Przepis na orzechówkę, nalewkę o wspaniałym smaku i nieocenionych właściwościach leczniczych, polecam na wszelkie dolegliwości gastryczne !!!
Składniki:
- 30 szt. zielonych orzechów włoskich
- 2 l spirytusu 96%
- 2 l wody
- 800 g cukru
Sposób wykonania:
• umyte orzechy bardzo drobno kroję, wrzucam do słoja i zalewam spirytusem i wstawiam do ciemnego miejsca na ok. 6 tyg.
• po 6 tyg. orzechy odcedzam
• z wody i cukru gotuję syrop, po przegotowaniu syrop schładzam
• ocieknięte orzechy wrzucam z powrotem do słoja, zalewam częścią syropu, tak aby orzechy były zakryte, zostawiam na 2 tyg.
• nalew alkoholowy wlewam do dużej butli, do której wlewam też pozostały syrop
• po 2 tyg. orzechy odcedzam a syrop dolewam do butli z nastawem alkoholowym
• nalewkę wynoszę do chłodnego ciemnego miejsca na minimum pół roku, nalewka jest tym lepsza im dłużej dojrzewa, najlepiej rok lub jeszcze dłużej
• dojrzałą nalewkę przelewam do karafki przecedzając przez kilkukrotnie złożoną gazę
#nalewka
#orzechówka
20 июн 2018
