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Puse la crema de leche (nata para montar) fría con 70g de Eritritol y se hizo manteca y agua, se separaron, no se si es que no se puede usar este sustituto del azúcar o es otro proceso? Gracias. Vengo a decir que debido a lo sucedido, mezclé el Eritritol con el jugo de frutas y cambié la nata x leche evaporada (ya que no tenia mas nata) y obtuve el mismo resultado, finalmente el postre quedó estupendo, lo comeremos mañana. Muchas gracias. Pd: espero te haya servido mi experiencia.
Juliana postres quiero hacer un mousse no para individuales, sino para 8 personas, con estás medidas me alcanza para molde de 1/4 lb, debo poner papel debajo para que no se pegue?. Mil gracias por tu ayuda debo entregarlo el sábado
Gracias...buen producto.una pregunta : la pulpa contiene algún endulzante y.algo de limon o algo.para acentuarlo como cuando se realiza una mermelada ?
Hola!! Soy nueva en tu canal, pero me encantan tus vídeos X3 El mousse de parchita es el favorito de mi mamá, entonces quería preguntar es posible cambiar la pulpa de frutos rojos por pulpa de parchita? EDIT: Ya llegué al final del vídeo y recibí mi respuesta XD adoro tus vídeos por aclarar este tipo de cosas!!! ❤️
Mil y mil gracias Juli por compartir tu conocimiento y gran capacidad para la pastelería , eres admirable y humilde. Dios te guíe y te guarde. Ayudas y eres inspiración de muchos
Me encanta tu canal, las recetas deliciosas y explicas muy bien sin tanto rodeo, además que nos compartes tips o técnicas para hacerlo mucho mejor. Gracias :)
Hola Juliana, me encantan tus recetas y quiero hacer esta. Una duda como hago para sacar la pulpa? Simplemente muelo? Le pongo algún líquido? Gracias de antemano! 🙏🏻
Aló, buena tarde Juliana, me encanta como lo haces, y me gustó ese mus para relleno de pastel de tres leches, yo lo.voy hacer así, espero que me quedé re bien y si no, de todos modos me lo comeré, tengo antojo! Hay te cuento!
Juliana me gustaría saber como haces las frutas que le echaste a la gelatina y sobretodo que frutas utilizaste, me encanta tu canal, mil gracias por compartir tu conocimiento
Hola, soy nueva en tu canal y me ha encantado todo. Quisiera saber cuál es la forma correcta de incorporar purés de frutas en los bizcochos . Si existe alguna proporción según la harina y si sería liviano o pesado .
