Merci pour ce partage enthousiaste et toujours plein d'infos de vrai connaisseur. J'aime quand tu assumes franco d'être un peu bourré... en plus ça ne se voit pas du tout. Toujours classe et très pro ! Merci.
Hello Le Contrebandier ! Je découvre ta chaine, j'apprécie que tu apportes ton identité pour te démarquer des autres YTbeur et blog du monde du rhum. Ton approche mélangeant côté décomplexé et en même temps suffisamment connaisseur (vocabulaire, précision des termes, etc) fonctionne bien je trouve. Par contre, une question concernant ton système de notation ; si tu notes le vieux par Neisson 17/20, quels sont tes notes (si tu les as déjà dégusté) des xo full proof et autres 12-15-18 ans ?
Salut ! J'aurai l'occasion de détailler ma méthode de notation dans une vidéo type FAQ un jour ou l'autre. Pour résumer, je note par rapport à la tranche de prix, la méthode d'élaboration, la transparence des marques, leur philosophie, la qualité du produit, et aussi parfois au coup de cœur. Exemple concret le Don Papa 7 ans que j'ai pu gouter sur ma chaine a perdu des points à cause de son gout, de ses méthodes d'élaboration douteuses voire cachées, son excès de marketing, donc 3/20, alors qu'à l'aveugle, on pourrait aller jusqu'à 6 (soyons fou). Deuxième exemple le Clairin Le Rocher 2019 à 47.2% que jai gouté sur ma chaine a gagné des points pour son gout très assumé et très nature, pour sa philosophie générale (canne récoltée à la main,pas de pesticide, ancrage culturel et traditionnel ancestral...), pour sa transparence absolue dans l'étiquetage, pas de sucre ajouté, etc. La qualité d'un rhum n'est pas basé que sur le rapport qualité/prix, en tout cas à mes yeux. La note du cœur est primordiale. Je n'ai pour le moment pas gouté énormément de Neisson. J'ai gouté un XO (je me souviens pas du batch) dans un bar Rouennais en 2021 mais j'étais déjà torché, donc pas trop de souvenir. J'ai un VSOP édition limitée qui est très bon, j'achète régulièrement du 52.5 et le Vieux (valeurs sures), et j'aimais beaucoup leur ESB qui est difficile à trouver aujourd'hui. J'ai aussi gouté le Neisson Armada 1995, qui était proche du sublime, même si le prix vous rapproche de la famine. Bref, Neisson quoiqu'il arrive : valeur sure. Particulièrement sur ses rhums les plus simples et accessibles.
Pourquoi pas, dès que j'en aurai sous la main. Pour l'instant j'ai beaucoup trop de rhums arrangés maison pour investir dans des arrangés commercialisés. Mais ça viendra.
