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MONSTER COOKIES | Levain Bakery Style | Very easy | Chocolate chip cookies | TIPS AND SECRETS 

Carlitalanda
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MONSTER COOKIES 🍪 The most delicious you'll ever taste. VERY similar to a New York Bakery called LEVAIN BAKERY that is characterized by this type of cookies that are crispy on the outside but very moist on the inside.
INGREDIENTS
✨ 310 g flour 0000 or all-purpose flour
✨ 6g baking powder
✨ 2g baking soda
✨ 1 pinch of salt
✨ 15 g corn starch
✨ 100 g brown sugar
✨ 100 g white sugar
✨ 200 g cold butter
✨ 2 cold eggs
✨ 250g chocolate
✨ 250g walnuts
❕ YIELD: approx. 15 units
❕ OVEN: medium to high 180/200°C
❕ COOKING TIME: approx. 10 to 12 min.
🔝 Procedure and step by step in the video
❤️ Hit LIKE 👍🏻 if you liked the recipe and tag me on Instagram with your MONSTER COOKIES 😃 so we can share them in stories.
😘 Big kiss to all of you!!!!! See you next week with a new video
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www.carlitalanda.com.ar
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Опубликовано:

 

30 июл 2024

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Комментарии : 55   
@zaydabocanegra2763
@zaydabocanegra2763 8 месяцев назад
Mil gracias por esta receta tan fácil y deliciosa: ya las hice y estan wow pero como disminuí un poco el azúcar y frutos secos me salio un total de 9 galletas de 100 gr c/u y 9 galletas de 25 gr c/u. Yo las hice a mano con una espátula y de verdad que saben de maravilla. Seguiré haciendo ajustes porque aun las siento dulces y con mucha mantequilla, pero es obvio que la pasteleria es dulce ❤ aunque yo la ajusto a mi gusto😊
@anyelavelez5076
@anyelavelez5076 Год назад
Gracias Carlita por tu receta. Tengo que hacerlas
@carlitalanda
@carlitalanda Год назад
De nada 🥰
@sarahramirez6277
@sarahramirez6277 2 года назад
Wow sin duda las hare 🤤🤤🤤
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Muchas gracias 🙏🏼💕
@adrianavera980
@adrianavera980 2 года назад
Me encantaron las cookies
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Que bueno 😃 muchas gracias 🙏🏼
@thaiscontreras1345
@thaiscontreras1345 2 года назад
Me encanta todo lo w haces
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Gracias 🤗🙏🏼❤️
@ansari641
@ansari641 2 года назад
Las probé y quedaron deliciosaaaas a otro nivel🍪😍 me encanto! Gracias por enseñarnos esta receta
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
😃🤗🥰❤️‍🔥 que bueno que te gustaron!!! Me pone muy feliz
@elizabethmadridpuentes2589
@elizabethmadridpuentes2589 2 года назад
Qué ricas..
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Gracias ☺️
@carlabadaracco7431
@carlabadaracco7431 Год назад
Las hice y son riquísimas jaja adictivas ...duraron dos días en el frasco, gracias por compartir la receta y muy clara tu explicación.💞👏👏👏
@carlitalanda
@carlitalanda Год назад
😃😃😃 me súper alegro
@shahaniloganjohnson5883
@shahaniloganjohnson5883 Месяц назад
Quisiera de avena con pasas, nos podes enseñar?
@lindaserranopinto4576
@lindaserranopinto4576 2 года назад
Súper buenas
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Gracias ❤️
@goren8035
@goren8035 2 года назад
Que ricassssss
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Muchas gracias Adri 💕
@goren8035
@goren8035 2 года назад
@@carlitalanda lo he compartido!,
@MeylinUrquizuAlvarez
@MeylinUrquizuAlvarez Месяц назад
Cuantas horas se comgelan
@rafo2089
@rafo2089 2 года назад
Guao justo estaba buscando una receta rica de galletas y estás se ven DI VI NAS!!! Las intentaré hacer. ¿Se puede usar otra cosa que no sea chocolate y nueces? ¿Pasas de uva, por ejemplo? ¿O directamente sin ese relleno?
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
hOLA Muchas gracias! si! podes reemplazar el chocolate y las nueces por lo que quieras!
@cristinaarteagatorres680
@cristinaarteagatorres680 2 года назад
Hola ‼️🌸 Saludos de México 😊 se ven super ricas ,una pregunta el azúcar rubia es el azúcar mascabado ❔
