Rindu nak makan Nasi Minyak Kenduri Kahwin tak? Musim pkp 3.0 ni mana ada kenduri kan, jadi JANGAN RISAU sebab Dayang akan kongsikan cara masak nasi minyak yang sangat sinonim dengan acara kenduri kahwin untuk video kali ni.
Nasi Minyak kali ni memang konpom sedap, paling penting ianya BERDERAI cantik, tak lembik dan tak keras, sedang-sedang elok je, paling penting kena tahu sukatan air dan cecair yang betul untuk dapatkan Nasi Minyak yang sedap secukup rasa, berkilat, cantik sebiji-sebiji sebab dia tak melekat atau bergumpal, dan harum semerbak.
Bahan utama
4 cawan beras Basmathi (cuci, rendam sekurang kurangnya 30minit untuk hasil terbaik, beras lebih panjang 2kali ganda saiz dia)
4 cawan air untuk masak nasi
Bahan-bahan lain
8 ulas bawang merah kecil ( kisar halus)
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Rempah 4 sekawan (rujuk video untuk kuantiti tepat)
1/2 cawan susu cair /susu sejat
1/2 cawan minyak masak
1 tin kecil minyak sapi
1 sudu besar garam kasar/halus
2 titik pewarna kuning telur
2 helai daun pandan disimpul
1 kotak kecik atau segenggam kismis
Segenggam kacang gajus (opsyenal)
TIPS PENTING & SERIUS
1) Sukatan air dan beras mesti sama, tak kisahla guna cawan atau mangkuk, baldi sekalipun pastikan guna bekas yg sama untuk sukat ye, barulah nasi kita akan masak sekata dan berderai jadi sebiji2, beras guna apa jenama pun boleh, bila air cukup nasi takkan lembik atau mentah.
2) Untuk resepi 4 cawan beras ni boleh makan dalam 10 orang, kalau sorang sepinggan, kalau ada yang makan banyak sangat, dalam 8 orang je boleh makan.
Teffal Wokpan- invol.co/cl56wut
Portable gas stove- invol.co/cl56xrn
Rice cooker- invol.co/cl56wpa
_____________________________________________
#nasiminyak #nasiminyakkendurikahwin
📧daayangsuri@gmail.com
6 сен 2024
