Sya wktu msih kcil sma ibu2 sering suka nyari ubi gadung/ubi bracun ....yg pnting tau tata cara pengolahan proses awal2 nya ubi gadung ini...stlah dpat lngsung di kupas lalu di iris2 tipis di rendam di air bak atau air yg mengalir di sungai tunggu smpai 3-4 hari biar racun nya hilang..untuk yg di rendam di bak atau ember sering2 ganti air nya. sesudah boleh di rendam 3-4 hari baru lah bisa di kukus smpai matang lalu taburi dngan paruran kelapa wiww mantap....ubi gadung ini pnya rasa ciri has nya sndri...hati2 kawan harus tau cara pengolahan nya bisa bahaya....
Kalo makan ubi gadung itu harus di rendam 3 hari di Air mengalir mas biar gak keracunan ,trs di sebelum di rendam air di kali atau sungai harus di potong " tipis ,habis di rendam 3 hari di bawa pulang trs di keringkan di depan rumah sampai kering,baru di masak seperti keripik itu
Dulu musim kelaparan di NTT ubi ini dijadikan makanan tapi diolah dulu dengan cara dibersikan, diris tipis2 lalu direndan dua malam di sungai yg airnya mengalir lalu dijemur sampai kering dijadikan tepung baru diolah jadi makanan yg sehat.
Ini enak di campur kelapa sama garam sedikit baru di kukus . Tapi harus di oleh dlu kalo tidak bisa keracunan . Aku suka cara tanaman ini klo lgi naik gunung sama bapa aku.
Waktu di kampung saya sering makan gadung...cuma di olah dulu..jadi te Matak were gadung....keren a Dede dan sahabat alam petualangannya...survival dan eksperimen alam.
Knp pda ngajarin dede inoen ngolah gadung sih, dede inoen tuh orng pinter dia lasak² juga pengetahuannya banyak apalagi tntang alam. Dia tau kok gadung itu beracun, dia makan begini karna edukasi ke kalian sekaligus membuktikan bhwa ini loh akibatnya klo mkn umbi gadung tnpa diolah yg benar. Konten dia kebanyakan edukasi, emg kdang nyeleneh tpi sisi lain bnyak ilmu yg didapat. Emg dia punya cara sndiri buat ngsih tau ke kalian bhwa mana yg aman dan tidak
Padahal angin sudah ngasih tanda melalui hempasan daun pisang sebelum gorengan gadungnya di makan....cuman bang Dede inoen nya belum "ngeh" bahwa sebenarnya daun itu menghempaskan gorengannya supaya jangan di makan,,alam sudah memberikan signal dan tanda bahaya (warning) ,tetapi tetap aja di makan yang pada akhirnya mengakibatkan fatal keracunan..... #pembelajaran supaya lebih hati_hati mengkonsumsi makanan di hutan,, apa lagi belum paham ilmunya sehingga belum bisa membedakan mana makanan yang layak di konsumsi.... Bang Dede inoen dan team nya Semoga selalu dalam perlindungan Allah SWT ....
Sukses dan bahagia selalu dede. 💕 👍 Terimakasih hiburan2nya. Terimakasih atas kebaikan2nya pada umat manusia. 💕 👍 Waspada dgn permusuhan dan politik kotor di akhir jaman ini. 👍 Belajar jd org yg berakhlak mulia dan berbudi luhur. 💕 👍 Ingat bahwa ini adalah akhir jaman. Waspada dgn musuh utama Kita yaitu setan2, jin, & iblis2.😢 Jangan lupa untuk saling berbagi, saling bantu ekonomi. karena bnyk ukhti2 menderita sengsara kekurangan duit. 😢 Pedulilah terhadap rakyat kecil, Allah mau kita berubah jadi lebih baik lagi. 🤗 💕 👍
Ngolah gading ga sembarangan ngupas nya harus tebel di iris" dikasih abu di kasih garem di jemur sampe kering stelah kering di masukin karung di remdem di aer yg ngalir di kukus di jemur barung di goreng.
Ya allah a dede sareung team kedah na gadung mah di poe hela dugi ka garing teras kin na di oleh teu tiasa di tuang langsung dugi ka ktu gusti ya allah' mugia kin deui hati" mun bde nuang nanaon teh tong langsung di masak wae mugia ulah kateterasan sehat deui a dede sareung team na amin🤲
Kolaborasi yg kawin bgt...mantaps lah.ari kang Dede INOEN MH mkn naon wae ge jiga ni nikmat Bae,,,,berani mencoba,,,😂smg ap yg d mkn jd VITAMIN.SING SAREHAT SALAWASNA.
