Üzeri ve içi çikolatalı puding ile doldurulmuş muzlu bisküvili pasta nasıl yapılır detaylı videomuz sayesinde öğreneceksiniz. Genelde mozaik pasta bir çok isimle anılır. Her ne kadar pek çok isim ile aynı leziz tatlı anılsada hepsinin yapımında bisküvi olarak petibör kullanılır! Piramit şekli vermek bu pastayı yaparken sizin için en son sorun olabilecek şeyler arasında, önemli noktalardan birisi çikolatalı pudingin kıvamını iyi ayarlamak eğer fazla sulu yaparsanız mozaik pastanızın üzerinde puding durmayacak ve yan taraflara akacaktır. Pudingin bu hali alması hiç istemeyeceğimiz şeylerden birisi eğer pudingin kıvamını tutturamazsak ocağa alıp biraz daha nişasta ekleyerek biraz daha koyu bir karışım hazırlamamız gerekecektir. Her ne kadar sulu bir karışımın donmasını beklesenizde bu hem boşuna zaman kaybı olacak hemde bisküvili pastanızın donduğunda güzel bir görüntüsü olmasını engelleyecektir. Oktay usta mozaik pasta yaparken bizim kullandığımız taktiği uyguluyor. Önemli olan piramit pasta dizilişini doğru biçimde anlayabilmek. Genelde pudingli mozaik pastalar diğerlerine oranla daha bir lezzetli olur bunun sebebi pduingin tatıdının petibörlere geçmesi. Ayrıca aşağıdaki kanalımızı ziyaret ederek diğer yaş pasta tariflerimizi de inceleyebilirsiniz.
Malzemeler
300gr petibör (1.5 paket)
Kreması için
800ml süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
2 adet muz
Yarım su bardağı fındık
Büyük boy buzdolabı poşeti
6 сен 2024
