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My German grandma always cooked this! Traditional German recipe! 

Quick Tasty Recipes
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Sweet-sour eggs. A delicious old German dish. My grandma often made this old German recipe for the whole family. It's quick, easy, and delicious. My whole family really enjoys this recipe. Please try it out and let me know in the comments how you liked it :)
Preparation - Sweet and Sour Eggs (2 servings)
5 medium-sized potatoes
2-3 tablespoons of oil
2-3 tablespoons of flour
500ml water
3 eggs
1.5 tablespoons of sugar
2 tablespoons of vinegar
some butter
some Milk
Salt, pepper, nutmeg
Instruction:
Peel the potatoes and cook them in salted water. Put the oil and flour in a pan, stir them and let them brown over medium heat. Pour the whole thing off with water and add sugar, vinegar, salt and pepper. The sauce should still be well runny. Add the eggs and let them set in the covered pan. Prepare the mashed potatoes on the side. Drain the potatoes, add milk, butter, nutmeg and salt and mash them. Serve everything on a plate and enjoy the good old German cuisine :)
Enjoy your meal!
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#SchnelleLeckereRezepte #altdeutscherezepte #omasrezepte

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5 окт 2024

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Комментарии : 442   
@utes.2801
@utes.2801 2 года назад
Diese dunkele Sauce haben wir damals zu Frikadellen oder Schnitzel gemacht. Dann ohne Essig und gleich mit dem Bratenfett. Saure Eier hatten eine helle Einbrenne. Ich meine, sogar Zwiebeln wurden zusätzlich mit angebraten, dann das Mehl angeschwitzt. Für den Kartoffelbrei wurde heiße Milch benötigt Danke für das Erinnern. Ich werde unsere Variante wieder kochen.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Genau diese Soße heißt dann bei uns Mehlschwitze und mit salz und Pfeffer passt sie sehr gut zu Fleisch :-) Viel Spaß beim Kochen. LG Lisa
@evahoppe3152
@evahoppe3152 Год назад
Lecker, Kartoffelbrei und Sosse reicht. Ich werde diese Option nicht mehr nutzen, die Werbung nimmt überhand,für mich kein Gewinn.
@verawittmann1035
@verawittmann1035 2 года назад
That reminds me of my time as a little kid in East-Germany, when we didn't have anything else to eat. There were always potatoes, which we grew in the backyeard, also chickens, which meant we always had eggs. Thanks for the memories.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, that's also the reason why my grandparents created these kind of food. According to their resources :-) Thanks for the nice comment. Kind regards. Lisa
@monikathomson6704
@monikathomson6704 2 года назад
I know this recepie from my mum when we had no money over 65 years ago it was our Sunday dinner..😋😋
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Exactly this is the reason why my granny made it. After the WW2 she had to feed 5 kids. And potato and Eggs were always there at the Farm :-)
@mf5531
@mf5531 Год назад
and now thanks to biden, we have no money again. :(
@TooLooze
@TooLooze Год назад
We did it with polenta instead of potatoes.
@BenjivR
@BenjivR Год назад
Das kenne ich von meiner Mutter und meiner Oma auch - und wir lieben es auch heute noch!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Das freut mich sehr! Mich erinnert es auch immer an meine Kindheit und die Zeit mit meiner Oma. Danke für deinen Kommentar und ganz liebe Grüße :)
@elkemaus2179
@elkemaus2179 2 года назад
Habe zusammen mit Mehl zwei Zwiebel hinzugefügt und braun gebraten. Ausgezeichnet! Danke für Rezept!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Das ist eine super Idee. Freut mich, dass es dir schmeckt :-)
@markevans506
@markevans506 2 года назад
Looks yummy. The amazing but simple meals you can make with potatoes.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
That is sooo true. Really great what you can cook with potatoes. Thank you for the lovely comment. Kind regards :)
@bossi2788
@bossi2788 2 года назад
Kenne ich unter ... Süß saure Eier... Hatte meine Mutti immer gemacht, esse das heut noch sehr gerne.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
genau so heißt es bei uns auch und für mich ist es auch so ein Nostalgie essen :-) Liebe grüße Lisa
@jadzia2098
@jadzia2098 2 года назад
Im New to your channel. Im from Canada. I like watching cooking vidéos from other countries, the différent meals and I like that, give me new ideas for New meals and so on, I want to try new things ans it looks good. Its simple and seem easy enough to make.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Thank you for this nice comment :-) I really appreciate it. Hope u like it. If u don´t- all the cakes u find on our channel are also German cakes :-) best regard. Lisa :-)
@LunataLupino
@LunataLupino 2 года назад
Solch dustere Einbrenne-Saucen machen die Lausitzer eher zu dunklem Fleisch. Deren Saure Eier kenne ich (bisher) nur mit heller Einbrenne. (Gefällt mir farblich auch besser.) Die (helle) Einbrenne-Basis eignet sich auch für Senf-Eier. Dann halt ohne Säure. Oder als verlorene Eier in Schnittlauch- oder Dillsauce.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, ja mit heller Soße heißt es bei uns Senf Eier oder verlorene Eier. Diese werden ja auch ganz anders gewürzt und sind daher ein ganz anderes Gericht. In unserer Region haben diese dunklen "Mehlschwitzen" Tradition. Manchmal einfach als "Stippe mit Pellkartoffeln" oder auch zu vielen Fleisch Gerichten. So unterschiedlich sind die Kocheinflüsse :-) Ich wünsche dir noch einen schönen sonnigen Abend.
@marionmeyerricks8325
@marionmeyerricks8325 2 года назад
Stimmt, kenne ich auch so mit heller Einbrenne oder Mehlschwitze
@rainerremberg2876
@rainerremberg2876 2 года назад
Das ist kacke
@LunataLupino
@LunataLupino 2 года назад
@@rainerremberg2876 Da verwechselst du bestimmt was...
