Trong ẩm thực miền nam nhất là miền tây nam bộ thì cây chuối qủa thật là đệ nhất nguyên liệu vì từ thân , lá , bông , trái , rể , củ đều đc tận dụng chế biến ra những món ăn đặc sắc mang hương vị quê hương cho dù đi bất cứ nơi đâu trên thế giới này cũng k tìm thấy đc
cây chuối còn làm dưa nữa. Cái cảm giác dòn dòn sực sực chua chua ngọt ngọt bảo đảm ăn rồi nhớ mãi. Trước đây mỗi lần đi xa về chỉ muốn được mẹ tôi làm ăn thôi. Còn bắp chuối chỉ cần đập dập chẻ ra nặng miếng chanh thôi là bảo đảm chắm cá , chắm thịt kho là hết sẩy😅
À đang thắc mắc sao Truyền Hình Đồng Tháp sao không thấy chuyên mục này nữa hóa ra tách Thành kênh riêng rồi, thích nghe giọng chị Phượng Mc và chị đọc Lời Dẫn ,Tây Bắc yêu miền tây song nước ❤❤❤
Còn 1 cách ăn nữa cũng gắn liền với những kỉ niệm của tuổi thơ,đó là ăn cơm thịt, cá kho với chuối chín. Có thể nó không ngon bằng thứ khác nhưng nó đậm đà vị quê hương.
Cô mặc áo đỏ là chuyên gia xắt và chặt đồ ăn , xắt chuối vừa mỏng vừa đều , còn chặt vịt thì miếng nào ra miếng đó , đao thủ nhanh , gọn, lẹ , miếng nào cũng đẹp hết
