Soy panameño y conocí el mofongo en PR y lleve la receta a miami y alli lo hacia y ahora lo traje a panama .a todos aqui les encanta .le meto chicharron al majao ..queda brutal
@@dmvmeLo mismo que digo. Son unos plagios. Dicen que el Mofongo, Piña Colada, arroz con Gandules, pasteles, etc... que son de allá. Chorro de caripelaos
Soy Dominicana y recuerdo cuando era niña, que mi querida Madre nos hacía Mogongo, pero asaba el plátano y cuando lo majaba, le iba echándo pedazos de Chicharones y era una ricura. QEPD MI MADRE! Cocinaba muy rico
Asi fue yo creci comiendo Mofongo en Puerto Rico, con chicharones , que para mi es el tradicional. Ahora hacen mucha fusion. Hay que ir al campo para probar el mofongo bueno y con carne frita que es mi favorito.
Soy mexicano y hoy probé mofongo por primera vez mientras entregaba una carga de Los Ángeles a Orlando. absolutamente me encantó. No puedo esperar para probar más comidas puertorriqueñas.
Soy mexicana, mi esposo es Puertorriqueño. Esto se lo preparo cada rato y otros platos. Solo que siempre busco para ver que otras mezclas existen o otros sabores encuentro para mejorar mi comida para el 😉❤️ (🇲🇽❤🇵🇷)
SUP yo soy Puerto Ricano Y Mexican I was raised eating everything from Pernir to Tamales the PR food is a must flavor full not spicy like Mexican heat but flavor Delicious
Hay muchos lugares que están hirviendo el plátano y luego hacen el mofongo. No es lo mismo. Para mí gusto es el plátano frito y luego el procedimiento. Si hierven el plátano, es como hacer un mangú
Mofongo es una de mis comidas FAVORITAS! Me acuerdo años atrás que ibamos de Bayamón a Joyuda a comer en Tino's Restaurante! Mofongo relleno con langosta y despues un flan de guayaba!!!!!!!!! Se me hizo agua en la boca ahora!!! Saludos desde Brasil!!!!
Jíbaro ese es el Monfongo tradicional q yo consumía en mi Isla 🇵🇷 Bella y Preciosa. Acá donde resido lo hacen con los plátanos hervidos y la verdad q no me sabe igual. Estoy consciente q las frituras no es saludable “pero una vez al año no hace daño”😅Se ve riquísimo todo lo q preparas. 👍Saludos desde Rochester, N.Y.
Yo fui a PR en Octubre del año pasado y preguntamos al taxista que recomendaba comer y lo primero que dijo fue Mofongo. Nos llevó a un restaurant en el viejo San Juan llamado La Vergüenza y ahí lo probamos pero no sé si es que ahí no lo hacen bien o el cocinero no estaba de buen humor porque me supo muy insípido, nunca le encontré el pollo que me dijeron traía el dichoso Mofongo y no estaba blandito. Luego lo probé en otro restaurante frente al hotel Hampton Inn en Isla Verde y fue lo mismo. 🤦🏻♂️ habrá que probarlo hecho en casa por alguien que lo sepa cocinar! 🤷🏻♂️
Oye Jibaro , piensas hacer dulce de mango, que los tienes ready allí al lado . Tengo la boca agua mirando eso mango. Bendiciones Mi Querido Jibaro Yaucano desde Chicago!❣️🇵🇷👍
Me encanta, tengo una nietecita que le encanta el mogongo, donde la llevan a comer solo pide Mofongo con Chicharon integrado a al Platano machacado. A mi con camarones o simplente con la crema que preparaste. Soy dominicana y amo a Puerto Rico, siempre lo he sentido como mi otro hogar cuando visito la Isla del Del Encanto. Dios te bendiga y bendiga a todo Puerto Rico en el nombre de Jesus.
🎉Excellente Jibaro Moderno, yo vivi en Puerto Rico 4 años cuando estudie en la Inter. Me has hecho transportarme a la Isla del Encanto. Un abrazo, que VIVA PUERTO RICO Saludos desde Ecuador. Ps:Mañana me lo desayuno.