@rainerremberg2876
@rainerremberg2876 2 года назад
@@LunataLupino Nein hab nie Eier in Brauner Soße gesehen übrigens die ganze Rezepte die da vorgeführt werden alle Müll das ist kein Kochen das Schweine Eimer und Geld macherei also kann ich nicht von essen Kotze.
@danielboner6865
@danielboner6865 2 года назад
Mach ich immer noch ab und zu ist ein leckeres einfach und kostengünstig essen .sehr schönes Video danke
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Sehr schön. Ist für mich auch immer ein besonderes Essen, das mich an meine Kindheit zurück erinnert :). Danke dir für deinen lieben Kommentar :)
@doristwesten3551
@doristwesten3551 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 hg und
@olivenbaumchenfindeichgut4200
Die Zeiten sind wieder da für solch einfaches und fantastisches essen.
@Resepviral13
@Resepviral13 2 года назад
Wow, das Rezept gefällt mir sehr gut..😭😭😭👍 Sehr einfach, lecker und inspirierend für Snack-Ideen zu Hause.. 😍😋👍👏👏💯💯💯
@detlefklemm6080
@detlefklemm6080 2 года назад
Das ist super köstlich. Kenne ich auch von meiner Mutter. Süß-saure Eier. A. Klemm
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Tatsächlich ist es bis heute mein "Wohlfühl-Gericht". Vielleicht weil es an Kindheitstage und Heimat erinnert. + es ist super schnell zubereitet :-)
@Gigi-jp6ve
@Gigi-jp6ve 2 года назад
Diese Sosse heisst "Ein brenne" unf war eigentlich ein typisches Nachkriegsgericht. Schmeckt auch sehr gut zu Bratwurst.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
hey, ja so nennen sie wohl die Meisten. Bei uns in der Region heißt es Mehlschwitze :-) und wird vielseitig-mal hell mal dunkel verwendet :-) Schönen Sonntag dir. LG Lisa
@christinehendrich8970
@christinehendrich8970 2 года назад
Zu Bratwurst kenne ich es auch, man kann sie aber auch zu Koteletts servieren!
@elkemarquardt713
@elkemarquardt713 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 ich kenne dieses Rezept auch ... allerdings verwende ich kein Öl sondern Butter für die Mehschwitze ...
@waldlaufer180
@waldlaufer180 2 года назад
Diese Einbrenne kann man auch in Kartoffelsuppen, Erbsensuppen oder Linsensuppen hineinrühren, schmeckt kräftiger. Ich mache da aber keinen Essig rein.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
@@elkemarquardt713 mit Butter schmeckt natürlich alles besser :-) LG Lisa
@gabrieleanschutz5066
@gabrieleanschutz5066 2 года назад
Ich kenne das Rezept auch von meiner Oma und Mutti.Koche ich oft.Ich mach noch 1lorbeerblatt und Wacholderbeeren an die sosse.Meine ganze Familie isst es sehr gerne
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Sehr schön zu hören, wie alle das Gericht doch etwas anders Kochen und so jede Familie ihre eigene Tradition hat :-) LG Lisa
@gabrieleanschutz5066
@gabrieleanschutz5066 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 ja das stimmt.ich mache aber eine schöne sämige mehlschwitze,nicht wie im Video so brösselig
@michaelbressette2599
@michaelbressette2599 2 года назад
I can definitely do this, Thank you so much for sharing :)
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
I hope you like it. Enjoy cooking :-) Regards Lisa
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 2 года назад
Gut das die Geschmäcker verschieden sind. Das schlimmste was meine Oma gekocht hat. Das Wort Einbrenne lässt mich erschauern. Kein highlight der Ostküste. Da gibt es bedeutend Besseres.😋😋😋
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Haha ich versteh dich gut. Mein Freund mag es auch gar nicht- für mich ist es voller Erinnerung an meine Oma...vielleicht mag ich es deswegen so sehr.
@Татьяна-б3в3л
@Татьяна-б3в3л 2 года назад
😄👍
@sokochtsusanne
@sokochtsusanne Год назад
Das kenn ich auch noch dieses Rezept ist klasse, vielen Dank für die Erinnerung lg Susanne
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar Susanne :). Es freut uns sehr, dass wir bei dir und vielen anderen schöne Erinnerungen wecken konnten. Liebe Grüße, Lisa :)
@Kathi.R.
@Kathi.R. 2 года назад
Ich kenne es in zwei Varianten, einmal als süß-saure Eier mit heller Soße und gekochten Eiern und dann als verlorene Eier , aber auch mit heller Soße. Die dunkle Soße gab's zu Schnitzel oder Bulette. Auf jeden Fall ist es kostengünstig.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Die helle Variante kommt auch bald als Video :-) sind beides günstige Essen aber für mich auch Erinnerungen :-) LG Lisa
@lesterpaul9657
@lesterpaul9657 2 года назад
Oder als Fleischsoße, Konservenrindfleisch und Zwiebeln. Quetschkartoffeln schmecken irgendwie etwas besser als Püree. Aber mein Lieblings Samstagsessen ist nachwievor Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.
@Kathi.R.
@Kathi.R. Год назад
@@lesterpaul9657 Ich find's so lustig mal wieder das Wort " Quetschkartoffeln " zu hören bzw. zu lesen . Haben Oma und Mutter auch immer gesagt . Gab's den Ausdruck auch im Westen ?
