Dialium guineense, le tamarinier noir ou tamarinier velours, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae, originaire d'Afrique de l'Ouest et équatoriale. Wikipédia
Famille : Fabaceae
Ordre : Fabales
Sous-tribu : Dialiinae
Encore appelé le tamarinier noir, le solom est un fruit que l’on retrouve au Sénégal et dans la sous-région. C’est un fruit en forme de pulpe orangé enveloppé d’un velours noir. Il est sucré et un peu acidulé. C’est un fruit qui a beaucoup de vertus thérapeutiques en soignant certaines infections génitales. Très riche en magnésium, en fer et en protéines. Ses tiges sont recyclées en cure-dent. Solom est un fruit rare mais bien apprécié par les enfants.
26 авг 2024
