@@Manaskitchen_india आपने बिलकुल सही विधि बताई है एमपी में इसी तरह बनते हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। किंतु ये आलू चाप नहीं कहलाते। आलू टिक्की को आलू चाप भी कहते हैं। इन्हें आलू बड़ा या आलू बंडा कहते हैं।
Hamare mp ki femous recipe hai Aloo bada .Hum bachpan se kha rahe hai. Restaurant me is tarah se hi aloo bada banate hai aur bahut tasty 😋 lagate hai . Thank you for comment.