときなこ好きなので 熱いうちに振りかけてみても 大丈夫でしょうか? べちゃ~なっちゃいますかね😅
@mikinekokitchen
3 года назад
すぐ食べるなら大丈夫な気がします😺✨時間が経つと油を吸ってベタつきそうですね💦
@t.k.n_703
3 года назад
ヨーグルトは無糖なんですか?🤔 すごく美味しそうです!!😳❤️
@mikinekokitchen
3 года назад
無糖のプレーンヨーグルトを使っています😺✨
@_admin0
3 года назад
もっと伸びてもいいと思います笑
@mikinekokitchen
3 года назад
ありがとうございます(笑)
@みのぴ-v7u
3 года назад
今日これから私もポンデライオン作りますw
@mikinekokitchen
3 года назад
もちもち言ってるCM可愛かったですよねー😊💕参考リンク、貼っておきます(笑)→ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cB5HJoKkv10.html
@みのぴ-v7u
3 года назад
@@mikinekokitchen ありがとうございます!♡(∩´∀`∩)
@_mofumofu_
3 года назад
美味しそう(*´ч`*) 形も綺麗で完璧ですね!
@mikinekokitchen
3 года назад
大きめの鍋でゆとりをもって揚げるのがポイントです😁✨
@mikinekokitchen
4 года назад
Ya están disponibles los subtítulos en español.
@a-tatanchi-ouchigohan
Год назад
こんにちは❤作りたいですすぐにでも〜‼️ちなみに豆腐は水切りしたものでしょうか?
@mikinekokitchen
Год назад
豆腐は軽く水分をふき取った程度ですが、お使いの豆腐によっては水分が多いものがあるので、様子を見ながら調整してくださいね😺✨
@miikifiona6186
3 года назад
Hi, what an amazing recipe!!😄💛, i want to know if I can bake this dough in the oven? please response, thank you 😍
@mikinekokitchen
3 года назад
I've never baked donuts in the oven, so I'm not sure if it will work. The texture may change a little, but please give it a try!
@miikifiona6186
3 года назад
Miki-Neko Kitchen Thank you for your advice! ☺️☺️ actually I've tried it back then, and the donuts turns out texture like a cake x crumbled😅, but taste still quite good tho 👍🏻✨ thankss.
@Denguri-ht2hv
3 года назад
豆腐を入れる理由は何なんでしょうか?
@mikinekokitchen
3 года назад
冷めたときに固くなりにくくするために、豆腐を入れています。ぜひ試してみてくださいね😆✨
@vioyvx
3 года назад
なんか、生地がねちょねちょしてるんですけどどーしたらいいですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
水分が多いようですね。豆腐の水を切ってから入れる、または小麦粉を少しずつ様子を見ながら足してみてください😺
@kotomari6466
3 года назад
バレンタインにポンデリング作る予定なんですが、卵や牛乳は必要ないのですか??
@mikinekokitchen
3 года назад
生地に牛乳、卵は使いません。ヨーグルトでしっとりさせ、ベーキングパウダーで膨らみますよ👍🏻✨素敵なバレンタインになりますように😺💕
@kotomari6466
3 года назад
@@mikinekokitchen ご丁寧な説明ありがとうございます!頑張りますね!(*^^*)
@ハオ-q3x
Год назад
木綿豆腐でも大丈夫でしょうか
@mikinekokitchen
Год назад
なめらかな生地にするために、絹ごしをお勧めします😺✨
@mikinekokitchen
4 года назад
00:00 Secret Museum 01:03 Secret ingredients 01:16 Making Dough 04:17 Shaping Rings 05:34 Deep Fry 07:22 Honey Glaze 08:34 Eat MoDo! 09:47 Cats and Friends
@青薔薇-r2p
3 года назад
4:43の紙って何を使用していますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
@@青薔薇-r2p クッキングシートを使っています😺アメリカではパーチメントペーパーという名前で売っています。
@青薔薇-r2p
3 года назад
@@mikinekokitchen ありがとうございますm(*_ _)m
@青薔薇-r2p
3 года назад
@@mikinekokitchen ちなみに何分ぐらい乾かしましたか?
