Schade, dass die meiste Füllung ausläuft, trotz sorgfältiger Schließung des Blätterteigs. Beim nächsten Mal würde ich halbgetrocknete Tomaten (selbstgemacht) anstatt passierte Tomaten verwenden. Diese kreisrund verlegen und in die Mulde dann den Mozzarella. Ich denke, dass die Füllung dann in der Blätterteigtasche verbleibt.