Mussärol -- dieser Begriff mag zwar noch einigen Bambergern bekannt sein, über die Stadtgrenzen hinaus aber schon weit weniger. Dass Gertrud Leumer ihrer Gärtnerei diese alte Bezeichnung für Majoran gegeben hat, kommt nicht von ungefähr: Erstens ist der Schwerpunkt der Gärtnerin der Anbau von Bio-Kräutern und zweitens gehörte der einjährige Majoran neben Bamberger Hörnla und Süßholz zu den traditionell angebauten Pflanzenarten der Bamberger Gärtner. Und traditionsbewusst ist Gertrud Leumer allemal, führt sie doch in sechster Generation den Gärtnerberuf weiter.
Der Schaukräutergarten mit seinen mehr als 200 verschiedenen Arten und Sorten dient gleichzeitig als Mutterpflanzenquartier, aus dem die Gärtnerin Material für die Weitervermehrung gewinnt. Einen Teil der Pflanzen bietet Gertrud Leumer in Form von Duftkräuterkränzen und Räucherbüscheln an, selbstgemachte Leckereien
wie Pesto und Chutney sind bei Mussärol ebenfalls zu finden. Zudem hat die Gärtnerin ein Buch zum „Kochen mit Kräutern" verfasst.
Bei Führungen will Gertrud Leumer Interessierten die Gärtnerstadt und deren Besonderheiten nahebringen.
12 сен 2024
