Việc nồi cơm điện bị trầy lớp chống dính sau thời gian dài sử dụng là tình trạng phổ biến. Dù nồi vẫn hoạt động bình thường, câu hỏi đặt ra là liệu có nên tiếp tục dùng hay không? Và nếu tiếp tục dùng, điều này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?
Lớp Chống Dính Của Nồi Cơm Điện Là Gì?
Nồi cơm điện của các thương hiệu khác nhau thường sử dụng lớp chống dính Teflon - chất hữu cơ bền, chịu nhiệt và chống ăn mòn. Dù ở nhiệt độ nấu bình thường, Teflon không gây hại, nhưng khi nồi bị trầy, mảnh vụn Teflon có thể tồn đọng trong cơm. Mặc dù Teflon khó hấp thụ và sẽ được đào thải qua đường tiêu hóa, việc tránh nuốt phải các mảnh vụn này là cần thiết để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Có Nên Tiếp Tục Sử Dụng Nồi Cơm Điện Bị Trầy Lớp Chống Dính?
Việc sử dụng tiếp nồi cơm điện bị trầy lớp chống dính tùy thuộc vào mức độ trầy xước và chất lượng nồi.
Trầy xước nhẹ:
Nếu nồi là hàng chính hãng, chất lượng tốt, bạn có thể yên tâm sử dụng tiếp. Chỉ cần lưu ý xới cơm và rửa nồi nhẹ nhàng hơn.
Trầy xước nặng:
Nếu nồi kém chất lượng, có nguồn gốc không rõ ràng, thì nguy cơ cao các chất độc từ lớp chống dính mỏng sẽ gây hại khi ngấm vào thức ăn. Trong trường hợp này, bạn nên thay nồi mới để tránh rủi ro sức khỏe.
Khi hiệu suất nấu cơm giảm, cơm không ngon, khó vệ sinh và lớp keo giữa Teflon và ruột nồi có thể bị phân hủy, tạo ra các chất gây hại khi nấu ăn ở nhiệt độ cao. Điều này đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.
Lời Kết
Nếu lớp chống dính bị trầy xước nhẹ, bạn có thể tiếp tục sử dụng nồi cơm điện. Tuy nhiên, nếu lớp chống dính bị bong tróc nặng, ảnh hưởng đến hiệu suất và an toàn thực phẩm, hãy xem xét mua một nồi cơm điện mới. Đừng vì tiếc tiền mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và người thân.
#cuckoo
9 сен 2024
