Nấu nồi ỐC LÁC, ỐC ĐẮNG CHẤM MẮM GỪNG siêu đã ngày mưa cùng chị em mình ! // Dinology 

Mình rất thích tính của Dino vì làm gì cũng rất quan tâm đến sở thích và cảm nhận của người ăn chứ ko nấu theo sở thích cá nhân :)

1. Mỹ phẩm từ nhớt ốc sên đã xuất hiện từ 1980s nhưng phổ biến ở mỹ và hàn tầm 10 năm đổ lại. Mặc dù đúng là lấy nhớt của ốc thì ốc không chết được nhưng với ngành công nghiệp sản xuất số lượng nhiều thì họ cần phải thúc đẩy khiến ốc sên ra nhiều nhớt nhất có thể. Phương pháp truyền thống là ngâm ốc trong giấm hoặc muối và điều này được xem là tàn nhẫn với ốc. Hiện tại cũng có rất nhiều phương pháp mới để lấy nhớt ốc ít tàn nhẫn hơn. 2. Lý do mình thấy tát vào mặt sp thấm nhanh hơn là vì thứ nhất khi tát bề mặt tiếp xúc lớn hơn (thoa kem bình thường thì dùng đầu của 1-2 ngón tay, còn vỗ và tát thì sẽ dùng 1-2 đốt thậm chí cả ngón tay của 2-3 ngón tay), thứ hai động tác tát nhanh khiến không khí lưu thông xung quanh nhanh hơn khiến sp bốc hơi nhanh hơn. Việc sản phẩm thấm vào da nhanh hay chậm không phụ thuộc vào việc thoa sản phẩm bằng ngón tay hay vỗ hay tát mà dựa vào đặc tính sinh hoá của sp (kích thước phân tử, độ pH, cấu trúc ionioc, cationic hay non ionic), phân tử càng nhỏ càng thẩm thấu, điều kiện sinh vật lý của da (độ ẩm, pH, kích thước lỗ chân lông, độ sạch của da, bã dầu nhờn của da, độ bão hoà), điều kiện môi trường (độ ẩm, nhiệt độ môi trường). Theo lý thuyết tác dụng lực có thể thúc đẩy quả trình thẩm thấu. Tuy nhiên tát vào mặt chỉ là tác dụng lực lên bề mặt da, trong khi đó da có tới 3 lớp biểu bì, nếu chất đó không thấm được vào da thì dù tát banh mặt vẫn không thấm được. Đó là chưa kể việc tát vào mặt nhiều sẽ khiến da đỏ và nhạy cảm khiến sản sinh nhiều melanin. Nếu da có vết nám hoặc thâm thì quá trình điều trị thâm và nám sẽ kéo dài lâu hơn 3. Việc ốm nghén trong quá trình thai kỳ rất khác biệt ở từng cá thể và từng người. Có người nghén 3 tháng đầu thai kỳ, có người nghén cả 9 tháng thai kỳ. Có người nghén là nôn mửa không ăn được gì, có người nghén là thèm một thứ gì đó cực kỳ (đồ ăn, thậm chí là ngủ). Mang bầu đợt 1 nghén kiểu này nhưng lần thứ hai cùng một bà mẹ thậm chí con cùng giới tính thì có thể nghén giống hoặc khác hoàn toàn lần trước. 4. Sữa mẹ cũng sẽ có vị khác nhau ở mỗi người mẹ tuỳ theo chế độ ăn sinh hoạt và cả hormone của từng người. Vị giác của trẻ sơ sinh đã khá phát triển và có thể nhận xét sữa ngon mẹ ngon hay không ngon để mà uống hay không. Một trong những lý do có thể khiến anh thấy sữa mẹ không ngon thứ 1 sữa đó được lấy trực tiếp từ động vật nên sẽ có những tạp chất, mùi của hormone và fat trên cơ thể. Mùi vị này khác với mùi vị chúng ta uống ở sữa tươi công nghiệp đã được xử lý, loại bỏ bớt hormone tạp chất khử mùi và khử trùng. Nên nó khác nhận định của chúng ta về sữa. Nếu chúng ta uống sữa bò vắt trực tiếp từ động vật chưa qua xử lý thì mình nghĩ anh cũng sẽ bị dội và thấy khác so với sữa bò bình thường. Thứ 2, khi đó anh được 7 tuổi tức là anh có khoảng 5 năm exposed với gia vị điều chỉnh vị nên vị giác đã bị ảnh hưởng ít nhiều. Nó giống như người uống sữa có đường quen sẽ không thích uống sữa không đường. Sữa (kể cả sữa mẹ hay sữa động vật) đều chưa rất nhiều lactose là một loại đường nên không thể nào lạt như Dino tả. Nên mạnh dạn đoán là lúc đó Dino đã quen uống sữa có thêm đường nên khi dùng sữa nguyên chất cảm thấy vị lợ lợ nhạt không đậm đà