Un mofongo si no tiene mucho ajo sólo es plátano molido. He comprado mofongos y cuando los pruebo, sólo es plátano machacado, nada de ajo, es como comerse un huevo sin sal. Saludos.
Jibaro, para que quede el mofongo original en mi opinión yo no uso mantequilla 2ndo si lo haces con el mismo aceitito del tocino es mucho mejor y el chicharrón chicharrón que no puede faltar y por supuesto el ajo .
Me gusta la version de mantequilla, pero yo soy Cialena de pura casta y en nuestra version se usa la manteca del chicharon y se anade el chicharron en si, no es muy saludable pero asi se comia !
Hola Daisy , me encanta cocinar ,saludos desde mi Republica Dominicana , que rico es cocinar y comer , por eso cocino para mi canal de cocina y para mi familia
Saludo Jibaro 😮😋😋 que riquera,si algun dia voy Puerto Rico te voy a buscar para que me hagas un Mofongo me encanta se ve delicioso 5 estrella Jibaro bendiciones para usted y su familia.
Yo soy de Bogotá Colombia y he probado el mofongo varias veces tanto de los puertorriqueños como el mofongo dominicano. Y les cuento, que el mejor mofongo de mi vida me lo comí en una ciudad que se llama Moca, en el centro de la República Dominicana. Creo que el sitio se llama Mofongo mi Terraza o la Terraza. Recomiendo este sitio mucho.
@@loidaloida4450 Para tu informacion ustedes siempre se copian nusetras recetas Boricuas como los Pasteles, el Mofongo, el Pastelon y muchos mas jajaja...
Cuando puse como hacer mondongo...me salieron muchos videos.pero el q me lleno la ojos 👀fue este plato. Pusss" y para mí Solpresa es de Puerto Rico 🇵🇷 Vamos payaa A cocunar😋💞 Gracias 😊🤝🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Sin confundir a la gente, que usted es de los buenos y tradicionales. Esto es una buena receta de Mofongo comercial. El tradicional no lleva mantequilla ni margarina. El tradicional se maja con la grasita del chicharrón, por que hay que hacer chicharrón antes de freír el plátano. La margarina es truco comercial para abaratar costo y reducir tiempo
Soy Domonicano y así lo hacia mi abuela, el plátano majado con ajo y un poco de grasa de el chicharrón , y lo hacía era con también con ubres de vaca frita
Correcto. En los años 70, 80 y primera mitad de los años 90 el mofongo se hacía sólo con ajo, chicharrones y un poco de grasa de cerdo. Se acompañaba con caldo de pollo o vegetales para mojarlo porque era un poco duro y no bajaba tan fácil. Ése es el mofongo tradicional. El mofongo con mantequilla (o margarina, como en éste video) es riquísimo, pero fué una evolución comercial de los restaurantes a partir de la 2da mitad de los años 90. Me gustan ambos, pero no son lo mismo.
Pedasitos de cerdo frito, o de carne y se le puede agregar queso, hay muchas formas de combinaciones para el mofongo, este se ve que le quedo delicioso tambien se puede freir.
Él mejor mofongo se hacen en Puerto Rico.se hace con chicharrón de cerdo.De camarones,hay un secreto nadie lo usa solo lo hacían personas del 1928 hasta 1950 .fui a Puerto Rico pedí un mofongo en Restaurante no eran de Puerto Rico mi primo dice que bueno cuándo lo probé.Era salado no tenia sabor.lo debolvi .si no son del Puerto Rico.No lo compró.yo se hacerlo con difentes.carnes y mariscos.
mofongo para esta semana ? saludos desde mi Republica Dominicana , que rico es cocinar y comer , por eso cocino para mi canal de cocina y para mi familia
@@ComiendoFelizUn plato tradicional Puertorriqueño. Dele el crédito al cesar, no copiar y luego poner lo es su canal de cocina como si fuese suyo. El plato dominicano es el mangu. Buen día
Buenos días, si entendí correctamente, vendes las tostoneras? Busco una Tostonera para hacer 4 tostones simultáneamente. Tienes una? Cuanto cuesta? Te escribe Danny desde Alemania.