@sm3296
@sm3296 Год назад
If you timed it right you could use the potato water for the sauce. 😊
@barfuss2007
@barfuss2007 Год назад
or instead 🙂
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Thank you for the tip. I've read it a few times now. I'll try that next time. Kind regards :)
@gabrielemillot4397
@gabrielemillot4397 2 года назад
danke.ich habe das als kind bei meiner Oma gegessen und dann mit der zeit vergessen.ich lebe jetzt in süd frankreich und ab heute abend wird das oft für mich und meinen sohn gekocht. es ist immer eine große freude für ihn wenn er traditionnelle rezepte probieren kann. vielen dank und gruß aus PAU(SWF)💜
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Freut mich so sehr, wenn dich das auch an deine Oma erinnert. Das berührt mich wirklich. Liebe grüße an dich nach Frankreich :-)
@gabrielemillot4397
@gabrielemillot4397 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 komisch wie das leben manchmal uns mit kleinishkheiten et was schön verinnert... ich glaube ich habe seit 35 jahren fast nicht mehr deutsch gesprochen oder gelesen habe...und plötzlich scheint alles klar in meinem kopf .wie oma und meinemutter zusammen gekocht haben, wie es roch, wie alles geschmeckt hat. noch einmal vielen dank...mit einem rezept hat meine heimat mein herz getroffen. ich habe mit meinem sohn gesprochen und dieses jahr, werden wir zusammen weihnachtgebäck backen!!💜
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
@@gabrielemillot4397 ich weine. Danke Danke für diesen lieben Kommentar. Das macht mich so glücklich! Alles alles gute für dich und dein Sohn
@gabrielemillot4397
@gabrielemillot4397 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 ich hoffe es ist nichr zuviel wenn ich noch einmal antworte...ich sollte aber sagen daß ich auch geweint habe..
@helgagutsche6577
@helgagutsche6577 2 года назад
Danke für das Rezept. Ich suche es seit Jahren. Meine Schwiegermutter hat das immer gekocht und mein Mann möchte es gerne noch mal esse. Leider hatte ich dieses Gericht nie gesehen oder kosten können. Habe überall rumgefragt aber keiner kennt das. Nun weiss ich was ich morgen koche.DANKE
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
WOW. Das freut mich wirklich so sehr. Ich hatte immer gehofft, dass jemand das Rezept so mag wie ich. Denn ich denke auch an die Zeit mit meiner Oma zurück wenn ich es koche. Ich hoffe es ist gelungen. Die Essig-Dosis ist manchmal schwer einzuschätzen :-)
@karinmohr8664
@karinmohr8664 2 года назад
Hallo, ich schaue mir regelmäßig Rezepte von früher an. Ich bin Rentnerin, 77 Jahre alt und kenne natürlich Kartoffelstampf, den mache ich heute noch ähnlich. Allerdings erwärme ich Milch, Butter mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer und gebe das ganze dann zu den Kartoffeln, dann wird der Stampf schön geschmeidig und locker. Die Sauce wurde bei uns nach dem Krieg als Einbrenne hergestellt, da Fleisch Mangelware war und etwas Geschmack sollte die Sauce ja haben.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
@@karinmohr8664 meine Oma hatte 5 Kinder, ich nehme an da es bei ihr immer schnell gehen musste, hat sie die Milch nicht erwärmt . Das werde ich aber beim nächsten Mal ausprobieren. Demnächst werden noch ein paar Gerichte aus Omas Küche folgen. Ich hoffe die gefallen euch auch :-) Schönen Sonntag. LG Lisa
@Oberberg1532
@Oberberg1532 2 года назад
Ich bin 60 und kenne es auch nicht, aus welchem Landkreis kommt das ?
@karinmohr8664
@karinmohr8664 2 года назад
@@Oberberg1532 Soweit ich mich erinnern kann, wurde das nach dem Krieg in NRW gekocht, nehr Ostwestfalen. LG
@edeltraud6859
@edeltraud6859 2 года назад
Ist das ein Ostdeutsches Rezept? Kartoffelbrei mache ich auch so. Einbrennsosse mit Spiegelei habe ich noch nie gegessen. Sieht sehr gewöhnungsbedürftig aus. 😆Aber trotzdem danke! Bin immer offen für neue Rezepte! 😊
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Ja genau-es ist Ostdeutsch. Haha ja aber zum anrichten habe ich es mit Absicht so belassen wie wir es in der Familie machen: ein kleines "Nest" mit dem Kartoffelbrei und in das Nest kommt das Ei. Wenn du Süß-Sauren Geschmack magst, wird es dir gefallen. Viel Spaß beim ausprobieren :-) LG Lisa
@karlheinzficker9202
@karlheinzficker9202 Год назад
Bitte mehr deutsche Hausmannskost-Rezepte
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Hallo Karl Heinz, danke für deinen Kommentar :) Wir machen aktuell noch eine kleine Pause, aber bald werden hier wieder neue Rezepte vorgestellt. Es sind auch viele deutsche Hausmannskost-Rezepte geplant. Bis bald und eine angenehme Woche dir :)
@giselagronostey2440
@giselagronostey2440 2 года назад
Das Rezept hat meine Mutter auch gekocht. Aber wir haben gekochte Eier genommen. Sehr lecker.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, ja das habe ich jetzt schon öfter Gelsen. Bei uns gibt es eine andere Variante mit gekochten eiern. Wir nennen das dann Senf-Eier-dazu gibt es dann auch eine helle Soße. Die nicht so "scharf" gewürzt ist. :-) Liebe Grüße und danke für deinen lieben Kommentar. Lisa
@bistroivkusno
@bistroivkusno 3 года назад
Просто, сытно и вкусно! Спасибо за рецепт! Дружеский лайк+5!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 3 года назад
Спасибо!