cũng thích ng đàn ông như Dino ,người đàn ông hiện đại biết chăm sóc da , nhìn thoáng da và trông quyến rũ hơn nhiều, và chăm sóc da như bản thân thì sẽ trẻ hơn mn nhiều sau nhìu năm

Team ăn cay ạ 🤚 ăn mà thiếu vị cay công nhận mất ngon =))))

#teamAncay. Hãy tưởng tượng một ngày mùa đông, mưa, ăn bát bún bò Huế siêu nhiều sa tế ớt đi mn. Tóm lại là hầu như ăn cái gì cũng phải nhiều thật nhiều ớt, dù biết là không tốt cho sức khoẻ nhưng mà thực sự là không thể sống thiếu ớt.

Team siêu cay 🤤

Quán anh Dino có nhắc ở 28:23 là Ốc Oanh Thái Hà nhé ạ, hiện chú vẫn dễ thương như thế và thêm khẩu hiệu "Hai người đi không gọi một bát ốc" ^^

Ngồi mải nghe ông Nô kể chuyện cười lúc sau nhìn lại đã thấy chị Giang Khoắng hết đĩa ốc rồi 🤣🤣🤣 hai chị em ra thêm nhiều video với nhau nha

Dino ăn ốc đúng điệu miền bắc , chị cũng thích uống nước ốc sau khi ăn , nó thật sự rất ấm bụng đấy ...

Không có màn húp nước ốc là thiếu sót rồi, nước ốc pha nước chấm vào húp thì max phê :3

Ngồi nghe anh Dino với chị Giang kể chuyện Hà Nội làm mình cũng tự dưng thấy nhớ Hà Nội theo. Dù chỗ mình đang ở nhiệt độ ngoài trời 11 độ C nhưng thế nào cũng không giống được cái cảm giác vi vu phố cổ và thử đủ thứ quà vặt bên lề đường trong một ngày thu se lạnh. Nhớ quá :))

Co mot nguoi ban nhu dino thi con hon ca trung so doc dac ay. Cham rai , diem tinh, tinh cam,nau an ngon,song dep . Chuan 10+/10 mot nguoi ban li tuong . ♡♡♡

Team ăn cay, rất mê ăn cay có nhiều món chỉ có cay mới ngon hơn. Coi Video này thấy anh Dino thì ham nói, chị Giang thì chăm chỉ ăn thiệt sự á🤣 ổng nói 1 hồi là chị Giang xử xong dĩa ốc rồi

biểu cảm của chị giang khi nói về đồ ăn ngon dễ thương v~

Bạn ơi sau luộc ốc b thử cho ít dấm bỗng vào nồi luộc ốc, dậy mùi thơm của ốc mà uống nc ốc vs chút mắm ốc siêu ngon luôn đó bạn ☺️

Hồi ở Việt Nam một tuần em đi ăn 2-3 lần.Mê ơi là mê Bây giờ đang sống ở Nhật,nhìn video của anh Dino thèm kinh khủng khiếp... 😭

Anh Dino là một người rất là chu đáo và nhiệt tình ❤️

Làm bạn Dino thích ghê 🥰

Này thêm bát sung muối nữa thì ngon nà 😃

“quá rảnh rỗi nên đi cắt tóc”=)))))))

❤️Ở nước ngoài không có ốc mà ăn các bác ạ

Thật sự vào nam ăn ốc xong thèm ốc hà nội - Con ốc trong nam ngon đấy nhưg chế biến ngọt mỡ - Nhưg hà nội ốc ngon chế biến hương vị thơm ngon cực kì ko dầu mỡ đâu nhé Ăn ốc luộc ở sài gòn nước mắm chấm ko thể nào ngon được như hà nội Ốc món ăn ở hn rất thanh đạm hương vị thiên nhiên kiểu j ý

