Merci pour cette super recette, Oumtwam, je vais m'empresser de la faire. 😄 Petit rappel "historique" (...) à propos du nom "cashir": Pendant très longtemps il n'y avait pas de charcuterie halal au Maroc et mes compatriotes Musulmans achetaient le seul saucisson qu'ils pouvaient manger dans les boucheries casher tenues donc par des Juifs. En effet, tout comme les produits halal, ces saucissons ne comportaient pas de porc. Très vite ce saucisson (rouge vif! piquant et délicieux et aussi bon marché) s'est appelé "cashir" et il a commencé à être distribué dans toutes les épiceries, boucheries, grandes surfaces. Aujourd'hui encore, on le trouve partout au Maroc où il est fabriqué maintenant industriellement. Voilà, merci pour ta chaine YT que j'aime beaucoup. Vive le Maroc (le plus beau pays du monde!!) et les Marocains! ❤
