Der Sternekoch und Kochbuch-Autor, der sich auf allen Kanälen für Produkt-Transparenz stark macht, besuchte vor einigen Wochen unsere Salinas und zeigte sich begeistert von der außergewöhnlich naturverbundenen Produktionsweise vor Ort: „Ich habe ein Naturschutzgebiet kennengelernt, in dem ich den Kreislauf des Salzes vom Beginn am Meer bis zur Vollendung in den Salinen miterleben durfte. Ein Prozess, der sich durch viel Handarbeit auszeichnet.“
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The star chef and cookbook author, who is committed to product transparency on all channels, visited our salinas a few weeks ago and was enthusiastic about the extraordinarily nature-loving production methods on site: "I got to know a nature reserve where I was able to experience the cycle of salt from its beginning at the sea to its completion in the salt flats. A process that is characterised by a lot of manual work".
22 ноя 2020