Ở nông thôn ngày xưa hồi em còn ở nhà nội, bà hay luộc ốc với lá bưởi hoặc lá chanh, đến khi luộc xong thì ra vườn bẻ luôn gai cây chanh hoặc cây bưởi gai ấy 🤣

Miền Nam ốc hấp, ốc luộc nhiều mà, thậm chí là còn có trào lưu bán món đấy nữa. Anh Dino cứ đi dài dài dọc dường 3/2 sẽ thấy tầm chục xe ốc luộc hấp các loại nhé, mà miền Nam ăn đậm nên nước mắm sẽ pha đặc như mắm đường ăn xoài ý, ko pha loãng như ngoài Bắc, các gia vị tỏi gừng thì bỏ nhiều tương đương

Ốc nhả bẩn và a Nô cũng “nhả” tóc kaka

nhớ hồi bé bà luộc nồi ốc các cháu xúm lại ăn, đơn giản mà ấm áp.

Ốc luộc vẫn nhiều hàng bán lắm anh, bán chuyên ốc luộc luôn. Anh về khu Q12, Gò Vấp nhiều lắm (vì em không rõ mấy nơi khác nhiều như khu em ở không) nhưng mà nói chung là ốc luộc bán nhiều lắm. Chỉ sợ không có vị HN như anh nói thôi chứ ốc luộc thì vẫn nhiều lắm. Ốc Sài Gòn là ngon nhất.

Mẹ em chỉ luộc ốc với xả với vỏ thơm (vỏ dứa). Ra chợ kiếm người bán thơm xin vỏ thơm. Siêu ngon mà không có mùi luôn đó anh

Em cũng tin cái vụ tát bụp bụp vỗ bành bạch lên mặt thì mỹ phẩm nhanh thấm hơn với kích thích da sản sinh collagen và tăng tuần hoàn máu gì đó :))) mình nghe hay đọc được ở đâu đó mình quên rồi, chỉ nhớ là từ ng Hàn thì phải. Nên mỗi lần mình ngồi vỗ chồng hay chọc cần anh phụ hông để có cớ vả mình :))

siêu thích những video ăn uống kiểu tâm tình nhẹ nhàng như này của team anh c ạ

chưa bỏ sót tập nào của anh Dino, ngày ngày xem kênh dino giờ ăn cơm tối

Anh dino lần sau lấy tăm tre loại to nhé ! Đừng dùng kim băng nguy hiểm lắm anhhh ơi

32:26 😃 nhà tiên tri zũ trụ Giang ơi. Giờ chị Giang đang nghén khi có em bé

Dino làm một vid pha đủ thể loại nước chấm đi anh ^^

Anh chị ra thêm nhiều video như này đi ạaaa, xem thích thật sự

Dino là kiểu người mà ai cũng muốn làm bạn cùng :3 kiểu cách nói chuyện thân thiên như đã thân từ lâu á

mùa đông HN nó cũng có cái phê mà anh ơi =)) kiểu mình có nhiều loại áo bông áo khoác đẹp để mặc này, đi bốt, rồi diện đủ loại mũ khăn này, hoặc là ăn lẩu nóng nghi ngút trong tiết trời lạnh lẽo với bạn bè này, hoặc là trùm chăn bông đánh một giấc,... eo ôi mê mẩn luôn ýyyyyyyyy

Huhu chính là quán ốc Oanh ở trong ngõ Trung Liệt khu Thái Hà á anh, quán ốc ruột của em :))) Tình cờ thế nào em còn xem lại được clip mà anh đã từng quay ở quán, và mãi sau này mới phát hiện ra người ngồi cạnh em hôm đó chính là anh Dino oimeoi :))))

Em nghĩ, anh nên mời chị Giang vào nhiều vlog, cuộc nói chuyện của anh và chị rất vui, 2 quan điểm nói lên điều thú vị 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Theo cách của nhà em thì là chanh thơm hơn rất rất nhiều và một chút muối. Thèm ốc dã man, anh Dino chị Giang sướng quá.

