Modul modern de viață presupune o goană și un stress continuu. La un moment dat, când gălăgia și învălmășeala din oraș devin insuportabile, mulți dintre noi simt tot mai puternic nevoia de a lua o pauză și de a se ascunde într-un colțișor liniștit al naturii pentru a-i da un restart sistemului nervos. De curând, asta am făcut și eu. Iar experiența prin care am trecut, astăzi o să o împart cu voi.
Am zis că de data asta nu-mi iau nimic de la market. Ce voi culege din natura aceea voi mânca. Dacă nu voi găsi nimic, atunci ăsta mi-a fost norcul.
Am găsit un loc potrivit la marginea pădurii și am instalat cortul. Apoi am pornit în căutarea mâncării. Norocul mi-a surâs repede. Pe o tulpină de copac am găsit câțiva păstrăvi de nuc. Și pentru a nu mânca doar ciuperci, în rol de salată, am mai cules câteva fire de Lobodă sălbatica (Chenopidium album) și Răcovină ( Stellaria media ). Da, sunt anume acele buruieni care ne invadează grădinile și pe care mulți încearcă să le distrugă, fără să bănuiască că sunt comestibile, nutritive și chiar medicinale...
16 май 2023