@elkebar1871
@elkebar1871 2 года назад
Seeing this meal made reminds me of what my mother called: "Verlorene Eier" and the gravy was a light one. The result probably similar. Thank you, I shall share the recipe with my daughters. Am in an Old Age Facility and do not cook anymore. Get meals from my daughter for the deepfreeze and heating in the microwave.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
maybe u can ask ur daughter to cook it for you and she can bring it to you. I hope the recipe brings back good memories and made you smile. Kind regards. Lisa
@elkebar1871
@elkebar1871 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 She will definitely do it . Thank you for your reply.
@sonjaok94
@sonjaok94 2 года назад
Tolles Rezept....Danke....ich kenne das auch von meiner Oma...nur da gab es kein Ei in der Soße sondern es wurde Haschee....ich suchte schon lange nach dem Rezept für diese dunkle Soße....nun kann es es nach kochen....Vielen Dank
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Freue mich immer, wenn jemand unsere Rezepte nach kocht. Denk dran, wenn du die Süß-Saure Note nicht magst- lass einfach den Essig und den Zucker weg und würze nur mit Salz und Pfeffer :-) Viel spaß beim kochen. LG Lisa
@Stefanie-k1u
@Stefanie-k1u Год назад
Hallo, ich wohne im östlichen Norden, Nähe Rostock. Bei uns gibt es das regelmäßig. Stampfkartoffeln mit süß saurer Einbrenner Soße. Dazu gibt es Ruhrei. Zu Bratwurst wird die Soße nicht süß sauer gemacht, sondern eher normal würzig. Bratensauce eben.Liebe Grüße, Steffi
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 6 месяцев назад
Danke für diesen Einblick Steffi. Es freut mich wirklich sehr, wie viele Leute hier schon ihre Erfahrungen mit dem Rezept und dessen Abwandlungen gemacht haben. Super spannend zu lesen. Liebe Grüße, Lisa 😊
@barbeltimpe3746
@barbeltimpe3746 2 года назад
Das ist sooo lecker. Ich koche das ganz genauso 😋
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Es freut mich wirklich sehr. Vor allem, dass das Rezept doch noch so bekannt ist. Wünsche dir eine schöne Woche. LG Lisa
@Nonas63
@Nonas63 2 года назад
Bitte was - ich war kurz vorm Würgen.
@helgapanait6267
@helgapanait6267 Год назад
Die Soße ist nicht essbar viele grüße an die Leber
@ilonaburatti5741
@ilonaburatti5741 2 года назад
We called this sour eggs, my multi served it with a creamed spinach…comfort food.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, we also call it sour eggs. and for me its also comfort food. Because of all the memories that come up-when I eat this. :-) Have a nice day. Lisa
@ilonaburatti5741
@ilonaburatti5741 2 года назад
I have been thinking of this, it was served with a good deal of flair, that’s what made it special. There was Milk Toast, I make that for myself sometimes, and Milk Rice…mashed on to a plate with butter, cinnamon and sugar and broiled to make the sugar crispy. I can’t figure out how to make the rice… yet. These I guess were made when either money or food wad low. I never knew, they were favorite fun meals for us kids.
@manuelaweinert6318
@manuelaweinert6318 2 года назад
Wow. Das kenne ich gar nicht. Mal ausprobieren. Danke fürs hochladen. Liebe Grüße aus Hannover. Ela.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Liebe Ela, schön das du der Sache eine Chance gibts. Ich hoffe es schickt dir :-) LG Lisa
@cooptv9340
@cooptv9340 2 года назад
Ich kenne zu Eier z.B Senfeier in süß saure Soße nur helle Soßen, dunkle schmecken eher pikant zu Fleisch.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey. Genau Senfeier ist dann noch mal ein anderes Gericht. Dadurch das die Soße mit Essig und Zucker gewürzt wird entsteht ein anderer Geschmack als der übliche "dunkle Mehlschwitzen Geschmack" :-) Bei uns gibt es die klassische dunkle Mehlschwitze z.B. immer zu Buletten. Schönen Samstag dir. LG Lisa
@giselagronostey2440
@giselagronostey2440 2 года назад
Ein sehr leckeres Mittagessen. Ich kenne es mit gekochten Eiern.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Schon Interessant wie viele Varianten es so gibt. LG Lisa :-)
@cosmashiva4856
@cosmashiva4856 2 года назад
...mit Eisen in einer Pfanne kratzen , i love it 🙈
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, zu dem Zeitpunkt in unserer Studenten WG mit 5 Leuten, hatten wir nur die einfachsten Utensilien. Jetzt habe ich auch eine Silikon Schaber. Keine Bange das wird nicht wieder vorkommen :-)
@cosmashiva4856
@cosmashiva4856 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 Super, danke für die Antwort, damit hätte ich nicht gerechnet ☺️☺️
@ednabarela485
@ednabarela485 2 года назад
We used to call this poor people food money was tight until payday but I still make it now days and it brings back wonderful memories when time was so much simpler and the is still delicious ❤❤❤ Thank you
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
same for me. It reminds me when granny used to cook for me and my brother. We were kids and granny was our hero.
@titofernandezmeirino9832
@titofernandezmeirino9832 2 года назад
Total lecker, ich werde es probieren!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hoffe es schmeckt dir. LG Lisa
@aloragreenteam2343
@aloragreenteam2343 8 месяцев назад
In Berlin thats süßsaure eier...or verlorene eier...my oma caramelized onions before adding the flour and used butterschmalz instead of oil.....is awesome with fried fish as well as bratwurst
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 4 месяца назад
Yes, every region has its variation of the dish. I'll try yours out too ☺️
@ivonne6493
@ivonne6493 Год назад
Excellent, I cook my mashed potatoes and sauce like that in USA, great additions with the eggs, Thank you………..😳👌❤️🥰💕👵
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Thank you for your lovely comment and kind regards :)
@marcellofunhouse1234
@marcellofunhouse1234 2 года назад
i took the sugar out and i used beef bullion and poached the eggs in it. two of us loved it. we thought it was weird at first but we went for it. i was making chicken in the oven anyway.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Okay, thats really a different dish, but it sounds delicious :)
@bertramabendblau7457
@bertramabendblau7457 2 года назад
😋😋😋Wird aber sowas von ausprobiert! Danke fürs Hochladen!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Sehr gerne. Freut mich das du dem Gericht eine Chance gibst und es probierst. Gutes Gelingen und Liebe Grüße :)
@happyraspberrykitchen3650
@happyraspberrykitchen3650 2 года назад
Sehr gut!
