NACHOS SUPREMOS - BOTANA 

INGREDIENTES PARA TOTOPOS:
Tortillas de maíz
Aceite para freír ( cantidad necesaria)
FRIJOLES CON CARNE:
500 gr. Carne de res molida
1/2 Cebolla mediana picada
1 Diente de ajo grande picado
4 cdas. Aceite
3 Chiles de árbol secos (opcional)
2 Jitomates medianos picados
1 cdita. Pimienta de cayena
1 cdita. Pimentón dulce
1 cdita. Comino molido
2 Clavios de olor molidos
3 o 4 tzas. Frijoles cocidos con un poco de caldo
Sal y pimienta al gusto
SALSA DE QUESO:
300 gr. Queso cheddar
45 gr. Mantequilla
1 tza. Leche
2 cdas. Fécula de maíz (maicena)
PARA SERVIR:
6 Rebanadas de tocino frito
Salsa "pico de gallo"
Chiles en vinagre
Cilantro fresco
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