Mutton Biriyani/ মটন বিরিয়ানী/kolkata style Mutton Biriyani #food #viralvideo#biriyani #highlights 

Mutton Biriyani/ মটন বিরিয়ানী/ kolkata style Mutton Biriyani #food #viralvideo #biriyani #highlights
.
.
.
.
Mutton Biriyani recipe Kolkata style is very easy to make at home if you follow all the steps right. So here in this recipe, I will show you how to make Mutton Biriyani recipe at home like restaurant style and also share what is special on Kolkata mutton biriyani ,if you like the video please do subscribe to my channel for more bengali recipe like this.
Thanks
Kolkata Style Mutton Biryani Ingredients :-
১ কেজি বাসমতি চাল / 1 kg Basmati Rice
স্যাফরন জল / Saffron Water
১ চা চামচ গোলাপ জল / 1 Tsp Rose Water
১.৫ চা চামচ কেওড়া জল / 1.5 Tsp Kewra Water
৫-৬ ফোটা মিঠা আতর / 5-6 Drops Mitha Attar
বিরিয়ানি মশলা / Biriyani Masala
৫-১০ টি এলাচ / 5-10 Ea Cardamom
২ টি কালো এলাচ / 2 Ea Black Cardamom
১ ইঞ্চি দারুচিনি / 1 Inch Cinnamon
৮-১০ টি লবঙ্গ / 8-10 Ea Long
১/২ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1/2 Tsp Black Pepper Corn
১ টি জয়ত্রী / 1 Ea Mace
১/২ চা চামচ শাহী জিরা / 1/2 Tsp Shahi Jeera
১/৪ চা চামচ গ্রেট করা জায়ফল / 1/4 Tsp Grated Jayfal
২০০ মিলি তেল / 200 Ml Oil
৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ / 500g Onion
১ কেজি মটন / 1 Kg Mutton
জল / Water
৩ চা চামচ আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা বাটা / 3 Tsp Ginger Garlic And Green Chili Paste
গোটা গরম মশলা / Whole Garam Masala
স্বাদমত নুন / Salt To Taste
২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো / 2 Tsp Red Chili Powder
২ টি তেজপাতা / 2 Ea Bay Leaves
জল / Water
৫ টি আলু / 5 Ea Aloo
২৫০ মিলি দুধ / 250 Ml Milk
আমার ভিডিও ভালো লাগলে পাশে থাকবেন 😊
ধন্যবাদ।।।।

Хобби