@jaquosh1576
@jaquosh1576 Год назад
Zuerst dachte ich, dass wäre fleisch sauce. Aber es ist Mehl pampen sauce. Echt krass. Mit eiern drin. Nicht delikat 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
@snezanarajkovic4742
@snezanarajkovic4742 2 года назад
Hvala ne divnom receptu. Pozdrav iz Srbije 🤗
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
hvala na lijepom komentaru. Lisa :-)
@rickkearn7100
@rickkearn7100 Год назад
Sehr Gut! Ausgezeichnete! Danke.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Sehr gerne. Vielen Dank für deinen lieben Kommentar :)
@estelacobas4416
@estelacobas4416 2 года назад
Exquisito,felicitaciones desde Uruguay!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Gracias. Los mejores deseos Lisa
@jpdkp5851
@jpdkp5851 2 года назад
...Mehlklumpen Soße mit Ei und Kartoffelbrei, lecker, lecker!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Freut mich, dass es dir schmeckt. Tatsächlich gab es bei meiner Oma oft Mehlsuppe wenn man sich z.B den Magen verstimmt hatte. Die bestand nur aus Mehl und Wasser. Trifft natürlich nicht mehr den Zeitgeist aber das waren ihre Hausmittel´chen. Wünsche dir ein schönen Sonntag. LG Lisa
@annabalazova893
@annabalazova893 2 года назад
Takýto recept som ešte nevidela.Musim to skúsiť a uvidíme.Slovakia. 👍
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Som veľmi rád, že to chceš vyskúšať. dajte mi prosím vedieť, ako sa vám páčilo. Všetko najlepšie 😊
@mari5191
@mari5191 2 года назад
Süßsaure Eier ist ein altes deutsches Rezept allerdings nicht mit dunkler Einbrenne sondern mit heller Mehlschwitze....helle Soße und im Topf gekocht....
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, ja mit heller Soße kenne ich es auch aber das ist (bei uns) ein ganz anderes Rezept. Wird bestimmt demnächst auch noch kommen.
@kalterverwalter4516
@kalterverwalter4516 2 года назад
Ja gibt ja keine Rezeptvariationen...
@romybrendel-graupner642
@romybrendel-graupner642 2 года назад
Stimmt ist ein völlig andere Herangehensweise aber das schmeckt hier bestimmt auch
@inge5797
@inge5797 2 года назад
Dieses Rezept kenn ich aus meiner Kindheit auch ( allerdings mit Salzkartoffeln) -
@ernastraka3744
@ernastraka3744 2 года назад
Süßsauer mit Eiern, die in der Soße stocken müssen, kenne ich von meiner Mutter auch, allerdings in einer Zwiebelsoße mit Fleischbrühe im Topf gegart. Schmeckt gut, aber nur noch ohne Fleisch für mich. Sie nahm auch helle Einbrenne. Dazu gab's auch Kartoffeln.
@karl-josefboehm7641
@karl-josefboehm7641 3 дня назад
Tolles Rezept ! 😋👊
@heikestuwe8949
@heikestuwe8949 10 месяцев назад
Ein Trend? Omas Rezept...das machen viele Kanäle. Bleib bei deinem eigenen Rezept 👌.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 6 месяцев назад
Hallo Heike 🙂. Ja, dass Rezept ist von meiner Oma, aber ich habe es von ihr übernommen. Es gibt mir so viele Erinnerungen an meine Oma und meine Kindheit, weshalb ich es unbedingt auf meinem Kanal präsentieren wollte 😊
@messerjockel92
@messerjockel92 Год назад
Am wichtigsten ist der Kartoffelbreivulkan 🌋👍
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Haha du sagst es, der darf nicht fehlen 😂👍. Danke dir für deinen Kommentar :)
@kommonsense4508
@kommonsense4508 Год назад
Welchen Namen hat denn dieses Gericht?
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Das Gericht heißt Süß-Saure Eier. Also so haben wir es hier bei uns in der Nähe von Berlin genannt. Liebe Grüße :)
@karladuncan4026
@karladuncan4026 2 года назад
That looks delicious! I am going to make this soon!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
That makes me happy 😊 let me know if you liked it.
@gagagaggagaga9659
@gagagaggagaga9659 2 года назад
Tchenk You. Super.
@hanaashaba1263
@hanaashaba1263 2 года назад
It's delicious 😋
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
I am very happy that you like it. Kind regards 🙂
@KassandraFuria13
@KassandraFuria13 Год назад
Kenne ich und koche es gern, dazu noch geröstete Zwiebeln in grosser Menge !
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Das klingt auch sehr gut! Muss ich vielleicht auch mal versuchen. Danke für deinen Kommentar :)
@Mr.56Goldtop
@Mr.56Goldtop 2 года назад
Always start the potatoes in cold water.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Of course! You are Right. In our new videos we cook like this 😉
@verenasasse9632
@verenasasse9632 Год назад
Süss-saure Eier aber mit Sazkartoffeln ,esse ich immer wieder gerne
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Ich auch, erinnert mich immer an meine Kindheit und Zeit mit der Familie. Danke für deinen Kommentar Verena :)
@joececcacci4879
@joececcacci4879 2 года назад
looks delicious
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Thank you 🙂 if you try it, let me Knie of you liked it.
