Moong Dal Toast | Healthy High Protein Breakfast Recipe 

Looking for a healthy and high protein breakfast recipe? Try out this delicious Moong Dal Toast recipe that is easy to make and perfect for starting your day right!
Moong Dal Toast
Ingredients:
1 cup yellow moong dal ( Wash and Soak for 4-5 hours )
2 small pieces of ginger
3 tbsp chopped carrot
1/4 cup grated paneer
1 small onion chopped
1-2 green chillies
Few chopped coriander leaves
Salt to taste
Method:
* Wash and soak the yellow moong dal for 3-4 hour.
* Drain the water and grind this into a smooth paste along with ginger.
* Try not to add water while grinding. Let this be a thick batter. If needed add only little water.
* Transfer this to a bowl.
* Add onions, carrot, paneer, green chillies,coriander leaves, and salt.
* Mix until well combined.
* Heat a pan, add 1 tbsp desi ghee on it.
* Take any bread and place it over the pan. Flip it over and spread 1 tbsp of the moong dal mixture evenly.
* Gently flip it over.
* Now put desi ghee on the other side of the bread . Spread 1 tbsp of batter on this.
* Once the bottom portion of the bread is toasted, flip the bread.
* Cover and Let this cook on a medium flame.
* Once it is cooked, take out from the pan.
* Serve hot!
मूंग दाल टोस्ट
सामग्री:
1 कप पीली मूंग दाल (धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें)
अदरक के 2 छोटे टुकड़े
3 बड़े चम्मच कटी हुई गाजर
1/4 कप कसा हुआ पनीर
1 छोटा प्याज कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च
कुछ कटी हुई हरा धनिया
नमक स्वाद अनुसार
तरीका:
* पीली मूंग दाल को धोकर 3-4 घंटे के लिए भिगो दें.
* पानी निकाल दें और इसे अदरक के साथ पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें.
* कोशिश करें कि पीसते समय पानी न डालें. इसे गाढ़ा बैटर बनने दें. यदि आवश्यक हो तो केवल थोड़ा सा पानी डालें।
* इसे एक कटोरे में निकाल लें.
* प्याज, गाजर, पनीर, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालें।
* अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
* पैन गरम करें, उस पर 1 बड़ा चम्मच देसी घी डालें.
* कोई भी ब्रेड लें और उसे तवे के ऊपर रखें. इसे पलटें और 1 बड़ा चम्मच मूंग दाल का मिश्रण समान रूप से फैलाएं।
* इसे धीरे से पलटें।
* अब ब्रेड के दूसरी तरफ देसी घी लगाएं. इस पर 1 बड़ा चम्मच बैटर फैलाएं.
* जब ब्रेड का निचला हिस्सा सिक जाए तो ब्रेड को पलट दें।
* इसे ढककर मध्यम आंच पर पकने दें.
* पक जाने पर इसे पैन से निकाल लें.
* गर्म - गर्म परोसें!