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Hola 👋🏻 muchas gracias! Azúcar tibia sería el azúcar morena, la mascabo tiene un sabor particular que puede interferir en la cookie, pero también se puede usar 😃
@mildredtravieso335
@mildredtravieso335 Год назад
Si amiga es la misma
@cristinaarteagatorres680
@cristinaarteagatorres680 Год назад
@@carlitalanda Gracias saludos ‼️🌺
@cristinaarteagatorres680
@cristinaarteagatorres680 Год назад
@@mildredtravieso335 gracias ‼️🌻
@tani-bq8zl
@tani-bq8zl Год назад
Hola. Me decis porfa que tipo de chola te tengo que usar? Gracias ojalá me respondas. ✨
@carlitalanda
@carlitalanda Год назад
el de mejor calidad q consigas en el mercado o chips!
@isabelb6651
@isabelb6651 2 года назад
Hola muy buena pinta si no pongo frutos secos pongo más chicolate?
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Hola 👋🏻 gracias 🤗 si, podes ponerle la cantidad que quieras de chocolate y de la variedad que quieras, siempre q sean de buena calidad un chocolate rico 👍🏻☺️
@isabelb6651
@isabelb6651 2 года назад
@@carlitalanda mil sonrisas muchas gracias eres una gran pastelera
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
@@isabelb6651 muchas gracias
@isabelb6651
@isabelb6651 2 года назад
@@carlitalanda a ti .Puedes orientarme hará hacer un buen bizcocho de chocolate cubierto con chocolate esos pequeños detalles de poner mantequilla o aceite en los moldes y llevarlos a la nevera son sabios van tan bien gracias gracias
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
@@isabelb6651 en mi Instagram tengo una receta de bizcochuelo de chocolate con cobertura de chocolate que es un bomba!!! si no lo llegas a encontrar escribime desde Instagram por privado q te lo paso.
@estrellaestrella6631
@estrellaestrella6631 11 месяцев назад
Hola !Se puede hacer con harina leudante ?
@carlitalanda
@carlitalanda 10 месяцев назад
Hola si se puede, ideal usar 0000 + pollo de hornear pero si no tenes otra cosa esta bien
@viridianapalacios3550
@viridianapalacios3550 Год назад
Se pueden hacer de chocolate ? Cuanto de harina hay que sustituir
@carlitalanda
@carlitalanda Год назад
Hola 👋 si, con sustituir un 15% estará bien
@jacquelinevelazquez6501
@jacquelinevelazquez6501 4 месяца назад
Por que no me quedan gorditas ? Se me expande la masa
@ANATOLEDOCH
@ANATOLEDOCH 2 года назад
Se ven apetecibles!!! Se puede reducir cantidad de azúcar??? No me gustan muy dulces
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Hola 👋🏻 muchas gracias ❤️ me alegro q te hayan gustado! Podes reducir el azúcar total hasta un 35% de la receta
@luzlozano5607
@luzlozano5607 Год назад
Disculpe manteca.. es mantequilla gracias espero pueda contestar soy de Ecuador y aca hay d las 2 manteca y mantequilla gracias
@carlitalanda
@carlitalanda Год назад
Manteca de origen animal a base de crema de leche de vaca 🐄
@luzlozano5607
@luzlozano5607 Год назад
@@carlitalanda muchas gracias
@FangusVientos
@FangusVientos 2 года назад
¡Hola! Quisiera saber cómo puedo hacer esta misma receta pero para diabéticos. ¡Muchas gracias por compartir tus recetas!
@carlitalanda
@carlitalanda 2 года назад
Hola! todas mis recetas pueden sustituir el azúcar por stevia en polvo, la proporcion es cada 100 g de azucar son 10 o 12 g de stevia en polvo
@15327870
@15327870 11 месяцев назад
Hola! Cómo se almacenan?
@carlitalanda
@carlitalanda 10 месяцев назад
En un tupper hermético, o un frasco de vidrio preferentemente o plástico. Pero bien cerrado, en una alacena lejos del sol directo y/o calor
@marlenemunoz2813
@marlenemunoz2813 10 месяцев назад
Hola cuánto tiempo duran las galletas ?
@carlitalanda
@carlitalanda 10 месяцев назад
10 días
@AlanRobledo
@AlanRobledo 6 месяцев назад
Que carajos es la harina 0000 motivos para dejar de ver este video.
@carlitalanda
@carlitalanda 6 месяцев назад
Posta es un motivo? 🤣🤣🤣 es la harina todo uso la más refinada la que se usa en pastelería/reposteria
Далее
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