@jorgmeyer2119
@jorgmeyer2119 2 года назад
Ich habe zwei deutsche Omas gehabt. Da hieß das Kartoffelpüree und war nicht so stocksteif... Die haben auch nie mit Schneebesen in einer beschichteten Pfanne rumgekratzt weil wirklich niemand Teflon mitessen möchte. Mir fehlt auch die Scheibe Fleisch dabei...
@stefaniemeisenzahl2009
@stefaniemeisenzahl2009 2 года назад
Jörg, Kartoffelpüree wird püriert, im Video das ist Kartoffelstampf, vor allem wurden die rohen Kartoffel niemals ins kochende Wasser getan, sondern in gesalzenem kalten Wasser gegart. Egal ob Salzkartoffel oder Pellkartoffel. Die Soße mache ich auch so , aber es werden noch Zwiebel angebraten und Leber, dazu gibt's dann Kopfsalat und das schmeckt sehr lecker😋
@katerfelix4435
@katerfelix4435 2 года назад
@@stefaniemeisenzahl2009 Ja, genau : Stampfkartoffeln sagen wir im Nordosten. Die bereite ich öfter und gern ... mit sehr verschiedenen Beilagen. Auf die Stampfkartoffeln kommen obenauf goldgelb geröstete Zwiebeln ... , gern bereite ich dazu golggelb geschmorte Fenchelknollen mit einem Butterklecks und frischem Zitronensaft darauf geträufelt. 😋 ( auch gebratenen Fisch dazu) ua Varianten Das schmeckt alles immer seehr gut. Außerdem sind dahingehend der Phantasie keine Grenzen gesetzt ... Hauptsache immer: es schmeckt gut !! 🙋‍♀️
@guntherviktorin6591
@guntherviktorin6591 Год назад
This is not the original receipe. Actually you don't burn the flour. Instead you roast bacon than add the flour.....😉
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Danke für deinen Kommentar Gunther. Also ich kenne Süß-saure Eier so wie es hier vorgestellt wird. In den Kommentaren haben aber auch schon viele geschrieben wie es bei ihnen gekocht wird und das dieses Gericht dort teilweise einen anderen Namen hat. Wir haben hier auch ein Rezept hochgeladen, indem wir Speck mit angebraten haben. Dazu gab es dann Pellkartoffeln und Quark. Liebe Grüße :)
@michaelkingsbury4305
@michaelkingsbury4305 2 года назад
Mmm. Better than with onions and mushrooms in the sauce and white asparagus and shredded beets on the side.
@robertmurray8763
@robertmurray8763 2 года назад
Thanks again
@huskuta5788
@huskuta5788 2 года назад
danke schön!
@Schlumpf62
@Schlumpf62 2 года назад
Also Püree ja und mit Soße ja...aber die Soße wird aus Bratenfond gemacht bei uns und mit Fleisch und Rotkohl serviert. Deine Variante ist mir neu.Ich teste mal.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, das ist eine ganz andere Herangehensweise an Soße. Hier wird kein Fleisch verwendet (da es früher Mangelware war) daher hat man auch keinen Bratenfond. Lässt du den Essig und den Zucker weg und würzt nur mit salz, pfeffer etc. dann kannst du die Soße auch zum Fleisch essen :-) hoffe es schmeckt dir. LG Lisa
@edeltraudhitschfel8920
@edeltraudhitschfel8920 2 года назад
Die Sosse kenne ich auch noch von meiner lieben Mutti. Wir haben die früher immer zu gebratenem Fisch und grünen Kopfsalat gegessen. Dankeschön fürs Zeigen. Aber so , wie Sie es gezeigt haben , ist auch bestimmt lecker 😋 Liebe Grüße von 🥰 Edeltraud.
@edeltraudhitschfel8920
@edeltraudhitschfel8920 2 года назад
@@ela7650 Passt doch. Hatte vergessen zu sagen, die Einbrenne war etwas heller.so hellbraun. Es ist auch alles Geschmackssache. Liebe Grüße
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Freut mich sehr, dass dich die soße auch an vergangene Zeiten erinnert. Die "Mehlschwitze" als solches ist ja super vielseitig und passt zu so vielen Rezepten :-) Wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße Lisa
@ela7650
@ela7650 2 года назад
@@edeltraudhitschfel8920 so ist es Lg
@edeltraudhitschfel8920
@edeltraudhitschfel8920 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 Dankeschön, Dir auch ein schönes Wochenende. Liebe Grüße von Edeltraud
@edeltraudhitschfel8920
@edeltraudhitschfel8920 2 года назад
@@ela7650 Ja,genau. Schönes Wochenende wünsche ich dir. Liebe Grüße von Edeltraud.
@lilyhannshanns3484
@lilyhannshanns3484 2 года назад
Me encanta las recetas de mi bello abuelo.😘
@gaittr
@gaittr Год назад
When you get to heaven tell your grandmother I said thank you
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Thank you. If you try the recipe let me know how you liked it :)
@horstjung5469
@horstjung5469 Год назад
Bitte immer zuerst in den Topf Milch und gutes Stück Butter geben. Butter muss sich erst auflösen. Dann Kartoffel gestampft dazu geben.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Danke dir für den Tipp Horst. Werde ich mal versuchen :)
@ramonafichte5118
@ramonafichte5118 2 года назад
Danke für das tolle Rezept.Habe dich gerade erst entdeckt und möchte gerne ein Abo dalassen.Bitte mach weiter so liebe Grüße Ramona
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Das es dir gefällt, bedeutet mir wirklich viel. Dankeschön. Vor allem weil ich das ja nur als Hobby mache. Schöne Woche dir noch. Liebe grüße. Lisa :-)
@christinepamminger3549
@christinepamminger3549 2 года назад
Danke gut und preiswert geht auch ohne Fleisch !
