학꽁치는 회로 먹으면 비린맛이 좀 나는데, 그게 거북한 비린맛이 아니라... 그 뭐라나... 맛있는 비린 맛..? 전 그 맛으로 먹어요. 멍게 처음 먹어보면 그 특유의 향 때문에 못 먹는 사람들 많지만... 그 향이 너무 좋아서 멍게 즐겨 찾는 분들도 있잖아요... 전 초밥중에서도 학꽁치 초밥 제일 좋아하는데... 잘 안 팔더군요.
꽁치 하면 잊을수 없는 군대생활이 떠오른다 나의 군생활은 공병이라 동해안의 해안초소를 돌아다니면 수리나 막사를 지어주는게 임무였다 한번은 지금 동해시 예전에 북평시 라고 했다 그것어ㅔ 파견나가 있엇는데 아이들이 꽁치를 잡으러 간단다 그리 맨손으로 배를 타고 있다 배속에는 해조 몇다발 뿐이엇다 20m간후에 바다에 해초를 던져 놓고 해초속에 손을 집어넣는다 ,