NẤU ĂN ĐÃI TIỆC-BÒ NÉ KHỔ QUA-CÔNG THỨC ƯỚP BÒ KHÔNG BỊ RA NƯỚC VÀ CÁCH LÀM MẮM NÊM NGON ĐẬM ĐÀ

Подписаться 79 тыс.

Просмотров 578 тыс.

50% 1

BÒ NÉ KHỔ QUA
-Công thức ướp bò không bị ra nước
-Công thức và hướng dẫn cách làm mắm nêm ngon đậm đà
Sau khi xem clip này thì các bạn đã có thể làm món Bò Né Khổ Qua để chiêu đãi cả nhà mình hoặc khi nhà có tiệc thì các bạn cũng có thể trổ tài rồi nè!
Nguyên liệu cho 4 phần Bò Né Khổ Qua:
-2,8kg phi lê bò
-2kg khổ qua
-2 củ Hành tây-hành lá
-2 trái ớt sừng không cay để trang trí
-Mè trắng
-Mắm nêm, thơm 1/4 trái
-Hành tỏi, chanh ớt,dầu hào,dầu ăn, tương ớt, sa tế,
nước tương, dầu ăn, bột ngọt, đường, hạt nêm.....
Công thức có trong clip, mời các bạn xem nha!

Опубликовано:

22 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 98

@vututamkha124 3 года назад

Thức uống, đồ ăn, mỗi vùng miền mỗi khác, họ đã chia sẻ là tốt rồi, biến tấu là do mình...

@user-ej8vb6tm9z 10 месяцев назад

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tận tình và rất rõ ràng từ chi tiết những món ăn

@ThuLe-he1wl 8 месяцев назад

Nhanh gọn dễ hiểu cám ơn trang lê

@thuyle1916 3 года назад

Bạn này làm bò né ngon quá.

@liibee7311 4 года назад

Mong bạn sẽ giới thiệu thêm về các món lẩu hoặc đồ nguội dành cho nấu đám tiệc trong nhà. Cảm ơn bạn rất nhiều

@nchanh2010 Год назад

chi nay kheo tay nhiet tinh em cam on

@hocvu4972 Год назад

Ngon quá.. có định lượng rõ ràng, rất dễ thực hiện. Cảm ơn c nhiều! Chúc kênh ngày càng phát triển

@namvovan4780 3 дня назад

cảm ơn bạn

@TANTRAN-jw1nx Год назад

Rất ngon quá ❤❤❤❤❤

@khoetranst..4391 3 года назад

Bò né khổ qua .ngon thật .chúc bani luôn ngon miẹng và thành công .

@nhanle5166 Год назад

Mih học dc cách ướp món bò né ngon lắm nay vào học tiếp món này.cám ơn bn❤

@thixuanmai8168 2 месяца назад

Bạn ơi ướp bò sao cho ngon chỉ m với

@kimhienday Год назад

c ơi! c quay thêm phần nấu tiếp theo và phần ăn nữa nhé! e thích. c quay như mấy video mới vì e cũng chưa bao giờ ăn món này và cũng k biết ăn ntn cho đúng .❤

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, mình sẽ sắp xếp nhé bạn, thanks

@nhantran5019 3 года назад

Đúng rồi đó!!! Thay vì kg có sốt mayone thì trước khi xào mình bỏ bơ vào ròi cho thịt vs rau vào. Ăn vô nhon ngọt và béo ngon cực kì. Đa phần thì món bò né lúc nào củng có phải có bơ món ăn sẽ ngon ngon hơn nhiều. Khỏi cần mayone

@BaoPhan-li6so Год назад

nhìn hâp dân ung hô kênh

@HungLe-ec5cm Год назад

Tuyệt vời quá

@HienNguyen-ed7ge Год назад

Trang lê số 1

@TrangTran-iw6eh 2 года назад

Tuyêt vời quá

@CHIGAUCANTHO Месяц назад

khổ qua để nguyên trái bào dài dài ngon gấp 10 lần xắt tròn như vậy thử xem sao

@tdpharmacyconsulting5893 Год назад

ngon qua ban oi

@dangkimlien7872 3 года назад

K cần sốt mazone cũng ngon vậy.. mỏi ng mỏi ý... Đó là ý kiến riêng

@Chuyen-Bat-Tong-DB 3 года назад

Ngon quá hè. Mai tất niên sớm tại nhà đang xem và học lỏm

@phapha6888 3 года назад

nếu a học mun lm bó né kiểu này là thua...ngon thật mà ngon đc 50% 😁😄 thôi...

@Chuyen-Bat-Tong-DB 3 года назад

@@phapha6888 để Tết này làm lại😂😂😂

@laivo3275 Год назад

Tính ra muog đi chứ z nhà k có can

@bepcotu7030 3 года назад

Bạn làm hay quá ngon ủng hộ bạn

@monngonnhalam5096 2 года назад

Bò né quá ngon bạn ơi

@huyenluu7885 2 года назад

Cam on em Da chia se bo ne mon ngon qua em .

@truchong8753 11 месяцев назад

Trang ơi.mình sắp đãi tiệc mà gđ chỉ có 1 mình thôi.nên mình muốn ướp bò hôm trước vậy có được k trang?

