Çıtır Börek
Malzemeler;
Bir paket baklavalık yufka
100 gr tereyağı
250 gr beyaz peynir
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Hazırlanışı;
Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve çiçek yağı ile karıştırıp
baklavalık yufkanın paketini açıp birinci yaprağa yağı serpip sürüyoruz. Üzerine bir yufka daha alıp onun üzerini de yağlıyoruz. Peynir harcını ucuna koyup sıkıca sarıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz üzerine tekrar yağ sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz kolay ve pratik bir börek çay demlenene kadar hazır oluyor ellerinize sağlık afiyet olsun.
Not : böreği yaptıktan sonra yağlamadan önce kesip sonra yağlayın bu yöntemde güzel netice veriyor.
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta
17 окт 2024