@mikinekokitchen
3 года назад
@@青薔薇-r2p 室温にもよりますが、グレーズは5分〜10分くらいで固まると思います。
@さくら-e5t7g
3 года назад
ヨーグルトがないのですが、 ヨーグルトの代用になるものって ありますか。?
@mikinekokitchen
3 года назад
ヨーグルトがなければ絹ごし豆腐を増やして下さい。生地が柔らかくまとまる程度まで様子を見ながら量を調整してくださいね😺✨
@さくら-e5t7g
3 года назад
@@mikinekokitchen ありがとうございます☺️
@cardamon3855
3 года назад
字幕見るのも楽しかったです
@パピヨン-p8q
4 года назад
いちこめ!(笑) めっちゃ、おいしそー!!! 出来上がりのシーンで、なんということでしょう!(劇的ビフォーアフター風)ってナレーション聞こえてきたよ!
@mikinekokitchen
4 года назад
アフターに感激していただけて嬉しいです😁!匠を目指して精進しますね(笑)
@てるてる坊主-o4o
10 месяцев назад
生地がべたついたらどうすればいいですか?
@田中-v7r
2 года назад
初コメで質問させて下さい。 油の温度なんですが、家で低温で揚げると油っぽいドーナツになってしまいましたがやはり160度でいいんでしょうか?
@mikinekokitchen
2 года назад
160℃で揚げています。同時に複数個を揚げると油の温度が下がり、油っぽくなりやすいので、一つずつ揚げてみてください😺
@佐々木尚子-o8v
3 года назад
白玉粉はタピオカ粉で代用できますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
白玉粉と豆腐をタピオカ粉で代用できるようですが、試したことがないので、分量などの詳細はよく分かりません。もし試されたら、どんな仕上がりか教えて下さいね😊✨
@phonylefty2924
2 года назад
白玉粉が手に入らないのですが、代わりにglutinous rice flourでもできますかね?
@mikinekokitchen
2 года назад
代用できると思いますが、食感が少し変わるかもしれません😺
@けとT
3 года назад
初めまして!ホワイトデーのお返しで作ろうと思っているのですが、この分量は何人分ですか??
@mikinekokitchen
3 года назад
10cmサイズのドーナツが6個できます😺✨
@yukiii2120
3 года назад
是非作ってみたいのですが、カロリーと糖質は何れくらいでしょうか? 宜しくお願いします🙇
@mikinekokitchen
3 года назад
正確に計算したことはないですが、、、高カロリーなのは間違いないです🙀概要欄の材料を参考にしてください。
@さそ-y9f
3 года назад
砂糖塗ってから、どれくらいしたら固まりますかね
@mikinekokitchen
3 года назад
室温にもよりますが、10分以内には乾いて固まっていると思いますよ。待ちきれずに指でつつくと、指の跡がつくのでご注意を(笑)
@ka4133
3 года назад
これ揚げる時に一緒に油の中に入れてる紙みたいなのってなんですか????
@mikinekokitchen
3 года назад
揚げる時、ドーナツの形が崩れないように、クッキングシートに乗せたまま揚げています。04:30 成形時に10cm四方に切ったクッキングシートにドーナツを並べています。
@ka4133
3 года назад
@@mikinekokitchen なるほど!!!ありがとうございます!!! 作ってみます!
@なおっきー-x8m
3 года назад
小麦粉は薄力粉ですか?強力粉ですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
薄力粉がおすすめです😸✨
@dogfightcavalry
Год назад
初めまして 当日食べきれないドーナツは冷蔵庫に1~2日間で保存できますか? すみません、変な日本語で💦
@lira696
Год назад
1〜2日くらいなら大丈夫です! ハニーグレイズをかけていなければ、トースターで軽く焼いてから食べると美味しいですよ!
