Zostaw suba i łapkę w górę! ✱ STREAMY TUTAJ: / banduracartel ✱ Instagram: / bandura_cartel Chcesz sprzedać swoje skiny do CS:GO? Odezwij się w prywatnej wiadomości: / bandura_kantor WSPÓŁPRACA: biznes@bungee.gg
Ale się naśmiałam XD Jak na pierwszy raz to nie poszło tak źle, haaha. Bardzo ładny samochodzik wyszedł ❤😅 Chłopaki, może przyda wam się kilka porad żebyście nie zrazili się do robienia tortów, bo to bardzo fajna zabawa! Przepis na ten torcik był na malutką formę 14cm. Więc wyszedłby niewielki, za to bardziej wysoki. Ale wciąż jest to taka połowa standardowej blachy. A wy macie standardową formę 26 cm, czyli prawie dwa razy większą. Ja też zwykle używam tortownicy 26cm. Dlatego składniki powinny być liczone podwójnie. Powinniście zrobić biszkopt z 6 jajek. Wtedy możecie przedzielić go na dwie lub trzy części. Jeśli będzie to dla was za mało, bo na przykład słabo wyrośnie, to można dorobić jeszcze jeden mniejszy biszkopt z czterech jajek i podzielić go na dwie części. Sama tak zaczynałam. :) (Teraz piekę zwykle dwa biszkopty z czterech jajek. Bo robię jasny i kakaowy. Przekrajam jednego i drugiego na pół. I powstają mi 4 części. Albo piekę jednego z 6 jajek i dziele na trzy części.) Jajka można ubijać osobno, albo razem, razem robi się to trochę dłużej, ale potem nie musimy łączyć piany z jajkami. Ja wolę wszystko miksować w jednej misce, to jest dla mnie wygodniejsze, a biszkopt zawsze mi wyrasta. Musi powstać jasna, puszysta masa, wtedy będzie idealna. Wam wyszła dobrze, ale blacha była za duża na ten tort. Albo tort za mały 🤪 Potem przesiewany mąkę pszenną, ziemniaczaną i resztę składników jak na przykład kakao lub proszek do pieczenia. A i ja na przykład nie dodaje mąki ziemniaczanej, robię z samej pszennej. Najlepiej dodać mąkę w 2-3 partiach mieszając ciasto delikatnie. Nie mieszać zbyt długo, tylko do czasu aż połączą się składniki. I zaraz wstawić do piekarnika żeby ciasto nie opadło. Piekarnik powinien być wcześniej nagrzany. Można włączyć go, gdy zaczynamy dodawać suche składniki jak mąka. A czas pieczenia zależy, może być to 30-40pare minut. Ważne, żeby wbić patyczek do ciasta i sprawdzić czy jest suchy. To znaczy, że biszkopt się upiekł. Co do kremów i różnych mas do tortu to najważniejsze jest dobrze schłodzić śmietankę 30%. Powinna być przynajmniej kilka godzin w lodówce. Ubijać ją mikserem, czasem trwa to dłużej, czasem krócej. Będzie miała taką kremową konsystencję. Trzeba pamiętać żeby nie ubijać zbyt długo, bo może się zważyć😢 Lepiej trochę krócej miksować masę niż ją zważyć. Kiedy widzę, że masa robi się coraz gęstsza dodaje serek mascarpone i/lub inne składniki jak u was oreo. Niektórzy dodają serek mascarpone odrazu gdy zaczynają ubijać śmietankę. Można tak zrobić, nie powinno się nic stać. Ubijamy masę dalej i powinna być już bardziej sztywna, nie powinna spadać z widełek miksera 😅 Kiedy widzę, że masa nie jest wystarczająco sztywna i nie utrzyma się dobrze na torcie to pod koniec ubijania dodaje śmietan fix, jeden lub dwa opakowania. Zależy od ilości śmietanki. Można znaleźć w internecie przepisy na krem śmietanowy z użyciem śmietan fixu lub żelatyny. Można użyć żelatyny, ale więcej przy tym roboty. Do mas na bazie śmietanki używam śmietan fixów. A do jakiś owocowych już bardziej żelatynę. Można sobie sprawdzić jak ją użyć do kremu. Ja częściej używam śmietan fixów. Dodaje je przed końcem ubijania. W ten sposób kremy są bardziej stabilne. Później schładzam kremy w lodówce. Powodzenia przy następnym torciku 😊 może zrobicie z jakiegoś filmu na youtube 🐱
Nie jestem typem osoby, która się śmieje na głos przy oglądaniu filmów, ale jak wyciągnęliście ten biszkopt z piekarnika, to myślałam, że się posikam xdd
Gdybyscie przed wlaniem masy posmarowali blaszke margaryną a potem obsypali ją bułką tarta ( tylko dokladnie ) to by byl pinkny. I go zjaraliscie poniewaz biszkopt trzeba pilnować. Odchodzi od blaszki to juz jest dobry jesli go przetrzymavie w piekarniku to niestety zmiejsza sie objetosciowo i wyjdzie takie cos jak wam. 😌
O panie widać chłopaki mamie w kuchni nie pomagali i takie tego efekty i teraz rośnie takie samo pokolenie że kronik chleba nie będzie umiało nożem ukroić
Jak ja widzę jak oni z tą formą się bawią to matko boska zamiast wysmarować masłem i trochę przesypać Bułka tarta żeby się biszkopt nie przykleił to 10 min rozkminy 😅😂
Cześć Patryk, oglądam od jakiegoś czasu Ciebie i ogólnie całą waszą ekipę , jesteście mega zajebiści👍 Chciałam zapytać czy planujecie dalszy ciąg wspólnego gotowania lub pieczenia ciasta w najbliższym czasie bo te odcinki co widziałam były mega 😂❤ Pozdrawiam cieplutko Magdalena
