Kyllä mausteita kannattaa laittaa. Oisit voinut laittaa muutaman perunan folion sissään reunoille kypsyvät aika noppeesti sillälailla. Harjoitus takaa mestarin. ♥️🐺🐰😀🌟🙋👍
Taikinaa on helppo esimaistaa kun pistää pienen palan mikroon ja maistaa...jos tarttee lisää mausteita niin sitte lisää ja uudestaan pieni jauhelihanökäre mikroon ja maistaa. Näin tehtynä aina on tullut hyvää ja juuri oikeilla mausteilla.
,, Mitäköhän siitä tulisi kun Pirjo Hannele ja metsäman kokkas kumpikin sitten unohtaa varmaan jotakin ja sitten ne kumpikin soveltaa ruoanlaitossa Niin siitä ei kyllä tule yhtään mitään muuta kuin sanomista😂
Laitan aina sipulijauhetta jauhelihapihveihin ja lihapulliin. Ei tartte tuoreen sipulin kanssa värkätä ja säästyy ikäviltä sattumilta. Sipulikeittopussisa, jota moni suosii, on kaiken näköistä skeidaa.
Korppujauhot voi korvata vaikka juustoraasteella, ei tarvi kananmunaa silloin- sipulia pittää olla vaikka sipulijauheena jota saa kaupasta, sekin antaa makua pippurin kanssa, eiku uusiin kokeiluihin päin, tsemppiä vaan 🤩
Avaa silti kelluvakin muna, riko erilleen ja haista. Jos munan väri on normaalin näköinen koostumoltaan se on hyvin käyttö muna. Ei kelluminen aina kerro tuoreudesta, se riippuu ilmarakkulan koosta. Ihmiset hukkaa aivan turhaan munia kelluttamalla. Tässä vinkki näkö ja haju se kertoo. Lihoissa on erona se että sikanautaa on rasvasempi, pelkkä nauta rasvattomampi, eli kuitenkaan. Rasva tulee possusta ja tulee pehämmät pihvit. Pellillä helpoin ja ei tule lisä rasvaa.
Varmasti hyviä olivat. Sen olen silti huomannut, että naudasta tehdyistä pihveistä ei nesteet valu niin helposti pellille. Toisaalta, jos ottaa pinnat pannulla ja sitten uuniin, jää myös silloin nesteet pihvien sisälle paremmin.
Hyvää tulee sipulin kanssa vielä parempaa, itse laitan reilysti sipulia ja raakana taikinan joukkoon. Mieluummin puuhaarukslla sekottan muovikulhossa, ei naarmuunnu kulho. 😂
Mites on rotukarjan jauheliha. Onko siinä rotua vai karjaa enemmän? Sama on siipikarjan jauheliha, onko siinä ne siivet jo mukana ja missä on se karja....
Ihan hyvännäköset pihvit pyöräytit! Kyllä sipuli kuuluu jauhelihaan, mutta makuasia! Semmosta valmista jauhelihamaustetta on kaupassa, meillä kotona äiti käytti sitä ja oli kyllä hyvän makuisia!
Ero sika/nautajauhelihoilla on lihan määrä, eli jos nautaa on enemmän on se nauta-sikaa ja toisinpäin. Tietääkös Metsä man miksi, jotkut munat ovat valkeita ja jotkut ruskeita? Et pidä sipulista, mutta kokeileppa sipulikeittoa jauhelihan maustamiseen, on hyvää, eikä maistu sipulilta!
Jauhelihanjatke nimellä,i.korppujauho ja mausteet samassa pussissa...taitaa vieläkin olla myynnissä .ei tarvi ku munan ja a nestettä nakata taikinaan...
Hei❤!itse laitan liha pulliin/pihveihin savustettua paprikajauhetta,jauhelihaa mustetta ja suolaa!jos pyörittää taikinaa käsissä jossa on hiukan ruokaöljyä niin saa ihan hyviä pullia/pihvejä!❤hyviä kokkaus hetkiä!
Mausteet yleensä jää vajaaksi tai sitten niitä tulee liikaa, ruokia pitäisi tehdä usein niin sellainen maustekäsi pysyisi vakaana,vaan ei niissä teollisuus ruuissakaan usein mitään makua ole.
Illatsua vuan. Se taitaapi olla silleen, et jos on esim. nautasika, niin sitä nautaa on laitettu enemmän siihen köntsään. Näin minä luulisin sen olevan...🤔 Oisko siinä paketissa ollut sen koostumus miten se on pakattu? Hyvän näköisiä pihviähän niistä tuli 🤤 Oot kyllä taitava kokki. Tosin minä laitan ruokakerman sijaan kermaviiliä ja sipulia pittää olla kans, joskus lorautan myös jogurttia sekaan purkista, jos on liian kiinteetä. Totta, se maustaminen on aina hankalaa, kun ei viitsi sitä raakaa taikinaa oikein maistella...Mites jauhelihamauste kävis tuohon? Hyvää yötä, kun on unien aika 😴💤💤🤗
Hyvin ne jauhelihapihvit onnistui ! Moitit vähän makua ,vinkkinä sanoisin että suolaa on liian vähän. Jos et välitä sipulista niin purkista ota sipulijauhoa mausteeksi. Terkkuja Torniosta
Eiköhän ne melkeen kaikki mausteet käy",mummon lihapullia"jos haluaa niin maustepippuria ja vähän valkopippuria.suolan ja sipulin lisäksi.kermaan korppujauhot...
@@MetsaMan Kyllä se pikku hiljaa. Viikonlopuksi pääsen kotiin kokeilemaan miten siellä olo onnistuu. Ensimmäinen 3 viikon kuntoutusjakso käyty ja toinen alkoi tänään. Jospa sitten pääsisi kotiin jatkamaan toipumista.
@@MetsaMan Kiitos! Näinhän se on, että kotona toipuminen on parasta. Näissä asioissa vaan viisainta on alkuun olla asiantuntevien ihmisten ohjauksessa. Se nopeuttaa toipumista ja parantaa tuloksia
Ei tarvii kermoja laittaa eikä korppu voita voi hivenen laittaa tesin kun hauduttaa kaura hiutaleita,se takaa sen että pihveistä tulee kuohkeita.Sipulia pitää olla hienoksi pilkottuna ja kuulotettuna,musta pippuri ja jauheliha maustetta ,voitakin voi laittaa hieman.Panulla pitää paistaa ehdottomasti tulee paremat aromit uunissa saattaa kuivahtaa liikaa.Kyllähän noi pihvit on ihan hyvän näköisiä ja nälkä siirtyy huomiseen.👍
En tiennytkään tuota konstia kananmunien tuoreuden testauksessa, mutta aina oppii uutta .Täytyy kokeilla tuota vesikuppi konstia.Jauhelihaan sekoitetaan sipulikeittoainekset .Tulee hyviä lihapullia .Olen tehnyt uunissa.Muuten tehdään ihan tavallinen lihapullataikina.Herkullisen näköisiä jauhelihapihvejä tuli ja hyviä varmasti.
Ihan käyttökelpoinenkin muna voi kellua. Parasta kun rikkoa munat toiseen astiaan ennen kun sekoitaa muuhun, niin kuin Timo teki. Hajusta käy kyllä ilmi onko mennyt huonoksi.
JOOO, VALKOPIPPURI SEN TEKEE? KYLLÄ !! ja mieluumin nautasikasta, siinä enemän naudanlihaa😂 jos sikanauta, siinä enemän possua😂 kerman olisit voinut jättää kokonaan pois? MUTTA HIENOSTI ONNISTU👍