@はるソ
3 года назад
作ってから何日までに食べた方がいいですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
手作りで保存料が入っていないので、数日くらいしか日持ちしないと思います。時間が経つと油がまわって美味しくなくなるので、作った当日(長くても24時間以内)に食べることをオススメします👍🏻✨
@noNco.
3 года назад
作ってみたいと思ったのですが、ヨーグルトと豆腐の水切りはしていますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
どちらも水切りしていません😺
@美-y4i
3 года назад
1日置いても食感は固くないですか?あと、1日置いたら油っこいですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
翌日になると油がまわって、少し固くなります。当日中に食べるのがオススメです😺✨
@rrpmnrr
3 года назад
あげる時にリングが崩れてしまいました😭 球と球が離れないコツとかありますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
成形するときにできるだけ球同士をくっつけて並べると崩れにくくなります。ヨーグルトを接着剤代わりに塗る、という方法もあるようです。成功しますように😺✨
@こむぎやで
3 года назад
粉砂糖じゃなくて、普通の砂糖でもいいですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
グレーズには粉砂糖をおすすめします。グラニュー糖や上白糖だと溶けにくいので、難しいと思います😿
@CarlosCruzTellez
5 месяцев назад
Que es el primer ingrediente
@Decade235
4 года назад
ポンデリンクを作ろうと思っていますが、豆腐を入れると豆腐の味が少しすると思います。 豆腐の味は、しますか?
@mikinekokitchen
4 года назад
豆腐の味はほとんどしませんよ😄豆腐に含まれる豊富な水分によって、ドーナツが固くなるのを防いでくれるので、ぜひ入れて作ってみて下さい。
@KB-kp1cw
3 года назад
砂糖は上白糖ですか??
@mikinekokitchen
3 года назад
生地に使っているのはグラニュー糖で、グレーズは粉砂糖です。美味しくできますように😊✨
@KB-kp1cw
3 года назад
@@mikinekokitchen ありがとうございます!あと、絹豆腐じゃなくて他の豆腐でも大丈夫ですかね?何度もごめんなさい😭
@mikinekokitchen
3 года назад
@@KB-kp1cw 絹ごし豆腐が一番柔らかく、食感が滑らかになるので、絹をお勧めします。ほかの豆腐でも作れなくはないですよ💦
@Apple-ou3ku
3 года назад
初めまして! バレンタインにプレゼントしようと思っているのですが、 どのくらい保存が出来ますでしょうか?
@mikinekokitchen
3 года назад
保存料が入っていないので、翌日くらいが限度だと思います。食感が落ちるので、できれば当日中をオススメします。素敵なバレンタインになりますように😺💕
@Apple-ou3ku
3 года назад
@@mikinekokitchen ご丁寧にありがとうございます。 今日練習で作って見ましたとっても美味しかったです♡ 朝作って渡しに行こうと思います! ありがとうございました。
@あちゃん-n1y5x
2 года назад
カスピ海ヨーグルトを使用しても大丈夫でしょうか??
@mikinekokitchen
2 года назад
カ、カ、カスピ海ヨーグルトですか😳!使ったことがないので分かりませんが、おそらく大丈夫だと思います。どんな仕上がりになったか教えて下さいね。
@あちゃん-n1y5x
2 года назад
@@mikinekokitchen ポンデリング自体を作ったのが初めてだったので、私がどこかでやらかしてしまったのかもしれないですが固くなりました笑 あげすぎたのでしょうか🤔
@otter2725
3 года назад
ホットケーキミックスに置き換えて作ろうと思っているのですが、何グラム必要ですか??