@tranglefoodandfamily 11 месяцев назад

Hi, được nhé bạn nhưng khi ướp thịt xong phải cho vào bịch cột thun lại sau đó cho vào thùng có đá cục vào để bảo quản qua đêm, vừa đủ độ lạnh mà ko bị đông đá, thanks

@ChiTran-pc4kr 3 года назад

Thấy ngon nhy chưa chín

@minhphuongta3345 3 года назад

Nhìn thấy hấp dẫn quá, nhưng mình chưa được ăn bh,món này ăn sao bạn?

@tranglefoodandfamily 3 года назад

Bạn cho dĩa inox lên bếp, cho bơ hoặc dầu lên sau đó cho bò vào xào rồi cho khổ qua vào xào chung, chín ăn chấm với mắm nêm nha bạn

@nhuybabyvo9678 2 года назад

Chị cho em hỏi ốp vậy rồi bỏ ngân mát qua đêm được không

@tranglefoodandfamily 2 года назад

Hi Chị, ướp vậy đãi khách trong ngày thôi ạ chứ bỏ ngăn mát qua đêm em sợ bị chua do có hành tỏi tươi. Còn nếu mình muốn làm sẳn trước 1 ngày thì chị nên ướp với hành tỏi phi vàng rồi sau đó bỏ bịch và ướp trong thùng đá chứ ngăn mát sợ ko đủ độ lạnh. Còn như nếu làm ăn mà dư thì mình bỏ bịch hay hộp sau đó bỏ vào ngăn đông hôm sau rã đông là ăn được ạ. Thanks

@pvtvlog1667 Год назад

Chia sẻ cách cho gia vị bằng muỗng đi chị! Chứ bằng gam ntn nhà ko có cân thì bó tay

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, clip trước là vậy còn clip mới nhất là vừa có muỗng vừa có gram luôn. Thanks

@huyhoangthach9117 Год назад

Ướp thịt với bột năng khi xào nước có kẹo không

@havan7000 Год назад

Bn ơi chỉ dùm mình ướp cho 5 phần lừờng bằng muỗng canh được ko bạn mình ko có cân

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, 1 phần thì bạn ướp là: 800gram bò, 1mac hành tỏi xay(nếu dùng liền thì tỏi tươi còn để lâu thì ướp với tỏi phi), 2mcf hạt nêm, 1/2 mac sate, 2mac đường, 1mac tương ớt, 1mac nước tương, 2mac dầu ăn, 1mac dầu điều, 1/2 mac bột năng. Bạn cho từ từ gia vị vào rồi cho lên chảo xào thử, nếu nhạt thì điều chỉnh thêm vào nhé chứ mà múc đầy muỗng là mặn ah nhen, thanks (mcf = muỗng nhỏ càfe, mac = muỗng hay ăn cơm)

@havan7000 Год назад

@@tranglefoodandfamily ko có dầu hào ha bn

@tranglefoodandfamily Год назад

@@havan7000 Hi, nếu bạn cho thêm dầu hào thì giảm hạt nêm lại nha, thanks

@havan7000 Год назад

@@tranglefoodandfamily cảm ơn bạn nhiều nha mình sẽ làm món này cho đám giỗ nhà mình

@tranglefoodandfamily Год назад

@@havan7000 Hi, nhớ là cho gia vị từ từ rồi điều chỉnh thêm nhé bạn(lưu ý là vị sẽ phải ngọt hơn 1 xíu so với món xào rau khác vì khi cho khổ qua vào là vừa nha bạn) thanks

@ngocbichtp9590 Год назад

Thịt bò này mình mua trước để đủ đông có được k vậy c? Thịt bò có mắc ngon k ạ. Tại vì mùng 3 đám giỗ thì chợ ít bán nên e mua trước để tủ đông. Rồi ướp sẳn ạ.

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, thịt bò mua về bạn để trong tủ đông đến tối trước đám giỗ 1 ngày thì lấy thịt bò cho lên tủ mát để thịt rã đông dần. Sáng hôm đám thì mang ra cắt vừa ăn rồi ướp như công thức mình hướng dẫn. Lưu ý là phải chia công thức theo kg bò mà bạn cần ướp nha, trong clip là công thức ở phút 1:06, bạn tham khảo nha, thanks

@ngocbichtp9590 Год назад

Cảm ơn chị, mình mua ngt cắt sẵn rồi bỏ tủ đông được không chị?

