Zrobiłem wczoraj na obiad z farszem mięsnym i dużą ilością zieleniny jak zwykle dokładnie wg przepisu, jako że kucharz ze mnie mierny. I jak zwykle wg przepisu Pani Magdy był wspaniały obiad. Koniecznie piwo do tego zmrożone!(nie było w przepisie!)
Upieklam juz tyle ciast,ugotowalam potrawy wedlug twoich przepisów i wszystko jest przepyszne☺ . Oczywiście nie siadam na laurach tylko siedzę dalej w kuchni z Twoimi przepisami. Serdecznie Cie pozdrawiam
Madziu ja proszę o więcej tego typu filmików z rzeczami bezglutenowymi, myślę tu o ciastach, ciasteczkach, chlebku. Nie zawsze zastępowanie mąki pszennej mąką bezglutenową jest smaczne. Dysponuję mąką gryczaną, kukurydzianą, ryżową i ziemniaczaną. Zbliżają się moje imieniny i myślę co by tu upiec . Pozdrawiam i dziękuję za filmiki.
Niesamowity rozwój. Nie jestem zbyt mocno związany z kanałem, za subskrybowałem niedawno. Lecz jak oglądam filmiki z starszych lat, widać, że z szarej myszki zrobiła się pani profesjonalistką w swojej pracy i prowadzeniu kanału. No i jako przedstawiciel płci męskiej, również muszę powiedzieć, że zaczęła pani o siebie bardziej dbać i dużo lepiej wyglądać. Życzę wytrwałości w rozwoju i pracy ;)
+Marcin Trojan Dziękuję. Nie zaczęłam jakoś szalenie nagle o sobie dbać, bo to w sumie robię zawsze. Nawyki z domu rodzinnego plus od lat pracuję zawodowo, więc siłą rzeczy jakoś trzeba się ubrać i umalować:) W sumie nie obserwuję u siebie jakiejś ogromnej zmiany stylu (poza stylistyką w filmach rzecz jasna). Ale przyjęłam na początku strategię, która teraz się mści -chciałam gotować "po domowemu", zatem bez makijażu, normalnie, tak, jak zazwyczaj gotuje się w domu. W pewnym momencie (również oglądając starsze filmy;)), powiedziałam sobie dosyć, to nie ma sensu i przyjęłam inne podejście. Inna sprawa, że na początku nie miałam pojęcia, że kanał tak się rozwinie, a dwa miałam gorszą kamerę i... ogromną tremę, teraz jest już dużo, dużo łatwiej, bo praktyka jak zawsze oswaja z tematem:) Pozdrawiam serdecznie, dziękuję za subskrybcję i zapraszam, proszę zaglądać -będzie mi bardzo miło.
Ja piszę z takim pytaniem do Pani :) jeśli nie mam w domu mąki gryczanej, to czy jeśli zmielę w młynku kaszę gryczaną nieprażoną to czy może ona mi wówczas zastąpić mąkę gryczaną? :)
a próbowała pani zostawić to ciasto na jakąś godzinkę-2 albo na noc? Rzecz w tym że maka wchłania trochę wody jak się odczeka troszeczkę i chciałbym po prostu dopytać jak takie ciasto na naleśniki się zachowuje bo z doświadczenia wiem że w przypadklu klasycznych naleśników można dodać odrobinę mniej mąki w stosunku do mleka/wody i ogólnie jak są takie bardziej lejące się to można je zrobić cieńsze, chociaż w klasycznych jeszcze jajko jest takim klejem który sprawia że naleśnik nawet jeśli jest cienki to się nie rozpada podczas przewracania, a jak jest z tymi gryczanymi? :)
Zawsze robiłam pani naleśniki i były cudowne, szczególnie na krokiety... Od jakiegoś czasu robię wszystko tak samo, ale na patelni powstaje dziurawy glutek :( nie wiem czy to wina mąki czy patelni. Ciasto się rwie i jest bez smaku. Mam mąkę gryczaną JANEX. Używała jej może pani do swoich naleśników?
+loganusamra Tak, wyjdą bez ziemniaczanej -sprawdzone:) Tylko wydaje mi się, że z tą ziemniaczaną lepiej znoszą zawijanie na zimno (gdy np. poleżą 1 dzień w lodówce). Ps. Pizza -na razie robiłam taką dla gości bezglutenowych: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dlOJXkuT-CI.html Nie wiem czy znasz już ten film? Plus taka tarta: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dhOYVEzRPbE.html Mam jeszcze jedną fajną bezglutenową, ale jej jeszcze nie nagrywałam. Na co dzień nie mam takich wyzwań, więc nie robię bezglutenowych aż tak często:)
+coldsweetold ...czekałam na to pytanie:) Ja tak po prostu robię. Łatwiej operuje się ciastem w większej ilości niż na 1 sztukę -w zasadzie robię je na oko, ilości podałam, żebyście mogli złapać ideę. Ale 1 naleśnik to tylko 1 naleśnik i jak robię go na śniadanie, to chcę, by był konkretny i chcę się nim najeść -dla mnie te 3 łyżki są ok i taką miarę podaję -bo taką stosuję:)
+Zuza Grabowska Hmmm, mają tyle kalorii, co mąka i woda, więc w zależności od tego ile ich użyjesz tyle kcal wyjdzie. To jeśli chodzi o kalorie, ale w sumie nie wiem o jaką dietę chodzi, więc inaczej nie umiem odpowiedzieć -założyłam, że chodzi o redukcję masy ciała, ale to rzecz jasna może być błędne założenie z mojej strony:)
+An Ko Trzeba sprawdzić:( Ja jeszcze nie próbowałam, bo w ten sposób robię je tylko z gryczaną. Z orkiszową postępuję zwykle podobnie jak z pszenną -patrz tu: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uRqFuMlrNIg.html Możesz też zerknąć na ryżowe: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n8YuSLjmU4Q.html
![Naleśniki gryczane (bezglutenowe, nie łamią się) :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/logo.svg){kind=logo}