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Ja genau-und satt wird man definitiv. :-)
@udoschumacher3167
@udoschumacher3167 2 месяца назад
Wieso altes Rezept? Ich koche es heute noch regelmäßig und es kommt immer super an. Einzig die Eier mache ich anders. Ich nehme weich gekochte Eier und ziehe Sie dann noch etwas in der Soße nach.
@hansblessmann9268
@hansblessmann9268 Год назад
Mit wenig Aufwand ein leckeres Essen. Danke für dieses Rezept.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar Hans :)
@uomodonore245
@uomodonore245 2 года назад
Looks yummy!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Thank you :-)
@petragiftzwerg4241
@petragiftzwerg4241 2 года назад
Kenne ich auch sehr lecker nur mit heller Soße und Speck
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Das klingt auch sehr gut. Man kann ja verschiedene Varianten mit der Soße kochen. In einem anderen Video haben wir Senfeier mit heller Soße gemacht. Liebe Grüße 🙂
@reginaziegeler3519
@reginaziegeler3519 2 года назад
Eins meiner Lieblingsrezepte, ich nehme nur statt Essig Zitrone.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Ich bin richtig begeistert, wie viele unterschiedliche Varianten der Zubereitung es in Deutschland so gibt. :-) schön wenn dir das Rezept auch gefällt. LG Lisa
@holgerpin193
@holgerpin193 2 года назад
Ich kenne das Rezept zwar nicht, aber die Sauce sieht lecker aus. Für den Kartoffelstampf (für ein Püree müsste es 2x durch eine Presse gedrückt werden) ist es praktikabler heiße Milch zu verwenden um die Temperatur nicht zu sehr abzusenken. Allerdings werden Kartoffeln immer in kaltem Wasser aufgesetzt und nie ins kochende Wasser gegeben. Ausserdem ist es Energie sparender weil, wie im Video zu sehen, die kalten Kartoffeln die Wassertemperatur zu sehr absenken das wieder viel Energie und Zeit benötigt wird um das Wasser erneut zum kochen zu bringen.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Da hast du natürlich recht. Das man die Kartoffeln in kaltem Wasser aufsetzt, haben wir hier schon mehrmals gelesen. Gerade in der aktuellen Situation ist es natürlich um so besser, wenn man möglichst energiesparend kocht. In unseren anderen Videos haben wir den Tipp bereits beherzigt. Liebe Grüße und einen schönen Abend 🙂
@ruthcallahan3122
@ruthcallahan3122 2 года назад
Danke für dieses Rezept,aber könntest du mal dieses Rezept besorgen,, Pellkartoffeln mit Specksosse, das suche ich. Das hat meine Mutter viel gemacht. Wäre nett von Dir .
@mari5191
@mari5191 2 года назад
Meinst du Beamtenstippe? Die macht man indem man eine helle Mehlschwitze mit Wasser aufgießt und gewürfelten Speck drin aufkocht, oder Pellkartoffeln mit "Speck und Zwiebel" das wären dann nur Zwiebeln glasig geschwitzt in Butter, viel Butter.... , und Speckwürfeln die aber nicht kross braten sondern nur zum Schluß mit rein. Salzen muss man da nicht ich mach auch sonst nix weiter ran. Sind die Zwiebeln schön glasig sind sie leicht süß das zusammen mit dem salzigen Speck ist lecker...Das schmeckt auch super zu Matjes.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Hey, klar. Ich frage mal meine Familie. Für das Video müsstest du dich aber noch zwei/drei Wochen gedulden :-)
@ruthcallahan3122
@ruthcallahan3122 2 года назад
Wow, das wäre nett von dir.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Hey, wir haben so eben ein Rezept zur Speckstippe hochgeladen. Vielleicht gefällt dir das Video ja auch 😊
@marianeagoe3246
@marianeagoe3246 2 года назад
Cine mănânce asa ceva ? Nu pot sa cred ce vad !
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
reteta are aproape 100 de ani. după război a fost foarte popular în țara mea natală. Din păcate, unele mâncăruri tradiționale nu arată atât de îmbietoare. poate oricum iti place.Cele mai bune gânduri. Lisa :-)
@evivav6356
@evivav6356 2 года назад
Ta nejobyčejnější jídla jsou nejlepší.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Ano, myslím si to také. Nezapomínejte, že jednoduché věci často dělají největší radost. :-)
@dagmarhahn5099
@dagmarhahn5099 2 года назад
Dazu gab es Kopfsalat mit Zitrone buechsenmilch Pfeffer Salz Petersilie od Schnittlauch od Gurkensalat selbe Rezept lecker
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Ja ein frischen Salat gab öfter dazu, bei uns ehr Mohrrüben-Salat weil wir so viele im Garten hatten. Schön das es so viele Erinnerungen bei dir hervorruft :-) Das freut mich sehr, weil es mir auch s geht.