Kalo di tempat saya gadung itu beracu jika tidak di olah dengan baik dan benar . Biasanya sebelum di bikin makan/krupuk gadung harus di olah dengan tahapan yang cukup sulit tapi pas sudah jadi hasilnya enak😊 . Sehat selalu kang dede dan Team, salam dari Banjar patroman - Ciamis
kalo dirumah nenek saya di Jogja, umbi Gadung itu sebelum diolah harus direndam diair sungai yang mengalir selama 1 malam untuk menghilangkan racunnya, baru dimasak..rasanya enak kenyal & gurih
Panen😁 berujung mabuk wkwkwk sehat selalu kang dde inoen beserta tim crew" nya smga konten yg bertema gadung bsia memotivasi buat orng" yg tidak tahu kalu itu beracun.. manttapppp kang dde saya liat cmpur aduk kasihan/lucu/gak tega .
Keluargaku dlu usaha kripik gadung prosesnya itu lama, abis di kupas, dijemur abis itu di rendam di sungai 24 jam, trus di cuci di sungai, baru direbus kasih bumbu, baru jemur, allhamdulillah belom pernah ada yg pusing karna makan gadung bikinan mama, cape bgt ngolah gadung ni, tpi syg bgt gk lanjut, padhal paling popular dikampungku gadung mamaku meski harganya lebih mahal dari yg lain
Kang eta nu nyieun letah ateul loba keneh getahna. Mun di bersihan direndem cai uyah babaraha poe karak dikulub atawa digoreng pasti aman. Tapi salut wani ngadaharna loba👍🏻👍🏻👍🏻 jagjag deuinya Dede Inoen.
@@tatankyw4542 + gak manuk akal, main hajar hajar aja makanan apapun, meskipun mereka udah tau itu beracun, kayak gak ada takut nya.salut gw sama mereka berani menantang maut
Di tempat sy di Lombok gadung itu di konsumsi pas musim jeleng to musim paciklik mungkin bahsanya kalo di daerah lain tp dulu..itu pun di iris kecil"trus di bawah kesungai direndam pakai karung lalu di pijak"sampai 1 Minggu di rendam di sungai dan rutin di pijak..setelah udah GK bikin mabuk bisa di bawa pulang di masak..
Harus penuh kesabaran untuk menikmati umbi gadung,.di olahnya mesti pakai abu hau,terus di rendam dan d jemur.di cuci bersih d jemur lagi.,dan rasanya seperti gadung😊
Gadung mah gabisa lgsg di makan kang dede . dulu waktu kake saya masih sehat, beliau sering bgt ngolah gadung . habis di petik, di biarinin ke ujan"n dulu,trus habis itu di rendem sma air garem berhari", baru bisa di olah . dan di olah nya pun hrs sma org yg tepat(sudah paham cra mengolah dgn benar) kalo ga di olh dengan benar itu bahaya kang . dulu di bogor sini pernah ada 1 keluarga yg meninggal grgr makan gadung mereka keracunan krna gabsa ngolahnya . tp kl diolah dgn benar beuh rasanya enak bgt, gadungnya di kukus dibkasih parutan kelapa . masyhaAllah nikmat bgt
Dikampungku aku sering liht org olah gadung,, caranya dikupas trus dipotong2, kemudian di rendam diair yg mengalir sambil di injak2 biar getahnya hilang,, klau dh siap diolh,, wih enak sekaleeee😅😅
asal makan beracun .. butuh proses untuk mengolahnya ( gadung) agar racun2nya ternetralisir.... yg enak di makan daunya seperti daun binahong namun berbentuk dan tanpa duri2
cara masaknya umbi gadung itu di iris tipis2 terus baluri pake abu kayu tertentu dulu, trus di tindih pake kayu innjak pake kaki biar kluar air nya dri gadung itu, sudah itu tetep tindih bsok jemur avis jemur rendem pake air biasa 4 hari tiga malem tp di ganti air nya tiap hari trus godok jemur kalo kering baru di goreng atau di bejek2 kalo mau di jadi. In tepung
gw ngakak 😅. tauh sih kang dede suka makan apa aja... gadung klo mau dimakan biasanya di jemur di olesih abu dapur ada prosesnya itupun klo ga pande olah bisa mabuk,, laini kang dede langsung di goreng 😂😂😂. autoo ngiler 😢. semoga sehat selalu kang dede
Kalo makan gadung gak sukur langsung di masak tapi kita harus keluarin getahnya terlebih dahulu. Gadung yang kita potong tipis2 terus di aduk2 ama abu, lalu di keringkan sampai kering. Setelah kering kita rendem 3 hari. Habis itu cuci bersih di jemur lagi sampai kering. Setelah itu baru bisa diolah. Di buat nasi dan krupuk gadung. Jadi gak asal di olah. Yang bikin keracunan itu getahnya.
Dan sampai sekarang masnya masih sehat walafiat 😁 , di tempat saya di rendam dengan abu arang sampai 7 hari lamanya.. kalo di buat kolak auto jadi makanan favorit..