@mikinekokitchen
3 года назад
軽い食感にするなら、100gでいいと思います。物足りなければ、少し増やして調整してくださいね。
@otter2725
3 года назад
ありがとうございます(*^^*)
@高橋幸恵-u6n
3 года назад
豆腐の味結構のこりますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
ほとんどしないと思います。豆腐が入ってると言われてもわからないくらいです😺✨
@TV-qj6rz
3 года назад
味が白玉粉だったwww
@mikinekokitchen
3 года назад
そうでしたか😮!お好みで分量を調整して下さいね。
@TV-qj6rz
3 года назад
@@mikinekokitchen はい(笑)
@はづき-v7e
3 года назад
ヨーグルト苦手なんですけど、ヨーグルトの味しますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
ヨーグルトの味はほとんどしないと思います😺✨
@パイナツプル-s3z
3 года назад
蜂蜜が苦手なのですが、グレーズは蜂蜜の味はしますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
はちみつの味はほんのりします。メープルシロップで代用、もしくは、粉砂糖と牛乳だけで作ってみてはいかがでしょうか。
@あすあす-e9g
3 года назад
上新粉でもできますか?
@mikinekokitchen
3 года назад
上新粉だと、冷めると固くなるのでオススメしません。白玉粉で作ってみて下さいね🙂✨
@あすあす-e9g
3 года назад
@@mikinekokitchen これで作るところでした。ありがとうございます
@bk-nt2si
3 года назад
餅粉ではできないですかね?
@mikinekokitchen
3 года назад
もち粉で作ると冷めたときに固くなりやすいので、白玉粉をオススメします😺
@omo899
3 года назад
小麦粉 砂糖 ベーキングパウダー をホットケーキミックスに置き換える場合ホットケーキミックスはどのくらいあればいいですか?💦 早めに返信お願いしたいです😖
@mikinekokitchen
3 года назад
ホットケーキミックス100gで試してみてください、生地の様子を見て調整してくださいね😺
@白米左衛門
Год назад
絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用はできますでしょうか……
@mikinekokitchen
Год назад
木綿だと他の材料と混ざりにくいので豆腐感の強いドーナツになると思います。絹ごしがオススメです😺
@中島史織
3 года назад
ここでの小麦粉は薄力粉ですか?
@mikinekokitchen
3 года назад
動画内では中力粉を使っていますが、薄力粉がいいと思います。美味しく作れますように😊
@中島史織
3 года назад
@@mikinekokitchen わざわざありがとうございます😭 クリスマスに作る予定なので美味しくできるように頑張ります🥰
@hanamontana2305
3 года назад
卵は入れた方がいいですか?🤔
@mikinekokitchen
3 года назад
卵を入れると、揚げたときにドーナツの表面がひび割れすることがあるので、入れない方がいいと思います🙂
@hanamontana2305
3 года назад
ありがとうございます😊早速作ってみます❤️
@hanamontana2305
3 года назад
あと、白玉粉とタピオカ粉はどちらだとモチモチ感がありますか?どちらをオススメされますか?:)
@mikinekokitchen
3 года назад
タピオカ粉では作ったことがないので、分かりませんが、オリジナルはタピオカ粉を使っているようですね。
@hanamontana2305
3 года назад
ありがとうございます☺️🙏🏻
@airun25v
3 года назад
倍の量でやったら生地柔らかくなった😞
@mikinekokitchen
3 года назад
豆腐の水分が多かったのかもしれないですね。生地の様子を見ながら微調整してください😺✨ ちなみに私が倍量で作った時は、少し固くなったのでヨーグルトで調整しました。
@nyanmalu888
3 года назад
見た目は完璧だったんですが、私には甘すぎました…😭
@mikinekokitchen
3 года назад
そうでしたか💦グレーズをきな粉や、ゴマなどにしてもいいかもしれませんね😺✨
@neetaries4609
3 года назад
生地がネチョネチョするから小麦粉増やしたら味が小麦粉になった
@mikinekokitchen
3 года назад
小麦粉入れすぎちゃいましたか🙀💦💦 お豆腐の水分を拭き取ってから使うとベタつきは抑えられると思うので、次回ぜひ試してみてくださいね😺
@かにに-c6v
3 года назад
ミスドで買った方が安そu((殴
@mikinekokitchen
3 года назад
正解!でもアメリカではあんまり売ってないんですよ😿
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