Ui càng xem video của anh lại càng thích kênh anh hơn. Video này nghe anh tám chuyện mà hài thật sự😍

Chị Giang xui giống em. Cả tổ táo, cả nhà ăn không sao. Trái nào em cầm bỏ vào miệng là trái đó có sâu. :(((

Thèmmm a ơi không được ăn ốc lâu rồi, nên e tìm clip mọi người ăn ốc nhìn cho ghiềnnn

E đợi cái quả video này hổm rài nha a -_-

Giọng Hà Nội "is the best", nghe lúc nào cũng dễ chịu, thoải mái. Tiếc là tui k có cái giọng đó :)

K có cay thấy thiếu thốn dã man nhất là món tanh hải sản các kiểu 😀

Xem mà thèm ốc quá Dino ơi. Hôm nào bạn làm các món về chân gà điiiii

Quán ốc Oanh Thái Hà ạ, Quán hơi chật, nhưng chú chơi violin dễ thương lắm luôn. Gần quán ốc cũng có quán cafe nhà 41 siu xinh, quán bật nhạc Trịnh hoặc nhạc cổ điển ạ

Team ăn siêu cay , siêu thích ăn ớt 🌶🌶

Ôi ... nhìn 2 chị em ăn mà thèm quá ... ngày mai chị sẽ mua ốc về luộc ăn ...😍😍😍

Dino làm thêm video mukang mấy món ăn cà kê của HN như này nè, xem ấm cúng nhớ nhà ghê 🥺🥰 (trong lúc chờ ốc nhả dino đi cắt tóc 😂, không liên quan mấy)

Team siêuuuuu cayyyyy

Ngày xưa cx thuộc team ăn cay , nhưng ăn nhìu quá + dậy thì nên hậu quả là mụn rỗ cả mặt nên từ đó tới h bỏ ăn cay luôn :((((

Ốc ngâm mì chín(bột ngọt) sẽ sạch hơn đấy anh

Đang coi lúc buổi tối trời đang hơi mùi mưa mà coi video này chắc k giảm cân được quá :'(

Anh ơi em thấy anh làm mâm ốc rất chuẩn vùng miền thôn quê luôn í Còn ớt cay ăn vào nóng nhưng tính nó là tính lạnh anh ạ.

#teamkhongancay Ăn cay là k còn cảm nhận đc vị gì khác🙃

Uống nước mắm tráng miệng :))

5 tuổi ngày nào đi học về e cũng uống 1 cốc sữa ở nhà =)) lớn mới biết là mẹ nhiều sữa quá nên vắt ra cho e uống

Sữa mẹ hình như sẽ có mùi vị của những thứ ng mẹ ăn ấy, cho nên nếu mẹ bầu ăn nhiều trái cây ngon các thứ thì sữa sẽ có vị ngọt thơm, còn ăn thịt nhiều sẽ có mùi vị tanh thì phải 🤔

Vậy là năm nay dịch quá a dino kh về đón thu HN đượt, hix

Team hong an cay 😅

2 Chi em noi chuyen ve am thuc rat thu vi.

có cơ hội a thử món ốc khế nướng mắm ớt hoặc ốc mặt trăng xào me đi, món khoái khẩu nhất đời mình :))

A Nô ơi e nghe c Giang tả e thèm với tò mò món mắm của a quá. Uớc gì a Nô làm clip món Đậu Hũ chiên chấm mắm nhỉ 😂

HN lạnh rồi, lại còn gặp ốc của Dino chứ. Tôi phải đi ăn ốc luộc luôn đâyyy

Em #teamkhongancay ạ, e cũng giống c Giang là ko thích cảm giác cay, và cũng ko chịu đc cảm giác cay á. Kiểu đang ăn gặp vị cay phát là các vị khác ko thấy đâu luôn, tự dưng ngồi xuýt xoa xong cuối cùng hỏi món này có ngon ko em ko biết trả lời sao nữa, tại bị cay rồi đâu có cảm thấy j nữa. Thành ra hai mấy năm cuọc đời ko ăn cay, xong lấy phải ông chồng chuyên cắn ớt nữa mà đến giờ e vẫn là team ko cay nè

Sáng em vừa xem video, chiều em đc ôg hàg xóm cho ốc bươu 🤣🤣

Xem video này sau 1 năm và dự định về Hà Nội của Dino lại không thể thành hiện thực =)))