Di belakang rumah banyak tuh tanaman gadung..kalo di rumah biasa di olah buat kripik gadung..yg mna prosesnya di campurin awu atau abu dari sisa bakaran kayu lalu di jemur
Menurut saya klw mmg beracun biarpun bisa dimakan dengan pengolahan yg benar dan teliti mending jgn dimakan dan dijauhi...krna pasti ada efek sampingnya.. Mending makan umbi yg sdh jelas TDK menimbulkan efek samping .... Buat team Dede inoen semoga bsa sehat lagi dan berkarya lgi.. Nb: buat konten mukbang yg aman saj bang inoen jgn yg membahayakan diri seperti di video ini. Salam dari kota Palu
SEkeluarga pernah weureu gadung, ngantuk semua efekna. Penawarna tempe. gadung mun di tempat saya mah diolahna direndem ku lebu/abu selama beberapa hari terus di cuci di air anu mengalir...baru aman
itu klao di rumah ku sama ibuk di olah mnjdi krupuk gadung.enak bangt.n makan bnyak pun gak mengakibat kan rematik kaya makan emping blinjo.cara pngolahan nya pun harus bnar agar tdk brracun. setelh di kupas di potong tipis2 kayak krupuk2 lain nya trus di balurin ke abu dapur.nah diemin tuh semalaman biar racun yg wrn kuning nya kluar.nah kemudian masih dlm keadaan berlumuran abu pun langsung di jemur.proses slanjut nya besok pg nya lGi baru di rendam slama 3hari,1hri stiap 3jam skali di ganti air.kLo udh smpe 3hr bru di rebus.lalu di jemur lagi smpe kering.udah deh siap di goreng..kluarga ku soal nya produksi opak gadung..🥰🥰😋😋😋
Gadung emang beracun, tapi gadung juga enak. Tergantung bagaimana cara mengolahnya menjadi sebuah makanan yg enak dan aman untuk dimakan. Nenek saya di Majalengka sering sekali mengolah gadung menjadi keripik dan saya sangat suka
Спасибо Деде! Интересный опыт! Чтобы не отрвиться, вам надо было хотябы пол часа, прокипятить в воде этот овощь. А потом уже его готовить на сковородке.
да но еще вернее этот гадунг клубень очень долгий процесс если хочешь избавиться от яда то надо замочить его в воде которая течет рекой чтоб яд выветрился
Gadung itu di rendam air garam dengan lama lalu di oles abu kayu bakar dan di jemur.... Terus bersihin lagi di jemur lagi baru di goreng .kalau di makan begitu ya keracunan 😁
Cara pengolahan umbi gadung menjadi keripik yang enak dan gurih dan aman di konsumsi.✅ * kupas kulit gadung secara merata, sampai terlihat berwarna putih.. Kemudian iris gadung seperti membuat keripik, masukan gadung yang sudah di riris tipis kedalam wadah yang berisi abu hasil bakaran kayu.. Untuk menghilangkan getah / racun yang terkandung di dalam umbi gadung. Biarkan abu yang menempel di umbi gadung, Kemudian jemur sampai kering kurang lebih 2 hari. Setelah kering Tahap selanjutnya, rendam gadung di dalam air bersih untuk memisahkan abu dari gadung, rendam gadung kurang lebih 2-3 hari.. Selanjutnya bilas gadung dengan air bersih yang mengalir.. dan rebus sampai benar benar matang hingga berwarna putih kekuningan, kemudian jemur sampai kering kurang lebih 1 - 2 hari. Setelah kering gadung siap di goreng. 😁
SUMPAH EUYY DARI AWAL SAMPE AKHIR BAHKAN SETIAP VIDIO DEDE INOEAN SAMA SAHABAT ALAM SELALU BIKIN FULL NGAKAK GAPERNAH GAK NGAKAK EUYYY VIDIONYAAA WKWKWKWKWKWKK SUMPAHH UDH BRP VIDIO AKU TONTON🤣🤣🤣🤣
Biar ga keracunan nih caranya, gadung yg sdh di kupas terus di potong tipis2, di baluri abu campur garam, di jemur pling ga sehari atau 2 hari, hbis itu cuci bersih terus di jemur sampe kering( utk bs di simpan dan di goreng), klo yg pingin di kukus hbis di cuci lgsg kukus di mkn sm kelapa parut yg di cmpur gula sm sdkit garam yg udh di kukus.
Cara ngolah yang bener Kupas kulit umbi Gadung yang masih segar sehingga bersih. Jemur umbi gadung yang telah dilumuri abu kayu tersebut hingga benar benar kering. Rendam umbi gadung tersebut dengan air bersih yang mengalir selama 3 - 4 hari. Tiriskan umbi gadung tersebut, lalu cuci lagi dengan air garam.
Iya benar kang dede.. Dulu saya pernah liat ibuk aku ngolah ubi gadung, tp dgn cara setelah di iris,itu di rendam dgn air yg mengalir, dn cukup lama prosesnya
