Vielen Dank für das tolle Rezept! Das ist das Muffin Rezept, was ich schon seit langem gesucht habe. Die sind perfekt… sehr saftig und super fluffig 😍😍😍
Hallo, liebe Amandine. Super......wenn es mal schnell gehen muß. Wir lieben Muffins in allen Variationen. Ganz, ganz lecker auch mit Marzipan, Amaretto und Cranberries 🤗. Ganz liebe Grüße, Karin 🥰
Leeeeecker! 😋 Das klingt super! Ohja Muffins sind perfekt, wenn man noch schnell etwas backen muss. 👍 Auch als Mini-Version so schön handlich und mit einem Happen weg. 😅
Olivenöl nimmt man beim herzhaften Backen, z.B. für Pizzateig. Es muss ein geschmacksneutrales Öl sein, z.B. raffiniertes Rapsöl. KEIN kaltgepresstes (natives) Öl nehmen, das hat einen zu starken Eigengeschmack und schmeckt im Gebäck unangenehm raus.
sehr schön, ein Grundrezept, das man nach Belieben ausarbeiten kann! Klasse!!! Bisher habe ich immer viele verschiedene Muffinrezepte, wo zB auch Natron usw rein kommt, die finde ich, ehrlich gesagt, ein bisschen umständlich. Da kommt mir doch dieses Allroundrezept absolut entgegen :) LG
Ohja, ich verwende das Rezept schon so viele Jahre und habe immer daran gefeilt und schon unzählige Varianten gemacht. Früher hatte ich auch Natron dran, das wird in den amerikanischen Rezepten viel verwendet. Die Muffins laufen dann aber gerne mal breit und ich habe festgestellt, dass man es überhaupt nicht braucht. 😊 Ich wünsche dir viel Freude mit dem Rezept! 🥳