Dù ốc trong SG ngon và đa dạng nhưng thực sự chẳng đâu bằng “cơm nhà” - ốc hấp thần thánh 🥰🥰🥰

Anh làm video về cách pha nước mắm chấm với đậu hũ chiên được không ạ. Em là 1 fan của đậu hũ chiên ạ nhưng không biết pha nước mắm như thế nào cho ngon. Nghe chị Giang khen tấm tắc em thèm quá ạ. Em cảm ơn ạ

Rửa bằng xà phòng á @@ bằng muối chứ. Ốc sên thì hình như có Tonymoly, mà mình nghĩ đến nhớt nó hơi kinh nên ko dám dùng

Em bé tầm 1 tuổi trở xuống chưa phát triển đầy đủ vị giác nên sẽ ko cảm nhận được là sữa mẹ có vị gì cả. Hơn nữa hệ tiêu hoá của bé còn yếu nên cho bé ăn nhạt thôi. Mà nhìn 2 đĩa ốc ngon quá 🤤🤤🤤

10:03 tỏi, ớt và xả mình hay bào nhuyễn để nó sệt hơn. 😊

Baoh cũng phải cho mắm vào cuối cùng mới chuẩn công thức. Cho mắm sớm thế a há há

Team siêu cay 😂😂😂 ăn ốc mà chỉ muốn húp hết bát nước chấm.

Thật ra cay không phải 1 vị, nó là cảm giác đau. Nhưng không ăn được cay đúng là phí cuộc đời =))

Dino đang niềng răng mặt lưỡi kìa , hy vọng a lm 1 video về niềng răng

E cũng thích ốc luộc chấm mắm gừng. Mà e thích giã nhuyễn để nước gừng ra ngon hơn với lại dùng mắm nam ngư nhạt nhạt dễ ăn khỏi pha hihi

hahaaa a Dino thì kể chuyện còn chị Giang thì miệt mài ăn :>>

Khi nào chị Giang ăn được món cay nào đó chị vừa miệng ăn, ăn hoài kiểu gì chị cũng ăn đc cay👍🏿👍🏿👍🏿

Da mặt của chị Giang với anh Dino đẹp quá hà 😍😍

Oh, hôm nay Dino có tóc đẹp đó!

Món ốc luộc ở dưới quê tự làm nhiều lắm anh

Ở quê em ăn ốc luộc xong sẽ ăn rượu nếp đá ! Siêu siêu ngon ạ! A có thể thử!

#teamancay😋😋 cảm giác ăn được cay mà ăn ko cay thấy bị mất ngon đi nhiều nhiều là thế nào nhờ🤣🤣

Hà Nội đang lạnh thích lắm anh chị ơiii, vào chơi thui

Dino càng ngày càng đẹp :>

Có 1 số nơi ở miền bắc pha nước chấm ốc thì người ta cho lá quất

Ở miền tây thì hay luộc ốc với lá ổi hoặc Ớt hơn.

Team ăn cay vừa ☺️☺️☺️

Ốc luộc em Thúy 20 Cao Bá Nhạ Q1 nha anh, full ốc luộc Hà Nội luôn

Team cực thích ăn cay

Mấy con ốc đắng của a Nô giống ốc gạo quá ạ. Ở Bình Nhâm e ốc đắng nhỏ xíu à, ko có to vậy. Chỉ ốc gạo mới to thoi ạ

Bạn mình nói không ăn cay mất nửa cuộc đời. Mẹ mình nói không ăn được chè mất nửa cuộc đời nữa. :)))) Nửa +nửa= cả cuộc đời. ;)) Nói chứ sau khi đi nghĩa vụ quân sự mình ghiền ăn cay luôn. Canh chua ở đó nấu siêu cay siêu chua mà ngoài canh chua thì mấy món khác và cơm khô chịu không nổi. Thế là tình thế ép buộc p ăn, ăn hồi ghiền.

Tóc ông Nô hôm nay thật kì lạ nhưng mà vẫn đẹp quá trời đẹp.

Hàng ốc có chú kéo violon là ở Ngõ 41 Thái Hà Dống Đa anh ạ :D

Ốc lác là con ốc sống ở bờ kênh trong mấy bờ cỏ lác gai

team ăn siu cay ạa

Mới mấy giây mà tóc anh “thưa thớt” đi làm em hơi hết hồn :))