@josefxx-kanal
@josefxx-kanal 2 года назад
Hallo und Danke gut und interessant Abo von mir Josef XX
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
danke, da freuen wir uns :-)
@josefxx-kanal
@josefxx-kanal 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 Hallo ich auch. Hoffe meine Videos auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich ??? MfG Josef XX
@aloragreenteam2343
@aloragreenteam2343 4 месяца назад
Meine OMA hatte verschiedene varianten....die süßsaure specksoße MIT pfiff war mein liebling...die machte verlorene eier(pochierte) mit essigwasser...das wurde dann zum ablöschen genommen....der pfiff war mein stück lebkuchen....der speck wurde MIT etwas essigwasser ausgelassen under nur leicht angebräunt...die milch zum aufkochen der soße sehr schaumig aufgeschlagen under langsamen einlauf...zum schluß MIT etas sahne und guter butter verfeinert...ick bin in lübars / wittenau uffjewachsen...baujahr 53...gruß aus Andalusien
@gobbi_9724
@gobbi_9724 3 года назад
Kenne ich auch noch von früher! :)
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 3 года назад
Ja gab es bei uns auch sehr oft :)
@Maminivkusnierecepti
@Maminivkusnierecepti 2 года назад
❤️🌹🌹🌹
@christinehendrich8970
@christinehendrich8970 2 года назад
Diese Sosse kann man auch verfeinern. 1 Zwiebel, etwas Ketchup, 1 kleingeschniteneTomate mitkochen lassen. Das ganze pürieren und 1-2 Champions kleingeschnittene hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Dazu Fleischklösse und einen Salat servieren!
@deliciouscheapm3935
@deliciouscheapm3935 2 года назад
Das Kartoffelgericht ist interessant
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Probier es gerne einmal aus und lasse uns wissen, wie es dir geschmeckt hat 🙂
@waldfee1514
@waldfee1514 2 года назад
Ich mag Einbrennsossen,werde ich ausprobieren! Kannte ich in dieser Kombi nicht!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Freut mich sehr. Mit der Essig-Menge kannst du etwas probieren. Bis es deinem Geschmack entspricht. Hoffe du magst es. LG Lisa
@irinaaivazova6518
@irinaaivazova6518 2 года назад
Спасибо ,но я не поняла ,что вы там дымили,не проще ли поджарить муку на сковороде,и соединить ее с маслом,в столовых делается именно так,спасибо,за ваш рецепт @ ирина
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Когда мука обжаривается, ее вкус становится более интенсивным. Всего хорошего Лиза.
@wendyhutchins945
@wendyhutchins945 2 года назад
Very cool whisk
@mitherdade2183
@mitherdade2183 Год назад
Wow, so cool, may i use few short parts of this video??
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Actually only if u want to use it for private stuff. As soon as it is business related, we can not allow it :-)
@TeamFish15
@TeamFish15 2 года назад
As basic as you can get. But yummy.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Thank you. It's an old recipe from a time when people in Germany didn't have much money. That's why they used such simple ingredients. But sometimes the simple things are the best 😉
@alisakracava1911
@alisakracava1911 Год назад
Детский садик напоминает, хотя нет там подливка была немного лучше
@lb6110
@lb6110 Год назад
The gravy looked good until the eggs went in
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
You're right, it's not the most beautiful dish. But I like it very much and it always reminds me of my childhood. Give it a try, trust me. Best regards :)
@hansniederegger8404
@hansniederegger8404 2 года назад
Mus gut schmecken
@dorteschenk7376
@dorteschenk7376 2 года назад
Wie heist das Rezept und aus welcher Gegend kommt es?
@gobbi_9724
@gobbi_9724 2 года назад
Hallöchen. Das Rezept heißt Süß-Saure-Eier und ist ein altes Ostdeutsches Rezept. Liebe Grüße :)
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Genau. Das hier ist aus der Region Sachsen-Anhalt, gibt da immer noch kleine Unterschiede.
@mari5191
@mari5191 2 года назад
Ich kenn das als "Saure Eier" oder als "Eier mit Soße" 😉 und meine Hamburger Oma kochte es auch. Ist also nicht nur ostdeutsch. Ich kenn das ganze auch noch mit Senfsoße als Variante (der grobe süße Senf) ist auch lecker.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
@@mari5191 Schön zu hören, dass es doch Verbreiteter ist als gedacht. Genau die Variante gibts bei uns auch noch :-)
@dagmarhahn5099
@dagmarhahn5099 2 года назад
Kenne ich auch da würde noch ne zwiebel fein rein mit braun werden lassen
@chantalferaud8648
@chantalferaud8648 2 года назад
Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bon mercredi hum miam miam
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Beaucoup. Je vous souhaite une bonne semaine.Meilleurs vœux, Lisa
@DjWellDressedMan
@DjWellDressedMan 2 года назад
"Traditional German recipe" and the potatoes have only been around Germany since 1492+-!
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 Год назад
Sorry for the communication problems. Maybe it would be better called "typical German recipe". It originated in times of war and many of my relatives still traditionally cook it today as a memorial to old times.
@michelle-madelenehopkins2760
@michelle-madelenehopkins2760 2 года назад
You never put cold milk in mashed potato. Always hot as it keeps the food warm and takes away all the lumps
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Thanks for this Tipp. I will try it with warm milk :-)
@giselakuhne9021
@giselakuhne9021 2 года назад
@@schnelleleckererezepte3465 noch ein Tipp, in beschichteten Pfannen und Töpfen sollte man nicht so herumkratzen, höchstens mit einem Holzlöffel oder Holzwender ganz sacht die Masse wenden. Ich nehme am liebsten Emaille-Töpfe und-Pfannen.
@MargittaRiedel
@MargittaRiedel 3 месяца назад
Kenne ich nicht mit Zucker sondern schwarzen Rüben Zucker Zörbiger git einen tollen Geschmack mache ich noch immer so lecker essen 😅
@АлексАйзенштайн
@АлексАйзенштайн 2 года назад
Salz und Brot machen munde rot 😉😂Alte Kuche....Aber warum Essig und Zucker? Schönste Tomaten Paste.
@schnelleleckererezepte3465
@schnelleleckererezepte3465 2 года назад
Das Gericht heißt Süß saure Eier und die Mischung aus Essig und Zucker gibt der Soße so einen eigentümlichen Geschmack. Ganz speziell für dieses Gericht - sehr lecker :-)
Далее