Mon pain aux noix maison 

Bonjour à toutes et à tous !
Aujourd'hui, je vais vous présenter ma recette de pain aux noix maison. Vous pouvez le congeler pour une dégustation ultérieure. Dans ce cas, il faudra le sortir congelé, le mettre sur un plateau et l'enfourner dans un four à 200 C° pendant 5-10 minutes, ou le réchauffer au micro-ondes.
Pour cette recette, il vous faudra :
_1 robot de cuisine ;
_375g de farine complète ;
_275g de farine blanche ;
_30g de levure fraîche ;
_Sel ;
_Miel liquide ;
_Gingembre ;
_200g de noix concassées ;
_30g de beurre ;
_125ml de lait tiède ;
_250 ml d'eau tiède.