#NasiMandiKambing #ResepNasiMandiKambing #MandiRiceRecipe
Published on July 12, 2022.
Bahan-bahan nasi mandi kambing:
Bahan-bahan rempah mandi masala:
2 sdm ketumbar butiran
1 sdm lada hitam butiran
1 sdm lada putih butiran
1 sdt jinten
1/2 sdm adas (fennel)
18 butir cengkeh
8 cm kayumanis
1 buah bunga lawang/pekak
8 butir kapulaga putih
13 butir kapulaga hijau
1 buah lemon hitam kering
2 lembar bay leaves
1 sdm muncung kunyit bubuk
1/2 sdm cabe bubuk
Bahan-bahan larutan saffron:
1/4 sdt saffron
5 sdm air panas
1100 gram paha kambing
Bahan-bahan marinasi paha kambing sebelum direbus:
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm air saffron
2 sdm mandi masala bubuk
1 sdm cabe ijo yang dihaluskan
1/2 sdm jahe yang dihaluskan
1/2 sdm bawang putih yang dihaluskan
1/2 sdm garam
Bahan-bahan untuk merebus paha kambing:
1/2 buah bawang bombay
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
1 sdt jahe yang sudah dihaluskan
1 sdt bawang putih yang sudah dihaluskan
1 sdm muncung bumbu rempah mandi masala
1 sdm cabe ijo yang sudah dihaluskan
4 liter air untuk merebus paha kambing
Bahan olesan untuk kambing sebelum dioven:
1 sdm minyak samin
1/5 sdm bumbu rempah mandi masala
1 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih parut
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak goreng
Bahan-bahan untuk memasak nasi mandi:
400 gram beras basmati
1/2 buah bawang bombay
Sedikit minyak goreng untuk menumis
1 sdm minyak samin
1 sdm cabe ijo yang sudah dihaluskan
1 sdt jahe yang sudah dihaluskan
1 sdt bawang putih yang sudah dihaluskan
3 sdm bumbu rempah mandi masala
Kaldu rebusan daging kambing secukupnya (sekitar 1 cm di atas permukaan beras)
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
4 sdm air saffron
1 genggam kismis untuk taburan
Bahan-bahan topping:
1 genggam kacang almon
1 genggam kacang mete
1 genggam kismis
Bawang merah goreng
1/2 sdt minyak samin untuk menyangrai kacang almon dan mete.
Bahan-bahan untuk mengasapi nasi mandi:
1 bongkah arang
1 sdt minyak samin
Bahan pelengkap:
Sambal tomat terasi
Timun dan daun ketumbar
Find me on:
Instagram: @s.j.tsurayya www.instagram....
Facebook: Siti Julaihah FD / s.j.tsurayya
Email: julaihahsiti.ceceromed@gmail.com
Terimakasih sudah menonton,
Berikut ada link toko shopee untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Talenan Kayu : click.accesstr...
2. Wajan merk RYVAN :
3. Wajan merk Viera : click.accesstr...
Berikut ada link toko Lazada untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Wajan Lowenthal Germany : click.accesstr...
2. Wajan Casamia : click.accesstr...
3. Wajan Bolde : click.accesstr...
4. Wajan Oneisal : click.accesstr...
Aplikasi untuk semua kebutuhan liburanmu : accesstra.de/0...
Parfum original dan produk kecantikan : cl.accesstrade...
Apple Premium Reseller di Indonesia : accesstra.de/0...
Koleksi Sepatu Olahraga, Sneaker & Perlengkapan Olahraga terbaru di Adidas Indonesia :
accesstra.de/0...
Solusi layanan keuangan : accesstra.de/0...
Perlengkapan untuk aktifitas outdoor : accesstra.de/0...
Menyediakan berbagai produk yang menunjang aktivitas harian, bisnis/ profesional dan rumah tangga : cl.accesstrade...
Marketplace terkemuka di Indonesia yang menyediakan media jual beli :
cl.accesstrade...
Online baby shop terlengkap : cl.accesstrade...
happy shopping....
7 сен 2024
