Nơi này dường như là một thế giới nhỏ tách biệt hẳn với xã hội bên ngoài. Ở đây mọi giá trị truyền thống đều được cố gắng giữ gìn đến mức tối đa và gần như không có bóng dáng của bất kỳ thiết bị hiện đại nào, cơm được nấu bằng rơm, rượu hầm bằng củi, nước bơm tay từ giếng, còn rau củ dùng để làm nguyên liệu đều do nhà hàng tự trồng lấy. Với chiều dài lịch sử hơn 200 năm, Y So Ần nổi tiếng trong giới ẩm thực nhật bản nhờ những món ăn hảo hạng đến từ sự tinh tế và cầu kỳ trong từng khâu chế biến. Cá khô để nguyên con hầm trong nước cả ngày, đến khi nước chuyển sang màu hổ phách rồi mới dùng thứ nước cốt này để ninh củ cải liên tục trong 5 giờ đồng hồ. Ngoài việc phải chế biến các món ăn theo phương pháp thủ công thì thực đơn ở đây còn thay đổi mỗi ngày, tùy thuộc vào sự cao hứng của người chủ. Chủ nhân của nhà hàng là osen một cô gái tuy trẻ tuổi nhưng lại cực kỳ truyền thống từ trang phục cho tới cách điều hành nhà hàng và chế biến món ăn. Dù có sở thích kỳ quái là thích uống rượu nhưng han đa lại có khả năng nấu ăn điêu luyện.
Hôm nay trong lúc đang đi tắm thì han đa được thông báo có khách đang chờ ở bên ngoài. Tò mò nên cô bèn mặc vội bộ kimono để ra xem thì bất ngờ trông thấy một cậu trai trẻ trạc tuổi mình đang quỳ gối cúi đầu thể hiện sự thành ý. Thì ra 10 năm trước khi còn là một cậu nhóc, ezaki đã mong ước được làm việc tại Y So Ần vì vô cùng yêu thích các món ăn thuần túy ở đây. Nào ngờ khi ngẩng mặt lên ezaki mới biết bà chủ hiện tại của nhà hàng là một thiếu nữ còn rất trẻ, đã vậy trên người lại còn nồng nặc đầy mùi rượu. Ezaki đưa cho han đa lý lịch của bản thân mong muốn đối phương cho mình một cơ hội để học hỏi ẩm thực chân chính không chạy theo xu thế của thời đại. han đa vô tư chẳng cần xem qua thì đã lập tức gật đầu đồng ý nhận cậu ở lại làm việc rồi tung tăng chạy đi uống rượu. Ezaki vui sướng cảm ơn rối rít sau đó theo chân quản lý để làm quen với từng nhân viên bên trong nhà hàng. Cô chủ cảm thấy thời tiết se lạnh nên cao hứng muốn thay món mi zô ê bằng phu rô phu ki với thành phần chính là củ cải trắng...
#reviewphim #tomtatphim #netflix #maxfilm #osen #phimnhat #amthuc #masterchef #anime
28 июн 2024