@minhnguyen-ig4ie 3 года назад

Góp ý kiến tí nha mình cũng là đầu bếp cùi thôi .ko có sốt mazone ko ngon đâu

@lethanh2462 Год назад

Ko ngon thì bạn làm theo cách của bạn mà ăn có gì đâu

@TKien-nx3gt 7 месяцев назад

Mình không dùng khổ qua mình dùng hoa thiên lý được không chị

@tranglefoodandfamily 7 месяцев назад

Hi, khổ qua đắng nên nêm thêm đường. Nếu bạn dùng hoa thiên lý thì có thể điều chỉnh ít đường lại tuỳ ý nhé, thanks

@HaanVenFF 2 года назад

Chi kheo qua so 1

@tranglefoodandfamily 2 года назад

Hihi, cám ơn bạn

@user-is9xi5on2g Год назад

Ướp để tủ lạnh qua đêm đươc ko ạ

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, nếu bạn muốn ướp để qua đêm thì bạn phải bảo quản ở ngăn đông mềm hay phải ướp trong thùng xốp với nhiều đá vào nhé, thanks

@HanhVo-jm1vg Год назад

Bò mình ướp sẵn bỏ qua đem có bị hư không ạ

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, sau khi ướp xong phải cho vào bịch cột thun lại rồi ướp với đá cho thật lạnh chứ không để tủ mát ko đủ lạnh sẽ hư nha bạn, thanks

@pinkagaming992 3 года назад

Z là 2,8kg bo.2,0 hu qua đc 4 dia ha c

@tranglefoodandfamily 3 года назад

phút thứ 1:10 là có công thức ạ

@leacthietngyuen7385 Год назад

Cho bơ rồi sao nữa ban ko hướng dẫn tiếp ! Minh ko biết khúc sau .????

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, cho khoảng 1 muỗng súp bơ tường an vào dĩa, cho lên bếp cho nóng chảy, cho liền bò vào xào tái, cho khổ qua vào đảo đến khi chín bò và khổ qua là dùng kèm với mắm nêm, thanks

@thuhalethi7556 Год назад

Mè trắng có rang ko ah

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, cho lên bếp rang sơ cho thơm hơn ạ, thanks

@phapha6888 3 года назад

người VN nấu bò né kiểu này.. chắc là ko ngon bằng người Cambodia lm..sai gia vị khác nhau lun

@dongbuinhat2166 Год назад

Ướp tỏi hành như vậy bò chảy nước k chị

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, clip này trước đây lâu rồi nên bạn tham khảo thêm clip bên dưới về cách ướp bò nhưng gia vị thì lấy clip bò né khổ qua nhé, thanks ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QtAjrPWCWuM.html

@tenhiho9542 Год назад

E góp ý xíu nha chị nếu gia vị chị tính bằng muỗng sễ dễ hơn tính bằng gam ạ

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, những clip sau này mình vừa có muỗng vừa có gram lun nhé bạn. Thanks

@lephi9015 Год назад

Bạn ơi cho mình xin công thức gia vị bằng muỗng đi bạn mình ko có can

@thuyanbui3121 Год назад

Mình ướp trong bao lâu mới ăn được ạ?

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, bạn hỏi ướp bò phải không, ướp tầm 30 phút là cho lên dĩa inox né bò được rồi nha, thanks

@thuyanbui3121 Год назад

Cảm ơn b

@ngochientran689 Год назад

Sao chị ko nói bao nhiêu muỗng cp cho dễ hiểu chị

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi Bạn, thời gian đầu là mình cân chứ chưa có công thức muỗng nhé bạn ơi, thanks

@rubynguyen5558 Год назад

E làm nc chấm theo công thức, có cân tiểu li lun mà sao chua,mặn, e sai ở đâu sao huhu

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, bạn có thể tham khảo thêm công thức mắm nêm ở link bên dưới, trong clip là phút thứ 3:45' xong rồi điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình như bạn thấy chua thì cho thêm xíu đường chẳng hạn, thanks ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QtAjrPWCWuM.html

@LoanKim-cp2pu 4 года назад

CamOnBANchia se hưu ích CHANTHANH camonBanunghokenhTRANGLE

@lephi9015 Год назад

Làm Bằng muỗng đi bạn , chứ nhà có can đâu can

@tranglefoodandfamily Год назад

Hi, những clip sau mình đã sử dụng muỗng rồi nhen Bạn, thanks

@lephi9015 Год назад

Bạn cho mình công thức muỗng món này đi bạn

@linhnguyen-it1uu 3 года назад

Uop 2lan a ban

@tranglefoodandfamily 3 года назад

2 công thức khác nhau ạ

@LuongNguyen-1990 10 месяцев назад

1 phần như vậy là bao nhiêu bò vậy chị

@tranglefoodandfamily 9 месяцев назад

Hi, tuỳ theo bạn muốn đãi 1 phần là bao nhiêu nhé, như là 500~800gram. Trong clip mình có công thức ướp cho 700gram bò để bạn tham khảo nha, thanks

@thanhthien7095 9 месяцев назад

@@tranglefoodandfamily..quê.......... 5:43 5 quê mình ở Cà Mau ,đãi dĩa 4-5 tramgam thôi

@HuongNguyen-kw7pf 3 года назад

không nói đến liều lượng gì cả

@johnnytran2632 3 года назад

1 phan nay la 10 nguoi an pk ah 1 ban do ah

@tranglefoodandfamily 3 года назад

dạ, mình làm 1 phần vậy là 1 trong những món đãi tiệc bàn 10 người ạ

@xepphamvlog 3 года назад

Cám ơn em chia sẻ cho anh anh thích tết tới rồi anh muốn giao lưu chia sẻ và đăng ký qua lại với với em1lay lì xì lấy hên năm mới nghe em ok em cám ơn em nhiều